Елементи во трагови железо, бакар, цинк, манган, кобалт, јод, селен и други во храната за кучиња
Елементи во трагови на минералите:
Ironелезо во храна за кучиња:
Ние наоѓаме 2/3 железо во црвениот пигмент во крвта (= хемоглобин) на кучето и 1/10 во црвениот пигмент на мускулатурата (= миоглобинот). Ова ги објаснува главните задачи на железото: тоа е од суштинско значење за формирање на црвени крвни клетки, кои се познати и како хемоглобин. Ironелезото исто така има важно влијание врз ензимите кои го регулираат транспортот на кислород и железо е важно за имунитетниот систем на кучето.
Ironелезото се апсорбира во организмот преку тенкото црево, а растворливоста на железото игра важна улога во тоа. Ако понудата е висока, на пр. што го отежнува разделувањето на молекулата на хемоглобин. Theелезото ослободено за време на ремоделирањето на црвените крвни клетки може да се користи повторно. Научниците расправаат за тоа дали железото може подобро да се апсорбира од животински материјал отколку од растителен материјал. Користењето на железото проголтано преку храната е просечно 10%. Храна богата со железо е црниот дроб, бубрезите, говедското месо воопшто, брокулата, мешунките и исто така жолчките; сето тоа претежно со околу 2 мг на 100гр суровини. Истовремената администрација на витамин Ц ја подобрува апсорпцијата на железо.
Ironелезото се чува во црниот дроб, лимфните јазли и коскената срцевина. Вишок на железо може да доведе до хемиски изгореници на цревата, а премногу влијае на апсорпцијата на фосфор и манган. Слабеењето и слабиот апетит се исто така очигледни. Кај млади кучиња, значителен вишок на железо може да доведе до смрт на кучето.
Доволно снабдување со железо се појавува на пр. поради анемија (= анемија), проширување на срцето, намалена имунолошка одбрана и со тоа зголемена подложност на заразни болести и кај млади кучиња помало зголемување на телесната тежина. Недостаток може да резултира од крвава дијареја, голема загуба на крв од повреди и наезда на паразити.
Недостаток на железо е редок со нормално хранење, но сигурно може да се појави ако кучето главно се храни со масти и компоненти на храна што содржат шеќер. Млекото и млечните производи во комбинација со полиран ориз, исто така, може да доведат до недостаток на железо на долг рок. Навлегувањето на железо е исто така тесно поврзано со бакар, поради што е важно да се обезбеди соодветно снабдување со бакар за да се гарантира транспортот и да има рамнотежа.
Условот за железо кај возрасно куче е даден како 1,4 мг железо на кг телесна тежина. Потребата за железо се зголемува за време на бременоста, исто така кај кученцата до вториот месец од животот, по што барањето се намалува.
Информации на темата:
Недостаток на железо може да се појави и во кучката за време на топлината ако кучката изгуби прекумерна крв.
Паѓањето на нивото на железо се најде и кај рак и чир на желудник, но не 100% поврзано со него, но повеќе од претпоставка.
Бакар во храна за кучиња:
Бакарот се наоѓа само во мали количини во организмот на кучето и сè уште има исклучително важни задачи. Без бакар, железото не може да се апсорбира во доволни количини и да се транспортира до центрите за формирање на крв, со што се намалува формирањето на хемоглобин (= црвен пигмент во крвта). Бакарот е исто така важен елемент за синтеза на еластин и колаген и го поддржува вмрежувањето едни со други, а со тоа и јачината (wallsидовите на крвните садови, тетивите и коските).
Бакарот се транспортира од мукозната мембрана на тенкото црево во клетките преку систем на транспорт. Големи количини на калциум, цинк, железо и молибден ја инхибираат апсорпцијата на бакар. Исто така, постојат разлики во употребливоста на одделните бакарни соединенија; Бакарни соединенија како што се се наоѓаат во говедско месо, се користат само маргинално. Бакарот првенствено се излачува со жолчката во цревата; само минимални количини поминуваат низ бубрезите.
Вишокот бакар може да се чува во црниот дроб, но ова се случува во толку мали количини што обично не е нарушено. Меѓутоа, кај некои раси постои генетски дефект, што доведува до тоа дека бакарот се повеќе се чува во црниот дроб и така вредностите драстично се зголемуваат, што доведува до промена на црниот дроб. Оваа наследна болест се нарекува болест на складирање на бакар или болест на Вилсон. Најпознат е со Bedling Terrier, но може да влијае и на други раси.
