Експертите предупредуваат дека слаби хранливи материи висококалорични диети ја фаворизираат глобалната епидемија на
На глобално ниво, диетите богати со енергија, сиромашни со хранливи материи ја разгоруваат глобалната епидемија на дебелина, според експертите на симпозиумот „Подобрување на навиките во исхраната и препораки за подобро здравје во 21 век“, спонзориран од Herbalife Nutrition, водечка компанија. Светска конференција за исхрана на 26-от Европски конгрес за дебелина во Глазгов.
Симпозиумот обедини некои од водечките светски експерти за исхрана, дебелина и здраво стареење за да разговараат за најновите препораки во науката и јавното здравство. На отворањето на настанот, ianулијан Какиоли, потпретседател, корпоративни работи за исхрана на Herbalife во ЕМЕА & Индија, ја истакна потребата да се стави посилен акцент на образованието, како и на важноста на заедниците при успешно менување на однесувањето и подобрување на јавното здравје.
Адам Друвновски, професор по епидемиологија на Универзитетот во Вашингтон и директор на Центарот за исхрана во јавното здравство при Факултетот за јавно здравје на Универзитетот, рече дека менувањето диети на глобално ниво, сега е многу енергетски поради „празни“ калории, но сиромашни со хранливи состојки - односот на хранливи материи и калории во случај на референтна корпа за храна - ги прави главно одговорни за влошување на глобалната епидемија на дебелина. зеленчук, до видови диети со повеќе животинска храна, но исто така и повеќе шеќери и додадени масти, пронајдени во земјите со низок и среден приход.
Во исто време, хранливата густина на храната е директно во корелација со социо-економскиот статус на земјата и домаќинствата - посиромашните домаќинства сметаат дека е сè потешко да се снабдуваат храна, карактеризирана со висока густина на исхраната.
За да се свртат ефектите од глобалната епидемија на дебелина, професорот Друвновски се залагаше за споменување на профилот на исхраната на што повеќе етикети на храна како едукативна алатка и воспоставување на Глобален индекс за пристап до исхрана (ATNI) заснован на нутриционистичкиот профил на храната.
Цревата комуницираат со мозокот
Професорот Карел Ле Ру, раководител на Одделот за експериментална патологија на универзитетскиот колеџ во Даблин, рече дека дебелината не може да се „излечи“, туку мора да се управува во текот на животот, исто како и другите хронични болести како што се астма или хипертензија.
Успешните современи третмани за дебелина се фокусираат на регионите на мозокот кои го регулираат таложењето на телесните масти. Се чини дека цревните хормони пренесуваат информации од гастроинтестиналниот тракт до центрите за регулирање на апетитот на централниот нервен систем (ЦНС) преку таканаречената „Оска на цревата и мозокот“. Варијациите во нивото на цревните хормони во моментов се сметаат за еден од факторите што придонесуваат за дебелеење. Продолжените напори за идентификување на основните механизми што го контролираат апетитот и тежината можат да го отворат патот за подобри терапии во иднина.
Улогата на пребиотиците
И промените што се случија во нашите диети, во смисла на додавање на повеќе заситени масти, протеини од животинско месо, шеќери и преработени состојки, доведоа до промени во цревната микрофлора, смета професорот Глен Гибсон од Универзитетот во Ридинг, кој истакна дека употребата на пребиотици се покажа како безбедна алтернатива за спречување или лекување на дебелина.
Д-р Андреа Бертоко, директор, научни работи, Европа, Блискиот исток и Африка за Herbalife Nutrition, рече: „Бурниот начин на живот и промената на диетите ја претворија дебелината во една од најголемите итни итни здравствени состојби на глобално ниво. Бројките се шокантни: според Светската здравствена организација, врз основа на најновите проценки од земјите на Европската унија, прекумерната тежина влијае на 30-70% од возрасните, додека 10-30% од возрасните страдаат од дебелина.
Во Herbalife Nutrition, инвестирањето во истражување, технологија и образование е врвен приоритет за нас како глобална компанија за исхрана. Секој ден, нашиот тим експерти во областа на науката и исхраната ја продолжува нашата заложба за развој на производи што ги исполнуваат највисоките стандарди за квалитет и безбедност и, кога се придружени со здрав начин на живот, можат да придонесат во борбата против дебелината. "