Ензими за варење

Преглед

Дигестивните ензими се посебен вид на ензими кои ги разградуваат полимерните молекули за да ја олеснат нивната апсорпција во телото.

Тие се наоѓаат во дигестивниот тракт, каде што активно учествуваат во процесот на варење, како и во внатрешноста на клетките (во лизозомите) каде што имаат улога да ги одржуваат клетките живи.

Тие исто така се наоѓаат во плунката (се лачат од плунковните жлезди), во желудникот (се лачат од клетките на ткивото на желудникот), во панкреасниот сок (лачат од егзокрините клетки на панкреасот) и во секретите на дебелото и тенкото црево.

Бидете информирани за еволуцијата на епидемијата на Коронавирус во Романија! Заштитете се и заштитете ги другите следејќи ги мерките за превенција препорачани од властите.

Содржина на статијата

Улогата и важноста на ензимите за варење

После јадење, дигестивниот систем не ја апсорбира храната проголтана, туку хранливите материи во него. Така, храната треба да се разложи на одделни хранливи материи аминокиселини (од протеини), масни киселини и холестерол (од масти), едноставни шеќери (од јаглехидрати), витамини, минерали и други соединенија од растителни и животински извори.

Така, ензимите за варење, произведени главно во панкреасот и тенкото црево, имаат улога на разградување на разни хранливи материи во храната, така што тие можат правилно да се апсорбираат во организмот.

Секој вид на дигестивен ензим има специфична функција за извршување, бидејќи се основни елементи кои ги активираат сите функции на телото ги олеснуваат реакциите што градат соединенија од суровини, превезуваат витални елементи во телото, ги разградуваат супстанциите и ги елиминираат штетните хемикалии од телото.

Ензимите му помагаат на телото да ги користи придобивките од витамини, минерали, протеини и хормони, помагајќи на многу метаболички, хемиски и биолошки реакции. Дури и да е така, да се поседува еден е сè уште над можноста на просечна личност. Магнезиумот, на пример, учествува во над 300 ензимски реакции.

Дополнителните елементи на ензимите се нарекуваат ко-ензими и им ја даваат тродимензионалната структура неопходна за активниот статус што ја исполнува каталитичката функција. Затоа, ако ко-ензимот не е достапен, ензимот повеќе нема да станува активен.

Во случај на недостаток на ензими за варење, телото се лишува од основните хранливи материи за негово оптимално функционирање. Така, дури и ако некое лице јаде доволно, телото може да нема корист од целосната хранлива вредност на храната, во отсуство на доволна количина на дигестивни ензими.

Причини за недостаток на ензими за варење

Постојат неколку ситуации во кои може да се инсталира недостаток на дигестивни ензими, со директни негативни ефекти врз здравјето. Прво, може да има неколку состојби кои го попречуваат правилното производство на дигестивни ензими

Дури и во отсуство на одредена болест, недостаток на дигестивен ензим може да биде предизвикан од многу други физиолошки проблеми.

- Воспаление на дигестивниот тракт. Тие можат да бидат предизвикани од нетолеранција на храна, интестинална пропустливост, дисбиоза, паразитски инфекции - сето тоа придонесува за недостаток на дигестивни ензими.
- Стареење. Дигестивната функција на организмот има тенденција да дегенерира со возраста.
- Ниски нивоа на гастрична киселина.
- Хроничен стрес. Ова е една од најчестите причини за проблеми со функционирањето на ензимите за варење. Телото е во две главни состојби, симпатикусот (тревога) и парасимпатикусот (варење и одмор). Хроничниот стрес го одржува телото во симпатична (тревога) состојба, во која варењето не е приоритет, затоа дигестивната функција не е активирана. Затоа, хроничниот стрес директно влијае на активноста на ензимите за варење.

Корекција на недостаток на ензими за варење

Здравствените експерти велат дека диетата може да помогне во враќањето на нормалното функционирање на дигестивниот систем, вклучително и регулирање на активноста на дигестивните ензими. Нутриционистички интервенции имаат позитивен ефект во овој поглед, бидејќи го намалуваат нивото на воспаление во организмот и дигестивниот тракт, ги подобруваат недостатоците во исхраната, ги отстрануваат ензимските инхибитори (глутен од жито или мешункасти плодови) и го балансираат нивото на корисни бактерии во цревата.

Ензими за варење, клучот за корекција и целосно варење

7 природни ензими за варење кои го подобруваат варењето

Вроден имунитет наспроти стекнат имунитет

И покрај тоа, правилната исхрана не обезбедува здраво варење. Ефикасното управување со хроничниот стрес е уште еден витален услов за враќање на функционалноста на дигестивните процеси.

Јадењето во бегство е предизвикано од начинот на живот кој постојано ја одржува будноста во организмот, што не им дава на дигестивните ензими време да помогнат во варењето на храната. Така, почитувањето на потребата на телото да се релаксира е задолжително при корекција на дисфункциите во активноста на дигестивните ензими.

Дијагнозата на проблеми поврзани со дефект на дигестивните ензими се поставува со тестирање на измет, за да се измери ефикасноста на панкреасот при производство на ензими.

Симптомите кои ја најавуваат дефектот на дигестивните ензими се

- надуеност и гасови по јадење;
- чувство на презаситеност по внесување на мала количина храна;
- нецелосна дефекација;
- прекумерна тежина;
- присуство на несварена храна во изметот;
- лебдечки измет;
- измет што остава мрсни траги (најавува присуство на несварени масти);

Покрај мерките за исхрана и управувањето со стресот, друг начин за контрола на дигестивните нарушувања е земање додатоци со дигестивни ензими, кои имаат за цел да го олеснат процесот на варење и да ги ублажат непријатните симптоми. Тие исто така може да придонесат за губење на тежината, ако вишокот тежина е предизвикана од лошо варење.

Во моментов, ензимското надополнување останува контроверзна тема, бидејќи има здравствени работници кои сметаат дека овие лекови се непотребни, дури и опасни за дигестивниот систем, премногу комплексни за да бидат позитивно под влијание на едноставни синтетички супстанции.

---