Потребата за бакар кај нашето куче е дадена како 0,1-0,2 мг бакар по кг телесна тежина. Ова е целосно покриено со нормална исхрана; недостаток се јавува само ако кучето неправилно се храни со чисто месо или ако вишокот на цинк, калциум и фосфор е многу висок. Недоволно снабдување со витамин Ц може да има влијание и врз апсорпцијата на бакар, а со тоа и врз транспортот на бакар во телото. Храната како што се бубрезите, црниот дроб, овошјето, житарките и оревите се богати со бакар. Еве уште неколку намирници кои содржат релативно голема количина бакар на 100 g сурова состојка:
| Телешки црн дроб 3,5 - 5,5 мг Говедско црн дроб 2,1-3,5 мг | Ементалер, Едам 0,8 - 1,2 мг Лешници и ореви 0,8 - 1,2 мг |
Недостаток на бакар се манифестира со промени во кожата и косата. Особено, темната пигментирана коса стана сива околу очите и носот. Слично на недостаток на железо, недостаток може да доведе и до анемија (= анемија), а исто така може да се наруши метаболизмот на еластин и колаген, што во потешки случаи се појавува во форма на тропање на колената или лак на нозете или клоцани шепи.
Информации на темата:Бакар се наоѓа и во водата за пиење: колку е покисела водата и колку е помала тврдоста на водата, толку повеќе бакар се наоѓа во водата за пиење. Сепак, тука треба да се разгледа и типот на водоводна цевка: Бакарот може да влезе во вода за пиење како производ за корозија ако водата за пиење во бакарни инсталации е во мирување подолго време.
Цинк во храна за кучиња:
Цинкот се јавува во повисоки концентрации во организмот на кучето, пред се во скелетот. Во исто време, сепак, тој е исто така компонента на многу ензими и затоа го поддржува метаболизмот на јаглени хидрати и протеини во нивната функција. Цинкот се наоѓа и во панкреасот (= панкреас) како компонента на инсулин, веднаш до него во tapetum lucidum (= површина слична на огледало во хориоидот на окото) каде што е одговорен за видот во самрак, како и во косата и кожата. Исто така, откриено е дека цинкот има влијание врз сузбивањето на имуните реакции и затоа е важен за имунолошкиот систем воопшто. Цинк, исто така, позитивно влијае на заздравувањето на раните.
Цинкот се апсорбира преку слузницата на дигестивниот тракт за да влезе во клетките. Ослободувањето во крвта од клетките потоа се контролира со механизми кои исто така влијаат на ослободувањето на бакар. Користењето на цинк може да биде нарушено со фитинска киселина во комбинација со големи количини на калциум, но исто така и со прекумерни количини на калциум плус бакар. Особено кај младите кучиња, премногу оброк од жито и соја може да доведе до симптоми на недостаток.
Условот за цинк кај возрасно куче е даден приближно 1 мг цинк на кг телесна тежина. Зголемено барање за цинк се забележува за време на раст, бременост во последните три недели и за време на лактацијата. Цинкот се наоѓа во остатоци, месо, семиња, ореви, квасец, житарки и јајца. Предозирање со цинк сè уште не е забележано кај кучињата, бидејќи може да процесира до 100 пати повеќе од вишокот. Неколку намирници кои се релативно високи во цинк на 100g сурова состојка:
| Овесна каша 7,7 мг Yолчка од јајце 3,5 мг Ореви 3,4 мг | Говедско и телешко 3.0 мг Телешки црн дроб 6-8mg Пченка 2,5 мг |
Недостаток на цинк кај млади кучиња е прикажан со слаб апетит, кожни нарушувања како што се кора, коркасти области, особено на лактите, мост на носот, очите и работ на увото и опаѓање на косата. Кај возрасни кучиња, нарушувањата на пигментот се појавуваат во одделни влакна, особено на главата, а имунитетниот систем е ослабен. Во различни раси, како на пр кај хаски, забележано е намалување на производството на сперма и доцнење во сексуалната зрелост. Овие раси, исто така, покажуваат симптоми кои се силни како оние на растечкото младо куче.
Информации на темата:Цинкот има висок ефект на заштита на клетките од слободните радикали, ова знаење доаѓа од областа на човекот, но секако е применливо и за нашите кучиња. Бидејќи дури и организмот на кучето може на пр. бидат оптоварени со тешки метали, кои меѓу другото исто така предизвикуваат реакции на оштетување на клетките.
