Енергија од риба, печурки и овошје
Специјалисти велат дека оваа сезона има забавување на виталните функции и метаболизмот. Бидејќи бубрезите и жолчката се најчувствителните органи, тие мора да бидат поддржани од храна.
Кои се препорачаните прехранбени производи и кои други мерки мора да се преземат оваа сезона за да имате здраво здравје, вели професор д-р Георге Менчиникопски, директор на Институтот за истражување на храна во Букурешт.
Вежбајте секојдневно!
Нашиот специјалист, професор д-р Георге Менчиникопски, инсистира на важноста од усвојување здрав начин на живот. "Студеното време не значи дека треба да му кажеме не на движењето. Напротив, движењето на отворено се одвива многу добро и оваа сезона". Исто така, правилото за два литра вода дневно ја задржува својата важност во зима. Со исклучок дека пијалоците ќе се консумираат на собна температура, а не од фрижидер или со мраз. Така, телото е заштитено од дехидрираност и, во исто време, веќе не е обврзано да носи вода до температурата на телото.
Витамин Д.
Бидејќи денот е пократок, затоа имаме помалку природна светлина, постои ризик од недостаток на витамин Д. Значи, појасите на витамин Д се повеќе од потребни оваа сезона. Овој витамин може да се асимилира од масна риба (лосос, туна, харинга), соја, кравјо млеко, жолчка од јајце.
Зеленчук и овошје
Ниските температури, помалку часови поминати на природна светлина не трошат енергија. Но, факторите што предизвикуваат слабеење на телото може да се спротивстават на урамнотежената и диверзифицирана диета. Од суштинско значење е да се одржува постојан внес на витамин Ц. Затоа дневно ќе се консумираат пет порции свежо овошје и зеленчук, вели нашиот специјалист. Оваа сезона, богата со витамини и минерали се белиот ротквица, празот, анасон, цвекло, ентиви, карфиол, компири. Плодовите достапни оваа сезона се: јаболка, круши, агруми и не заборавајте на розовите колкови! Киселите краставици, особено киселата зелка, исто така се добар извор на витамин Ц.
Што се однесува до храната, се препорачува риба - скуша, сардини, харинга, лосос, крап, пастрмка.
Не смееме целосно да ги исклучиме пилешките јадења од свинско месо на чинијата. Внимателно! Свинското месо треба да потекнува од романски раси.
Професорот д-р Георге Менсиникопски препорачува да избегнуваме нездрава храна во овој период. Во принцип, храна богата со маснотии и шеќер.
пустината
Во зима, џемот, компотот и магиунот се вообичаени десерти. Тие исто така можат да бидат вкусна закуска.
Сепак, тие не се алтернатива на свежото овошје, со оглед на тоа што содржат многу шеќер и, покрај тоа, овошјето ги губи витамините за време на готвењето.
Бразилски ореви и печурки
За зајакнување на имунолошкиот систем, кромидот и лукот, сурови, се идеални, ефтини, достапни за секого. Кромидот и лукот се силно бактерицидни.
Бразилските ореви се исто така имуностимуланси. Тие се богати со селен. Професорот Менчиникопши препорачува една или две јаткасти плодови на ден.
Печурките исто така спаѓаат во категоријата природни имуностимуланси. Тие можат да бидат подготвени на безброј начини. Постојат десетици рецепти. И бидејќи тие се достапни, можеме дури и да си дозволиме да го следиме советот на специјалист: јадете печурки два или три пати неделно. Под услов да ги измиете темелно пред да ги подготвите. И уште едно појаснување: измиен, ретко исечен, суров може да се додаде во разни салати. Друга храна што ни обезбедува енергија и која се наоѓа во овој период е: наут, грав, грав, соја (не генетски модифицирана), грашок, леќа, хеuckда.