Ракови и ракови готват WЕНИ ЗДРАВЈЕ

Готвење ракови и ракови од ракови

Дали сакате ракови? Но, дали знаете исто така дека раковите на Северното Море на кои веројатно мислите не се воопшто ракови? Theивотните што се продаваат како „ракови на Северното Море“, всушност се ракчиња, кои припаѓаат на долгите опашки. Вистинските ракови се краток опаш рак со канџи. Оние што ги познавате од плажа, кои одат толку радосно странично. Раковите како рак, пак, изгледаат како ракчиња со рацете на ноктите.

Раковите и раковите можат да тежат до 6 кг. Поради лушпата, само една четвртина од тежината е за јадење. Месото се отстранува од ножиците и преградите. Помали количини се наоѓаат и во нозете. Месото од рак и рак се карактеризира со висока содржина на протеини и многу мала содржина на маснотии. Богато е и со витамин Е, железо, јод и цинк.

Вкус: По готвењето, месото е цврсто, но нежно залак. Во Азија, раковите и јастозите често се јадат сурови. Месото тогаш е гел-како, скоро течно.

Комбинација: „Препорачувам домашен, малку зачинет мајонез со ракови и ракчиња“, вели ТВ готвачот Хенслер. „Измешајте 2 жолчки со 1 лажица сенф Дижон. Полека истурете 250 ml сончогледово масло додека мешате. Измешајте со 1 лажица кремска храна и сок од ½ лимон и зачинете со сол и црн пипер. "

Подготовка: Гответе ги раковите во зеленчук. За да го направите ова, зовријте вода со моркови, праз, целер, кромид, вреќа за зачини (ловоров лист, рузмарин, оригано, бибер, билки од Прованса) и сол. Додадете ги живите ракови едно по едно. Тие се прават за 15 минути. Маслото во водата раствора дамки од бел вар на лушпата. Не можете да фрлате лулашки критериуми во топла вода? Потоа купете готово месо од рак.

здравје

Најдобар рецепт со ракови и јастози: колачи со ракови (за 4 лица)

  1. Излупете и измијте 180 гр брашно од компир и варете го во солена вода 20 минути, исцедете го, оставете да испари и притиснете преку печатот за компир.
  2. Измешајте 200 гр рендано месо од рак во компири и зачинете со сол и црн пипер.
  3. Измешајте ја масата на рак од компир со 2 лажици мајонез и обликувајте во 4 колачи.
  4. Ставете 50 гр брашно, 2 јајца и 50 гр панко (азиска презла) во 3 садови, лебте ги колачите. Пржете во 2 лажици врело масло од двете страни 5 минути додека не поруменат.

Нутриционистички вредности по парче: 314 калории, 29 гр протеини, 29 гр масти, 55 гр јаглехидрати