Екс-Мекдоналд; Менаџерот се жали на брза храна е еднакво на злоупотреба на деца - ПОСОБНИ ЗА ЗАБАВА
Не е ново што брзата храна е нездрава. Харалд Сикар, поранешен управен директор на Мекдоналдс, сега објасни во едно интервју зошто повремениот залак во плескавицата е проблем - особено за децата.
За одредени врски во овој напис, FIT FOR FUN добива провизија од дилерот. Овие врски се обележани со икона. Повеќе
Ако обрнете внимание на вашата исхрана, обично избегнувате продавници за брза храна и претпочитате сами да готвите свежо и здраво.
Но, ако сте надвор и во градот и одеднаш се чувствувате гладни, ефтините понуди можат да бидат примамливи - особено што од нарачката до првиот залак ви требаат само неколку минути.
Брза храна како примамлива понуда
Искушението е соодветно големо и, особено за семејства со деца, соодветните ресторани се крајно примамливи благодарение на ефтините понуди и оброци кои се секогаш вкусни.
Во вакви ситуации, многу луѓе си мислат: каснувањето во плескавица не може да биде толку лошо.
Харал Сикар гледа поинаку. Тој работел за Мекдоналдс 13 години, вклучувајќи го и управувањето со американскиот ланец за брза храна.
Откако самиот драстично ја смени својата исхрана и со тоа го подобри своето здравје, тој ја напиша книгата „Стапицата за брза храна: Како Мекдоналдс и Ко заработуваат милијарди по цена на нашето здравје“.
Во ова тој открива што содржат класичните менија за брза храна - спојлери: малку хранливи материи, многу заситени масти и уште повеќе шеќер - и зошто децата особено не треба да јадат таму.
Така маснотиите и шеќерот влијаат на децата
За добар развој и за одржување на телото здраво, на телото му требаат разни хранливи материи како протеини, растителни влакна, здрави масти, но и минерали и витамини.
Дури и ако секогаш внимавате на овие компоненти, Сукар советува да не одите повремено на гранка за брза храна. „Шеќерот и маснотиите делуваат како алкохолни пијалаци врз децата, од кои тие стануваат зависни“, објаснува Сукар во интервју за порталот за вести „Шпигел онлајн“. Во својата книга, тој ја опишува брзата храна како злоупотреба на деца.
„Денес никогаш не би одела со своите деца во ресторан за брза храна, ниту еднаш“, рече Шукир.
Во галеријата со слики: Нездрава храна за деца и нивни здрави алтернативи
Брзата храна ја покрива потребата за шеќер пет дена
Неговата причина е: „Менито Биг Мек, среден дел од помфрит, 0,4 литри кола и сладолед за десерт содржи 119 грама шеќер, без кечап“.
Светската здравствена организација (СЗО) препорачува да добиете помалку од 10 проценти од дневниот внес на енергија од бесплатен шеќер, идеално само пет проценти. За возрасни ова би било максимум 25 грама, за деца соодветно помалку.
„Дете покри само пет дена шеќер со само еден оброк“, вели Сукар. И во повеќето случаи тоа е сируп од пченка, еден од најнездравите видови шеќер.
Пожелно е поголемо обележување
А сепак, прекумерен број семејства со своите деца доаѓаат во рестораните за брза храна. Причината е очигледна за Сикар: Нема ограничен волумен, малите можат да јадат со прсти и да си порачуваат. Постојат и играчки.
Но, ниту тоа не ги прави оброците поздрави. И според Сикар, прикажаните информации за калории не се доволни: "Само да знаете колку калории внесувате не е доволно. Тоа зависи од хранливите материи".
Со цел да им понуди на клиентите поголема транспарентност, тој предлага услов за етикетирање сличен на семафорот за храна во Франција. „Тогаш секој клиент веднаш можеше да види колку е нездрав производ“.
Општото воведување на ваква ознака во Германија долго време го бараа лекарите, здравствените експерти и поборниците за потрошувачи, како што е часовникот за храна. Сепак, таканаречениот семафор за храна во моментов е одбиен од сојузната министерка за заштита на потрошувачите Julулија Кликнер (ЦДУ).
Мекдоналдс треба да го искористи својот успех засекогаш
Според Сикар, данок на шеќер исто така би имал смисла, бидејќи тоа би ја направило нездравата храна значително поскапа.
Ова особено ќе им помогне на луѓето со ниски примања да водат поздрав живот. Според Сикар, тие се едни од најверните клиенти на ланците за брза храна.
И покрај негативните здравствени аспекти, Мекдоналдс останува ефикасен деловен модел за поранешниот извршен директор од претприемачка гледна точка.
„Но, би сакал оваа ефикасност да се искористи за да им се направи на луѓето добро, да им се обезбеди здрава храна“, резимира тој.