Ерн; калории
Калориите се единица што укажува на енергетската содржина на храната. Затоа, на амбалажата, храната, не само килохоулата како единица мерка, туку и килокалориите.
Квиз за калории за исхрана
Единицата килокалорија се користи во прехранбената индустрија. Што претставува оваа единица?
Во производството на храна, килокалориите ја означуваат хранливата вредност на храната. Наведен е само до вистинската количина и никогаш не смее да биде обележан со фонтот. Тоа значи дека SI единиците се обележани.
Треба да се пресметаат и калориите. Како го пресметувате ова?
Килокалорија се пресметува како што следува. Еден милилитар вода се загрева за еден степен. Потрошувачката на енергија одговара на една килокалорија. Бидејќи меѓународната единица е килоџули, има конверзија. Тоа значи дека една килокалорија е еднаква на 4,2 килоџули.
Едно тело прима повеќе калории отколку што може да согори. Тогаш, што се случува со него?
Кога премногу калории има во корпа за да се распаднат, таа се претвора во маснотија. Ако ова се практикува подолго време, тоа може брзо да доведе до дебелина. Но, ако телото не добие доволно енергија, тој се враќа на резервите на маснотии и станува збор за недоволна тежина.
Постојат неколку упатства за внес на калории. Како изгледаат овие?
Потребната енергија е различна кај жените и мажите. На пример, на жена помеѓу 19 и 25 години и требаат само 2000 до 2400 Kcal. И човек на иста возраст од 2600 до 3000 Kcal. Оваа сума зависи и од физичките активности.
Хранливите материи се главните извори на калории. Која хранлива материја има најмногу?
Мастите обезбедуваат најголем дел од калориите. Тоа е 9,3 Kcal на грам маснотии. Следат алкохол со 7,0 Kcal/g. Јаглехидратите и протеините исто така обезбедуваат многу енергија, но само околу половина од маснотиите.
Јаболкото е исто така богато со калории. Како изгледа со него?
100 грама јаболко има калориска вредност од приближно 52Kcal. Шеќерот, во овој случај фруктоза и јаглехидрати, даваат најмногу калориски вредности. Со 100гр јаболка, маснотиите се вклучени само 0,4гр во снабдувањето со енергија. Затоа е добро средство за слабеење.