Експертот за исхрана објаснува зошто секој мора да ја најде својата правилна диета

Нутриционистот Харалд Сватош е сјаен во својата област. Експертот објаснува зошто секој треба да најде свој начин за подобра исхрана .

Господине Сватош, што е клучно ако сакам да ослабам?

Сепак, многу малку луѓе ја поврзуваат диетата со позитивни мисли?

За повеќето, диетата е краткорочна интервенција со радикално намалување на многу од она што не прави среќни. И тогаш сакаме да имаме резултат што идеално трае цел живот. Но: Интервенцијата заврши по неколку недели и повторно јадеме како пред диетата. Терминот диета сам по себе е погрешно разбран. Диетата доаѓа од античката грчка дијаита и значи начин на живот или уметност на живеење.

Проблемот е што нашите тела сакаат работи како шеќер и маснотии. И одеднаш треба да ги изоставиме?

Перфидното нешто е што оваа храна може да предизвика метаболичко заболување во нашето тело само по многу години. Само во овие години, ако погледнеме подетално, ќе откриеме дека одредени несакани ефекти и непријатност постепено се зголемуваат. Намалени на телесната тежина, постојат статистички податоци кои потврдуваат просечно зголемување на телесната тежина од еден килограм годишно. На почетокот не звучи многу, но се додава. Дали науката за исхраната знае што е добро, а што лошо за човечкото тело? Јас би го кажал овој начин: ние сè уште не знаеме сè, а науката е секогаш во тек. Постојано се развива и треба да преиспита некои работи со ново знаење. Луѓето се многу сложени и не можат да бидат разбрани како компјутер. Студии, дизајни на студии и трансфери до пошироката јавност честопати нè ограничуваат во областа на исхраната. Ние сме среде развој и далеку сме од завршени. Луѓето едноставно се чувствуваат различно во врска со различната храна.

Значи, упатствата за исхрана се преценети?

---