Екстра-брза пица направена од арапски лебник

Денес би сакал да ве запознаам со еден од моите омилени производи. Нема многу калории, не чини скоро ништо и е неверојатно разноврсна: арапски леб од леб! Јас го купувам од нас во турскиот супермаркет, обично има 6 парчиња во пакет и чинат помалку од едно евро. Овие леб секако можете да ги послужите - што всушност е наменето - со нормална храна, има одличен вкус со ориентални падови и почетнички. Но, јас правам нешто друго од тоа, имено молња пица!

За да го направам ова, го користам фактот дека лебот е убав и мек кога е добро спакуван - но станува многу тврд и крцкав на отворено. Уште појасно по неколку минути во рерна.

Вака изгледа лебот:

Подготовка:

Лебот е премачкан со сос од домати по желба (купен или домашен) и се додава на срцето. Летото за скара го ставав лебот премачкан со сос од домати во рерна неколку минути и го посипувам со свеж зеленчук и билки ... има одличен вкус за скара! Ако сакате, можете да ја оставите рерната исклучена и да го ставите премачканиот леб на скара. Во зима или кога ми се допаѓа да имам повеќе „пица“, го четкам со сос од домати, а потоа ставам шунка исечена на коцки, свежи домати или друг зеленчук и малку сирење - и ставам во рерна 5-10 минути. Фета е прекрасна, но и класиците на пица имаат одличен вкус со овој леб како основа.

Но, бидете внимателни - тие се распаѓаат исклучително брзо!

---