Ерн; Кулинарска медицина - Терапевтска понуда - болница Линденбрун
Во староста, недоволната исхрана и неухранетост со синдромите на мускулно трошење (саркопенија) и екстремно слабеење (кахексија) стануваат проблем за погодените. Особено неисхранетоста и неухранетоста се поврзани со различни функционални нарушувања и болести. Слабест, пад, скршени коски, остеопороза, неподвижност, ментална деградација (МЦИ, (деменција), нарушувања на заздравувањето на раните, чиреви на притисок). Истражувачите исто така сè повеќе го набудуваат комплексот саркопенија-дебелина, кој сè уште е релативно редок.
Биолошките процеси на стареење доведуваат до мноштво промени во сложениот систем на гастроинтестиналниот, имунолошкиот и хормоналниот систем на луѓето. Очигледно суптилни нарушувања како несоодветен стоматолошки статус, нарушувања на џвакање и голтање, гастроинтестинални заболувања како што се воспаление (езофагитис, гастритис) и чиреви (чир на желудник, дуоденален улкус) во гастроинтестиналниот тракт или интеракции со лекови и несакани ефекти може да играат одлучувачка улога . Честопати социјалните проблеми, депресијата или когнитивните нарушувања не се препознаваат како главни причини за нарушување во исхраната.
Поради фреквенцијата и важноста на овие нарушувања и клиничките слики, специјалните концепти на третман се следат во болницата во Линденбрун. Во однос на постојната дисфагија и општата состојба на исхраната (вклучувајќи внес на течности), прво се одвива насочено набудување и појаснување од страна на лекарите, медицинскиот персонал и работната терапија. На пример, ако постои сомневање за нарушувања во голтањето, може да се спроведе испитување на контрастен агенс на Х-зраци (голтање на бариум, ББС) или ендоскопско испитување. Во зависност од моделот на нарушување и степенот на сериозност, соодветната придружба во исхраната може да се обезбеди од медицинскиот персонал или работната терапија. Посебна форма на третман во одредени ситуации е терапија со Facio-Orale-Trakt (FOTT).
Квалификувани диететичари даваат совети за исхрана и исхрана при индивидуални или групни консултации. Се дискутираат индивидуални проблеми со исхраната, диети или прашања. Со цел да ги запишат желбите и потребите на нашите пациенти и да ги исполнат, асистентите за угостителство во кујната се распрашуваат за барањата за храна од широкиот опсег во работните денови од понеделник до петок. За мобилните пациенти и оние кои се независни во однос на внесувањето храна, генерално препорачуваме да јадат оброци на бифе во нашата трпезарија со пристап до хендикеп.
Специјалистичкото управување и надзор е одговорност на главниот лекар на Клиниката за геријатрија, кој има дополнителна квалификација во нутриционистичка медицина. Комитетот за кујна редовно се состанува во нашата клиника и се занимава со сите прашања и можни проблеми поврзани со исхраната на нашите пациенти.
Во врска со неопходното намалување на телесната тежина, придружните терапии се нудат од одделите за физиотерапија и балнеологија, во зависност од индикацијата, преку кардиоваскуларен тренинг, апликации во базен за вежбање или тренинг за сила. Доколку е потребно, специјални помагала, како што се кревачи со висока тежина, се достапни во болницата во Линденбрун.
Потребна ориентација на нутриционистичка терапија е предуслов за третман на нарушувања во исхраната. Во зависност од ситуацијата, може да се поддржат специјални дополнителни хранливи материи (додатоци на храна, храна за пиење) или парентерална (интравенски) или ентерална (обично преку назална цевка за хранење). Во случај на сериозни или веројатно долгорочни нарушувања во исхраната, цевка за хранење може да се вметне ендоскопски преку абдоминалниот wallид (перкутана ендоскопска гастростома - ПЕГ, перкутана ендоскопска јејуностома - ПЕЈ). Во избрани случаи, алтернатива на ова е оперативно создавање на пристанишен систем.
Болницата Линденбрун нуди редовни семинари за роднини за справување со посебните проблеми со кои можат да се соочат роднините при справување со нарушувања во исхраната и состојбата со домашното снабдување.