Ерменската гата

Во ерменската кујна, заедно со Churchkhela и други слатки, гатата е многу популарна. Овој десерт е совршен за седење со пријателите во кујната со шолја чај или само за секојдневна употреба дома. Но, оние што ја следат фигурата треба да запомнат дека ерменскиот гат е висококалорично јадење. Еве еден од рецептите на ерменскиот Гат со ореви.

Брашно - 6 чаши;
Крем - 400 гр;
Маргарин - 200 гр;
Сода - 1 лажичка;
Путер - 200 гр;
Ванила - по вкус;
Шеќер - 2 чаши;
Ореви - по вкус.

Прво го делиме брашното на два дела: едниот за тестото, другиот за филот. Ние го протриваме маслото на голем ренде и темелно се мешаме со брашно. Додадете сода и ванилин. Повторно промешајте и доведете го тестото во таква конзистентност што не се лепи за вашите раце. Ставивме во фрижидер два часа.

Додека тестото се лади, подгответе го полнењето. Измешајте ги шеќерот, оревите и ванилинот заедно додека не се изедначат. Ако сакате, шеќерот може да се замени со мед.

Го земаме тестото и го делиме на четири еднакви делови. Земете еден од нив и развлечете го со дебелина од 3 см. Го покрива рамномерно на целата површина и го извртува во ролна. Со цел подобро да ја зарумениме гатата со ореви, намачкајте ги со жолчка од јајце и исечете ги на парчиња во форма на триаголници или pryamougolnikov.Na ролни може да се пробијат со вилушка од разни модели.

Загрејте ја рерната на 180 ° C и печете околу 10 минути. Така, гответе го преостанатото тесто.

Постојат многу различни рецепти за гати во ерменската кујна и откако ќе го пробате, дефинитивно ќе сакате да се обидете повторно.