Еритритол како замена за природен шеќер - Најчесто поставувани прашања за состојки со малку јаглехидрати - среќен јаглени хидрати

Еритритол или исто така Еритритол е природна замена за шеќер, заснована на алкохолен шеќер. Тоа е природно-супстанција од грозје, диња и сл. Во количините потребни денес, супстанцијата се произведува со ферментација.

Еритритол не може да се користи од телото, и затоа е оценет со 0 калории со 0 влијание врз шеќерот во крвта. Еритритол изгледа како шеќерен маса, но има само сладост од 70% и остава кул чувство на јазикот, но нема горчлив вкус како некои производи од стевиа. Бидејќи еритритолот припаѓа на семејството на јаглени хидрати, тој често е наведен во целост како јаглехидрати во хранливите информации. Тогаш 100 гр еритритол имаат 100 гр јаглехидрати. Ако имате среќа, алкохолите од шеќер повторно ќе бидат прикажани и ќе биде јасно дека нема употребливи јаглехидрати. Затоа, не се мешајте.

За разлика од ксилитолот, еритритолот е подобро толериран во гастроинтестиналниот тракт, а еритритолот не е опасен за кучињата.

Еритритол не се раствора добро. Затоа го мелам еритритолот особено за кремасти десерти или сладолед шеќер во прав или веќе купиле еритритол во прав на залиха. Ако ви пречат и кристалите во тортата, треба да го мелете еритритолот за оваа намена или да го купите како еритритол во прав.

Мој совет за размена

Како размена, исто така, може да биде да Ксилитол се фаќа. Но, тогаш земете ја предвид повисоката сладост.

---