Експертите за здрава исхрана ја менуваат својата препорака - ГЕО
Германското друштво за исхрана (ДГЕ) им препорачува на Германците што и колку треба да јадат од 1956 година. Сега здружението од Бон ги преформулира своите десет правила за здрава исхрана.
Здрава исхрана значи: уживање во разновидна храна!
Главниот приоритет на здравата исхрана е и останува: Јадете разновидна и главно растителна храна. Колку е поразновидна диетата, толку е помал ризикот од симптоми на недостаток.
Следното се однесува на зеленчук и овошје: пет на ден
ГДГ сега исто така даде попрецизни информации за овошјето и зеленчукот: барем три порции зеленчук и две порции овошје секој Германец треба да консумира во текот на денот. Сега се исто така експлицитно споменати мешунки како леќа, грашок и грав поради здравите влакна.
Интегралните житарки се најдобриот избор
Во сегашните препораки, DGE препорачува употреба на производи од житни култури секогаш целата варијанта на жито да избереш. Овие ќе ве заситат подолго и содржат повеќе хранливи материи од производите со бело брашно. Производите од цели зрна исто така го намалија ризикот од „дијабетес мелитус тип 2, нарушувања на метаболизмот на липидите, карцином на дебело црево и кардиоваскуларни болести“, според германското друштво за исхрана.
Совети, многу јаглени хидрати во форма на Производи од житни култури и компири да се консумираат, сепак, беше избришан. Експертите долго време критикуваа дека ваквата диета го отежнува слабеењето и промовира дијабетес.
Риба и месо во умерени количини
За храна од животинско потекло, млечните производи сепак треба да се јадат секој ден, но рибите само еднаш или двапати неделно. За месото, DGE продолжува да препорачува да го јадете само во умерени количини - не повеќе од 300 до 600 грама неделно.
Растителни масти наместо производи со малку маснотии
ДГЕ препорачува да се користат растителни масла при готвење или како маст што може да се рашири. Овие обезбедуваат важни омега-3 масни киселини и витамин Е. „Скриените масти“ во преработената храна, од друга страна, треба да се избегнуваат ако е можно.
Советот, што е можно помалку маснотии да се земе во и храна со низок холестерол од друга страна, беше избришан од десетте препораки. ДГЕ на тој начин се согласи со критичарите дека проголтаниот холестерол има само незначителен ефект врз нивото на холестерол во организмот и дека маснотиите се исто така важни за организмот поради здравите, незаситени масни киселини.
Намалете го шеќерот и солта
Понатаму, препораката остана да се избегнуваат засладени пијалоци и храна богата со сол, бидејќи премногу сол може да го зголеми крвниот притисок.
пиење вода
Германското друштво за исхрана препорачува да пиете 1,5 литри вода или незасладени пијалоци секој ден. Шеќерни или алкохолни пијалоци се многу калорични. Покрај тоа, алкохолот го промовира развојот на рак.
Јадете полека
Друг важен совет: уживајте во оброкот и од време на време правете пауза. Бавното, свесно јадење промовира уживање и чувство на ситост.
Останете физички активни
ДГЕ исто така препорачува редовно вежбање и активно обликување на секојдневниот живот: 30 до 60 минути умерена физичка активност на ден го промовира здравјето и помага во одржување на посакуваната тежина.