Енергетизери и алкохол, комбинација што може да ни предизвика големи здравствени проблеми; Чувајте
Пазарот за енергетски пијалоци во Романија изнесува 250 милиони леи годишно. Младите луѓе се незапирливи во консумирањето на овие пијалоци и нивната мешавина со алкохол (особено вотка или виски) стана тренд во клубовите, на забави, собири, свадбени настани или која било друга забавна пригода.
Во Романија, годишно се трошат повеќе од 24 милиони литри енергетски пијалоци, факт што не е точно за пофалба и кој, детално разгледан, може да даде многу одговори на прашањата за се повеќе кревкото здравје на населението, особено на младите . Доволно е да се знае дека една обична кутија енергејзер, без разлика од која марка, содржи во просек 8-10 лажички шеќер, катастрофа за организмот, за метаболизмот и за здравјето. Нормална чаша од овој пијалок има 250 килограми калории.
Во таканаречените диетални пијалоци, има не помалку од четири типа на засладувачи (натриум цикламат, сахарин, ацесулфам К и аспартам). Два до девет адитиви во храната се наоѓаат во енергетски пијалок, а содржината на кофеин во енергетски пијалок е еквивалентна на онаа на три чаши еспресо.
Содржината на таурин (супстанција со силен енергетски ефект) по доза варира помеѓу 50 мг и 2 грама, бидејќи се смета за особено висока, оваа енергетска супстанца делува во комбинација со кофеин, гуарана, екстракт од зелен чај или други силно стимулирачки супстанции и кои, заедно, тие се претвораат во вистински „енергетски бомби“ со кои човечкото тело тешко може да се справи.
Здружението на потрошувачи на Про (АПЦ) купи 41 енергетски пијалок (според тоа, скоро сите што постојат на пазарот), кои преку обликот и графичкиот дизајн на пакувањето имаат за цел да го привлечат вниманието на младите и да влијаат врз нив во однос на изборот и потрошувачката. Студијата беше спроведена од тим експерти од АПЦ Романија, координиран од доц. Д-р Костел Станчиу.
Што содржат енергетските пијалоци?
Состојките кои се наоѓаат во составот на анализираните пијалоци се следниве: вода, газирана вода, јаглерод диоксид, сахароза, карамелизиран шеќер, декстроза, малтодекстрин, шафран, никотинамид, концентрат од морков, екстракт од женшен, гликоза, фруктоза/гликозен сируп, ленено семе, екстракт од гуарана (содржи кофеин), сок од лимета, сок од портокал, сок од лимон, концентриран сок од круша, каротини, тартрат од Л-карнитин, натриум хлорид, Д-глукуронолактон таурин, кофеин, хемиски произведени витамини А, Ц, Е, Б3, Б5, Б6, Б12), лимонска киселина, натриум цитрати, рибофлавини, натриум карбонати, магнезиум карбонати, брилијантен син FCF, трисатриум цитрат, проста карамела, ацесулфам к, аспартам, циклами, сукралоза, сахарин, натриум бензоат, калиум сорбат, аскорбинска киселина, млечна киселина, јаболкова киселина, калиум фосфати, карамела со амониум сулфит, антоцијанини, џвакање ксантан, гума од рогач, арапска гума за џвакање, фосфорна киселина, цитрат магнезиум, жолта кинолин, бета апо 8 морков енал, ахатат на сахароза изобутират, естери на глицерол од дрвени смоли, пропилен гликол алгинат, пектини и ароми.
Во анализираните 41 производ, идентификувани се 31 додаток на храна. Во однос на горенаведените состојки, експертите на АПЦ Романија ги формулираа следниве заклучоци: 95 проценти од анализираните производи содржат лимонска киселина. E330 - лимонска киселина, регулатор на киселина, е безбојно, кристално органско соединение што спаѓа во класата на карбоксилни киселини и се користи како закиселувач. Може да предизвика абдоминална болка и да ја нападне глеѓта на забот.
63 проценти од анализираните производи содржат натриум цитрат, 61 процент од анализираните производи содржат карамела со амониум сулфит. E150 - карамел од амонијак е кафеава боја добиена со согорување на шеќер во присуство на амонијак. Најверојатно ќе предизвика алергии. Натриум бензоат, присутен во 32 проценти од анализираните производи, е синтетички конзерванс кој, како реакција со аскорбинска киселина, генерира бензен, токсичен канцероген. 24 проценти од анализираните производи содржат ацесулфам K.E950 - ацесулфам калиум, е вештачки засладувач што предизвикува алергиски реакции, мигрена, гадење, повраќање, срцеви палпитации, губење на меморијата и замор. 20 проценти од анализираните производи содржат аспартам. E951 е вештачки засладувач што може да предизвика алергиски реакции, грчеви во мускулите, срцеви палпитации и губење на меморијата. 12 проценти од анализираните производи содржат трисатриум цитрат. E331 е регулатор на киселост што може да предизвика мускулни проблеми (неконтролирани и болни грчеви и контракции) и дигестивни проблеми (дијареја).
Засладувачи - контроверзни супстанции
10 проценти од анализираните пијалоци содржат циклами. E952 - Натриум цикламат е вештачки засладувач кој има засладувачка моќ 30 пати поголема од шеќерот. Овој адитив не е овластен во Соединетите држави поради студии кои покажале можни канцерогени ефекти. 5 проценти од анализираните производи содржат сукралоза. Е 955 - сукралоза е синтетички хемиски засладувач кој има моќ на засладување 600 пати поголема од шеќерот, двојно повеќе од сахаринот и четири пати повеќе од аспартамот. Во составот на сукралоза постои супстанција наречена хлор, која исто така се наоѓа во составот на пестициди ДДТ, средства за дезинфекција и некои видови пластика.
Имајќи го ова предвид, истражувачите се сомневаат во безбедноста на овој адитив. Синтетичките засладувачи имаат моќ на засладување што може да биде и до 600 пати поголема од шеќерот. Тие можат да предизвикаат бројни медицински состојби, како што се Алцхајмерова болест, Паркинсонова болест, Базедоу-Грејвсова болест, епилепсија, мултиплекс склероза, дијабетес и депресија. 5 проценти од анализираните производи содржат сахарин. E954 - Сахаринот е вештачки засладувач кој е 200-700 пати посладок од шеќерот. E954 често се користи во комбинација со други засладувачи за да се сокријат нивните дефекти (вкус, стабилност, итн.). Често се користи во комбинација со цикламат и аспартам во лесни производи. 5 проценти од анализираните производи содржат фосфорна киселина.
Скоро никој од младите не внимаваше на предупредувањата
Тауринот е несуштинска аминокиселина која се произведува во црниот дроб со синтеза на аминокиселини метионин и цистеин. Она што го содржат енергетските пијалоци е синтетичко, а на среден рок може да фаворизира појава на гастритис, соодветно на пептичен улкус (уништување на гастроезофагеална/дуоденална мукоза). Содржината на таурин по единица продажба варира помеѓу 50 мг и 2 грама.
Овие производи се без хранливи материи, создаваат вештачки мирисни впечатоци и немаат биолошка вредност. За жал, овие производи, поради привлечноста на амбалажата и достапноста на цената, ги купуваат млади луѓе, кои, не информирајќи се за поврзаноста на овие пијалоци со алкохол, ризикуваат да го доведат во опасност својот живот “. конф. унив. д-р Костел Станчиу, претседател на АПЦ.