Енергија на пазарот на протеини
Тоа одамна е отворена тајна меѓу спортистите: програмата за фитнес не само што вклучува редовно вежбање, точната диета е барем исто толку важна. Спортската исхрана сега е деловна линија што генерира продажба во трицифрен милион опсег. Во моментов има посебен фокус на протеинските производи.
Тркачката со пречки Геса Фелиситас Краузе неодамна на својата веб-страница откри дека зема дополнителни аминокиселини секој ден. 25-годишникот е еден од фигурите на Германија на Европското првенство во атлетика во Берлин, на почетокот на август. Професионалците на Тур де Франс, кои во моментов летаат над алпите и пиринеите со тркачки велосипеди, треба да имаат и килограми протеински прав во багажот. И секој фитнес Инстаграм со тесни стомачни мускули сака да го држи протеинскиот шејк пред камерата.
Она што е правилно за светски спортисти, боди-билдери и инфлуенсери на социјалните мрежи, не може да биде сосема погрешно за обичните џоги. Барем тоа се чини дека сега мислат многу атлетски активни луѓе во Германија. Во секој случај, бизнисот со спортска исхрана е во подем - а особено тоа со протеински адитиви:
Во 2017 година, 43 проценти од Германците кои редовно вежбаат купувале храна специфична за спорт неколку пати месечно, а скоро 12 проценти дури и ја купувале еднаш неделно.
Три години порано, ова важеше само за нешто помалку од 39 проценти од спортистите, како што покажаа анкетите на компанијата за истражување на пазарот „Мауфеверк“.
Според истражувањето на пазарот во Нилсен, во Германија се продадени вкупно 108 милиони пакувања спортска исхрана преку шалтер во 2017 година. Трговците со мало и аптеките за храна остварија промет од 156 милиони евра - тоа е за цели 20 проценти повеќе отколку во претходната година.
Најголеми приходи со протеински производи
Протеинските производи сочинуваат најголем дел од приходите (114 милиони евра). Друга храна за спортисти, вклучувајќи електролитни пијалоци, енергетски решетки и минерални и витамински додатоци, затоа играат релативно мала улога.
Овие бројки за продажба не ја земаат предвид деловната пошта, што за многу корисници може да биде најважниот извор на набавка. Иако компаниите за нарачки преку Интернет често се наоѓаат во странство, вкупниот обем на пазарот за спортска исхрана веројатно ќе биде значително поголем и во Германија.
Познати се најпопуларните протеински производи во стационарната малопродажба (графички):
Само бизнисот со барови генерираше продажба од скоро 69 милиони евра во 2017 година. Во споредба со 2016 година, тоа беше зголемување од скоро 29 проценти, а со тоа и значително надпросечно зголемување на веќе рапидно растечкиот пазар.
Протеинскиот прав, кој главно се пие како шејк, но може да се меша со храна или да се користи како замена за брашно за печење, исто така значително порасна: во 2017 година оствари продажба од 39 милиони евра со продадени само 3,1 милиони пакувања.
Сè уште не е масовен пазар, но протеините во течна форма, како што се готови пијалоци, растат. Продажбата на овие производи беше само добри 2 милиони евра во 2017 година, но во споредба со 2016 година тие пораснаа за скоро 46 проценти.
Бизнисот со спортска исхрана расте во Германија. Соодветни производи во вредност од 156 милиони евра беа продадени во 2017 година - 20 проценти повеќе отколку во претходната година.
Со едвај мерлив обрт од само 2.900 евра, капсулите со изолирани аминокиселини, како што се аминокиселините со разгранет синџир (БЦАА), сè уште се сосема нови во традиционалната малопродажба на храна и се вели дека се особено корисни за брза обнова на мускулите по тренинг.
Од друга страна, протеинскиот мусли е во опаѓање со продажба од 4,5 милиони евра во 2017 година. Падот од скоро 9 проценти во споредба со 2016 година може да се објасни со фактот дека содржината на протеини во овие мусли претежно се состои од снегулки од соја, но соја поради неговиот ефект сличен на хормон а слабата толеранција неодамна падна во непочитување.
Сепак, овој мал паѓач не ги замаглува генерално позитивните прогнози за спортска исхрана: Истражувањето на пазарот на Сион очекува глобалниот обем на пазарот во 2022 година да биде 45 милијарди евра - во споредба со 2016 година, тоа би било зголемување за добри 60 проценти.