Манган и кобалт во храна за кучиња:
манган може да се најде во најмала концентрација во организмот на кучето, но сепак има важни задачи и е вклучен во многу процеси на ензими. Има важни задачи особено за развој на коските, формирање колаген и плодност. Покрај тоа, има влијание врз активноста на невротрансмитерите (= супстанции кои носат нерв) и, заедно со витамин К, поддржува формирање на протромбин, т.е. исто така и згрутчување на крвта.
Недостаток на манган кај кучињата сè уште не е докажан, но се сомнева дека, како и кај другите животински видови, може да доведе до нарушување на плодноста и малформации во скелетот на нероденото дете.
Условот за манган е даден како 0,07 мг манган на кг телесна тежина. Ова е соодветно покриено со хранењето, освен со чисто хранење со бели дробови, млеко и јајца. Според доказите во други животински видови, голема доза на калциум/фосфор и железо може да ја наруши апсорпцијата на манган. Спротивно на тоа, екстремно високите нивоа на манган можат да ја инхибираат апсорпцијата на железо.
Манганот се наоѓа првенствено во храна како жито, црн дроб, бубрези, ореви и лиснат зеленчук. Неколку намирници кои се релативно високи во манган на 100g сурова состојка:
| Овесна каша 5 мг Брашно од соја 4 мг Лешници 3 мг | Ореви 2 мг Микроб пченица 2,3 мг |
кобалт се наоѓа како централен атом во витамин Б12 и е неопходен за синтеза на витамин Б12 во цревата. Оваа синтеза е направена од микроорганизми кои се активни само под влијание на кобалт. Доволно снабдување со витамин Б12, исто така, обезбедува соодветно снабдување со кобалт. Исто така, може да се претпостави дека кобалтот е вклучен во сите процеси каде витамин Б12 е исто така важен.
Повеќето храна за нашите кучиња содржат кобалт во доволни количини, ова е нарушено само ако се хранат со чисто млеко и млечни производи. За спанаќот, рибата, доматите, компирот и зелената салата се вели дека се богати со кобалт. Ако има голем внес на железо, апсорпцијата во организмот може да се намали.
Јод во храна за кучиња:
Во организмот на кучето, јодот се наоѓа првенствено во тироидната жлезда, како компонента во хормоните тироксин и тријодотироксин. Голем дел од јод се апсорбира во телото, а потоа е присутен во крвниот серум или во тироидната жлезда на начин поврзан со хормони. Јодот првенствено се излачува преку бубрезите.
Јодот е неопходен за формирање на тироидни хормони. Овие хормони на тироидната жлезда, а со тоа и јодот се вклучени во метаболизмот на протеините, јаглехидратите и мастите. Покрај тоа, тие ја контролираат регулацијата на телесната температура и влијаат на физичкиот и менталниот развој, растот на телото, перформансите и психата, накратко целиот метаболизам.
Организмот се прилагодува на внесот на јод релативно цврсто, поради што промената на добиточната храна може да доведе до симптоми на привремен недостаток, особено кога се преминува од висока содржина на јод во помала. Повеќето храна за нашите кучиња не содржат доволно јод, особено ако го храните вашето куче со месо и високо прочистени производи од жито од едната страна, ова може да доведе до симптоми на недостаток. Но, јодот се губи брзо дури и ако храната се готви премногу долго.
Ако се храните на горенаведениот начин, препорачливо е да додадете јод. Ова може да се компензира со давање јодирана сол (1 гр јодирана сол содржи приближно 70 мг јод, но бидете внимателни со бубрежни заболувања), рибен оброк, брашно од крв или прав од алги. Инаку, има многу јод во храна како ананас и млечни производи. Потребата на кучето за јод се дава како 15-25mcg (= микрограм) јод на кг телесна тежина. Неколку намирници кои се релативно високи со јод на 100g сурова состојка:
| Хадок 243 мг Треска 120 мкг | 1 јајце 9,7 мкг Едам 5 мг Јаболка 1,6 мг |
За време на раст, лактација и кај кучиња со зголемена мускулна активност, потребата за јод е зголемена. Во принцип, може да се каже дека побарувачката на јод е тесно поврзана со потрошувачката на енергија, т.е. метаболичката активност. Недостаток на јод доведува до зголемување на тироидната жлезда (наречена гушавост), недоволно производство на хормони, општ пад на перформансите, нарушувања на плодноста и раст, губење на тежината и задржување на водата (= едем) и до опаѓање и замор на косата.
