Експертско мислење повеќето луѓе треба да станат вегетаријанци до 2050 година
Потребата за производство на храна до 2050 година ќе се зголеми за 80%, како резултат на растот на населението и побарувачката на потрошувачите во земјите во развој; Единствената шанса за човештвото да преживее без уништување на екосистемот би била преминот на поголемиот дел од населението во вегетаријанска диета, вели претседателот на Меѓународниот совет за наука (МКСС), добитник на Нобеловата награда за хемија во 1986 година, Јуан Цех Ли.
Според предвидувањата на ООН, светското население ќе се зголеми за 9-10 милијарди до 2050 година. Сепак, потрошувачката на храна, според соговорникот на агенцијата, нема да ги зголеми основните потреби на луѓето пропорционално, но многу повеќе, ова се должи на фактот дека земјите во развој постепено ги прошируваат и диверзифицираат своите традиционални диети.
„До 2050 година, според пресметките, ќе биде потребно 80% повеќе храна и значително место ќе заземе големата потрошувачка на земјите во развој“, изјави Ли за АИР Новости.
Решението во оваа ситуација, според Ли, може да послужи за оптимизирање на производството на растителна храна и преминување кон поефикасно производство на животински протеини, на пример, пилешко, единечната цена на производството е многу пониска од онаа на месото. говедско и свинско месо.
"Зголемената светска популација ќе може да јаде ако премине на вегетаријанска диета. Протеините од животинско потекло, се разбира, не можат да бидат исклучени целосно, но потребно е да се најдат порационални начини за производство на месо", рече тој. неговиот.
Според експертот, конзумеризмот „се шири на планетата чекор по чекор по глобализацијата“ и во добро развиените потрошувачки општества (во земјите од „златната милијарда“), бројни програми за рационализирање на употребата на ресурсите, како што се технологии за заштеда на енергија, тие речиси и да немаат ефект.
„Ако земјите, во кои сè уште не е започнат процесот на неконтролирана потрошувачка или барем не е на добар пат, одат по патот на САД и Европа, ова многу брзо ќе доведе до целосно исцрпување на ресурсите на планетата“, рече тој Ли.
Според експертите, следниот чекор може да биде помалку искористување на биолошките ресурси на океанот. Ли верува дека „за да се одржи здравјето на океанот, мора да се остави сам“, затоа што ненадејното и значително зголемување на риболовот, био-ресурсите, може да доведе до катастрофално осиромашување на екосистемите, особено во поглед на природниот процес на зголемување на киселоста на водите. Ова, дури и без човечка интервенција, според некои експерти, може да доведе до истребување на многу видови морски организми.
Според научниците, максималниот риболов во светските океани не треба да надминува 150-180 милиони тони годишно, надминувајќи го овој волумен може да доведе до непоправлива загуба на биодиверзитетот на океанските екосистеми. Денес, повеќе од 100 милиони тони риби се фатени во светот.