Екстра девствено маслиново масло, еликсир на младоста и подвижен лек против болка
Научниците во Италија, Шпанија, САД и Австралија открија нови чудесни својства на екстра девствено маслиново масло. Употребата на ова ароматично масло претставува пример за понов концепт, тој за природната медицина, кој го поддржува најголемото влијание што одредена храна може да го има врз здравјето на човечкото тело.
Антиоксидантните квалитети на екстра девственото маслиново масло и неговите чудесни ефекти против стареење се научно докажани со нови докази кои го потврдуваат традиционалното познато. Не се потребни повеќе од 2 лажички на ден за најдобри резултати.
Приврзаниците на медитеранската исхрана секогаш ќе бидат послаби и ќе остарат убаво, информира Хафингтон пост.
Екстра девственото маслиново масло е силен сојузник во борбата против артритисот, кардиоваскуларните болести и високиот холестерол. Консумирано систематски, исто така може да спречи дебелина, дијабетес и Алцхајмерова болест.
Природен ибупрофен
Истражувачите од шпанските универзитети во Навара и Лас Палмас де Гран Канарија откриле дека тој исто така нè штити од депресија, поради неговите антиоксидантни и согорување на маснотии кои ја поттикнуваат депресијата.
Научниците добија нови докази дека олеоканталот содржан во маслиновото масло има својства еквивалентни на оние на ибупрофен, инхибиција на ензимот Кокс, предизвикувајќи болка и воспаление, без несакани ефекти од хемиски лекови.
Митот и светоста на маслиновото масло
Од античка Грција до Светата земја, маслиновото масло се сметало за скапоцено богатство. Во грчката митологија, тоа било свето, а маслиновата гранка отсекогаш била симбол на мирот во грчката култура.
Во 1901 година бил откриен вознемирувачки доказ во палатата Кносос на островот Крит - познатата „просторија за преса на маслиново масло“. Пред повеќе од 4500 години, таму се преработуваше маслиново масло, по што се извезуваше во Северна Африка и континентална Грција.
Одгледувањето маслинки започна и се шири во медитеранската област со антички цивилизации. Маслиновото масло се споменува во Библијата, а во христијанската и еврејската традиција се смета за света маст.
Кревкото маслиново дрво е тврдо дрво кое може да преживее со мала влага и стана вистински симбол во медитеранската иконографија. Неговиот единствен непријател останува студот, што може да уништи цели посеви.
Денес, главни производители на маслиново масло се Шпанија, Италија, Грција, Тунис, Турција, Мароко и Сирија. Зголемената популарност на ова масло доведе до ширење на одгледување маслинки во земји како што се САД, Чиле, Јужна Африка и Австралија, а последните имаат дури и рекордни жетви.
Чудесен рецепт - сос со калинка и вар
Еве едноставен рецепт со антиинфламаторни својства. Овој сос може да се додаде во разни салати. Количините се однесуваат на еден дел. Измешајте добро: 1 лажичка екстра девствено маслиново масло; сок од половина вар; 1 лажица незасладен сок од калинка.