Овие симптоми се јавуваат и доколку има вишок на јод во организмот, бидејќи тироидната жлезда потоа ја намалува нејзината работа и се појавуваат истите симптоми на недостаток. Потребата од јод дури варира помеѓу половите и исто така е различна меѓу расите. Истражувањата откриле дека кастрираните кучки веројатно страдаат од недоволна тироидна жлезда, како и одредени раси како на пр. Доберман Пинчер, Ирски сетер, Кокер Спаниел и многу други. Ако постои сомневање за недостаток на јод или вишок, прегледот на урината и крвта дава јасни информации.
Информации на темата:Болестите на тироидната жлезда не се невообичаени кај нашите кучиња, затоа се препорачува да обрнете внимание ако кучето го промени своето однесување.
Селен во храна за кучиња:
Во организмот на кучиња, селенот главно се наоѓа во бубрезите и црниот дроб, крвните тромбоцити, во ткивото на жлездата и во косата. Заедно со витамин Е, селенот е важен заштитник на клетките, бидејќи ги штити клеточните wallsидови од оксидација. Селенот е од голема важност за метаболизмот на клетките.
Содржината на селен во храната делумно зависи од природата на почвата, што може да се види во различната содржина на селен во видовите месо. Ние наоѓаме повеќе селен во црниот дроб и бубрезите отколку во мускулното месо. Селенот е многу непостојан и затоа се губи ако се готви предолго. Храна богата со селен е зрна, риба и месо. Неколку намирници кои се релативно високи во селен на 100g сурова состојка:
| Телешко месо 36-70 мкг Говедско бубрег 112 мкг Црвена риба 37-44 мкг Yолчки од јајце 28-46 мкг Треска 17-37 мкг | Пилешко 17-22 мкг Говедско црн дроб 21 мкг Пастрмка 12-13 мг Говедско месо, мускул 5 мкг Компири 5 мкг |
Сепак, треба да се избегнува предозирање, бидејќи селенот може да биде токсичен во високи дози. Вишок на селен доведува до одбивање храна, анемија (= анемија), заболувања на црниот дроб, мускулни заболувања и на срцевиот мускул и на скелетните мускули, па дури може да доведат и до смрт на кучето.
Потребата на кучето за селен е дадена како 2,5-5 mcg селен на кг телесна тежина. Недостаток на селен доведува до слаби кутриња кај бремени кучки, а кај млади кучиња недостаток доведува до раст и нарушувања на мускулите и до задржување на водата во телото.
Флуор, молибден, арсен, силициум, никел, олово, ванадиум во храна за кучиња
Други елементи во трагови што се наоѓаат во организмот на кучето се: флуор, молибден, арсен, силициум, никел, олово и ванадиум. Овие елементи во трагови се наоѓаат во толку ниски концентрации во телото на кучето што е тешко да се каже какво значење имаат и во кои количини треба да се земат. Со нормално хранење, се претпоставува дека потребата ќе биде задоволена.
Важно е да се знае: Во големи количини, сите овие супстанции можат да имаат токсичен (= отровен) ефект! Посебно внимание треба да се посвети на арсен, олово и ванадиум.
Флуор се наоѓа во забите и скелетот на кучето. Во меѓувреме, луѓето дојдоа до заклучок дека, како нас луѓето, помага да се спречи расипувањето на забите и губењето на коските (= остеопороза) што се случува во староста. Прекумерниот флуор доведува до промена на бојата на забите, остеопороза и спонтани абортуси. Во зависност од регионот, високи концентрации на флуор може да се најдат во водата за пиење, но исто така и во коскениот оброк и минералите кои содржат фосфат.
Еве само краток преглед на другите елементи во трагови, бидејќи тие сè уште не биле соодветно истражени во кучешкиот организам:
Молибден = неопходен за ксантин оксидаза (ензим во метаболизмот на пуринските основи на ДНК)
Арсен = поддршка на растот и формирање на крв
Силициум = поддршка на развојот на скелетот
Никел = поддршка на функциите на мембраната (зајакнување на стабилноста на клетките)
Олово = поддршка на формирање на крв
Ванадиум = поддршка на репродукција и раст