Ерн; hrungsm; rchen S; ткаенини се убави; длич

Скокни етикети

Стандардни врски

  • Дома
  • пребарување
  • содржина
  • Помош
  • Контакт
  • отпечаток
  • Заштита на податоци

Навигација:

  • Струја
    • Вести
    • Календар за дијабетес
    • Здравствена политика
    • Билтен
  • Информации за дијабетес
  • Дијабетес во секојдневниот живот
  • исхрана
  • Главни теми
  • Водич за дијабетес

Презентации на производи

за нас

Ние го следиме стандардот HONcode за доверливи здравствени информации.

rchen

Сертификат за медицински преглед. MediSuch пребарувач за усогласеност со упатствата за 2015 година.

Замената на шеќерот без калории е подобра од нејзината репутација

Многу приказни за храна ги збунуваат потрошувачите. Путерот има повеќе калории од маргаринот, зеленчукот во конзерва е нездрав или шеќерот предизвикува расипување на забите, многумина мислат, но тоа се само бајки за храна. Засладувачите создаваат зависност, фаворизираат рак, промовираат алергии и им штетат на бремените жени се само неколку од бајките или поточно лагите што се шират за засладувачи и не се научно докажани, истакна денес научникот за исхрана, Сузана Сонтаг од Здружението за нутриционистичка медицина и диетика е.В во Бад Ахен.

Засладувачи како сахарин, цикламат, аспартам, ацесулфам, неохесперидин и тауматин се практично без калории, во исто време многу послатки од шеќер и не се безопасни за здравјето, вели портпаролот на компанијата Свен-Давид Милер-Нотман. Тие се меѓу адитивите во храната кои се најдобро проучени и тестирани. Сите во моментов одобрени супстанции се безопасни за здравјето! Ова ги прави засладувачите идеален придружник на диета за решавање на ролни сланина, дебелина и дијабетес мелитус, вели Сонтаг.

Не треба да се мешаат засладувачите со замени за шеќер како што се фруктоза, изомалт или сорбитол, кои немаат калориска предност во однос на шеќерниот маса. Наспроти популарното верување дека засладувачите предизвикуваат рак, експертите за исхрана се согласуваат: засладувачот, кој се користи во нормална доза на домаќинството, не го зголемува ризикот од рак. Во научната литература нема упатувања ниту на алергии предизвикани од засладувачи. Бидејќи засладувачот аспартам делумно се разложува на алкохол во организмот, критичарите на засладувачот тврдат дека предизвикува зависност. Сепак, варењето сокови од овошје и зеленчук произведува и мали количини метанол, кои се значително поголеми отколку кај аспартамот.

Студија со 42 субјекти со прекумерна тежина од 2002 година [*] покажува дека засладувачите се идеален придружник на диета. Научниците од Универзитетот Фредериксберг во Данска дошле до заклучок дека оние кои не јаделе диета изгубиле 1.000 грама по десет недели, додека споредбената група која не конзумирала ништо добила 1.600 грама. Употребата на засладувач не доведе до често погрешно опишаната „стимулација на апетит“, дури даде позитивен придонес за намалување на телесната тежина и истовремено подобрување на вредностите на крвниот притисок на засладувачот.

Повеќето килограми паѓаат кај луѓе кои сакаат да изгубат тежина ако внесат засладувачи како дел од нискокалорична диета со многу влакна со многу физичка активност во исто време. Научно е јасно дека засладувачите не предизвикуваат апетит. Тие исто така немаат никакво влијание врз нивото на инсулин, нагласува Милер. Патем, засладувачите никогаш не биле користени како средства за гоење при одгледување животни, продолжува Милер. Како и да е, засладувачите треба да се користат само во умерени количини, бидејќи и премногу слатки не се чувствителни на исхраната, заклучи Сонтаг.

7 лаги за засладувач

  1. Зголемете го апетитот.
    Засладувачите не предизвикуваат апетит, бидејќи тие не влијаат на нивото на шеќер во крвта ниту на нивото на инсулин, кои се (делумно) одговорни за регулирање на гладот ​​и ситоста.
  2. Фаворизирајте рак.
    Во доза во домаќинството, засладувачите не предизвикуваат зголемен ризик од рак.
  3. Активира мултиплекс склероза.
    Во моментов нема поврзаност помеѓу потрошувачката на засладувачи и појавата на мултиплекс склероза.
  4. Промовирајте алергии.
    Нема докази за алергии на супстанции во научната литература.
  5. Направете зависност.
    Формирањето на метанол од аспартам за време на варењето е значително помало од количината формирана од сокови од овошје и зеленчук и тие (за жал) не создаваат зависност.
  6. Оштетени деца.
    Ако се користи умерено, нема ризик по здравјето на децата од потрошувачката на засладувачи.
  7. Наштети на бремените жени.
    Нема докази дека засладувачите се штетни за мајката или детето за време на бременоста.

Извор: Рабен и сор., Сахароза во споредба со вештачки засладувачи: различни ефекти врз внесувањето храна ad libitum и телесната тежина по 10 недели дополнување кај субјекти со прекумерна тежина, Am J Clinical Nutrition 76/2002, 721-729.

последен пат изменето: 04.11.2004 година