Ерн; валута w; за време на Ј; Пон период
Големите цицачи кои живееле на јапонските острови во текот на последното ледено доба, како што е слонот Науман или џиновски елен, кој Јапонците од палеолитот како лов на плен, веќе изумреле во периодот Јамон. Наместо тоа, листопадни дрвја како буки и дабови сега ги покриваа јапонските острови и луѓето од периодот Јамон живееја како ловци и собирачи на овошјето и оревите на дрвјата, на помали животни, риби и школки, кои природата ги даваше во изобилство во Јапонија.
Колачиња со ореви
За време на ископувањата во поранешните населби од периодот Јамон, фосилните остатоци од камини и депониите за ѓубре, исто така, биле внимателно испитани. Научниците дури и не застанаа на малото место што луѓето тогаш го користеа како тоалет и ги анализираа остатоците од фосилите од нивниот измет таму. Затоа, денес знаеме релативно добро за тоа што луѓето јаделе тогаш. Нејзината диета беше изненадувачки избалансирана, здрава и хранлива. Тврдите плодови на листопадни дрвја, како што се ореви, костени и желади, беа важен дел од нивната исхрана. Тие беа излупени, мелени во брашно и печени во еден вид бисквит заедно со други состојки што беа достапни во соодветната сезона.
Пронајдени се камени чинии, кои луѓето ги користеле како еден вид малтер за мелење на ореви. Камењата што биле поставени околу камперскиот оган, исто така, откриле дамки оставени од колачињата кога се печеле. Откриле и фосилни остатоци од изгорени бисквити што луѓето ги фрлале.
Бидејќи Јапонија е многу издолжена земја, која лежи од север кон југ во многу различни климатски зони, природното снабдување со храна беше исто така доста различно. Подолу на север, луѓето јадеа многу повеќе морска храна и колку појужно живееја, толку беше помал процентот на риба и поголем процент на ореви и слично.
Куп на мида
Школките биле важна храна за организмот да добие доволно сол.
Луѓето од периодот Јамон јаделе огромни количини школки. Тие ги фрлија празните школки во грамада заедно со други ѓубре. Со децении се создаваа огромни купишта. За време на ископувањата во Токиќ, пронајдена е огромна колекција на исфрлени школки од школки, кои се протегаат на должина од скоро еден километар, ширина од четириесет и висина од четири метри.
Купот на школка на Наказато кај Токиќ
Општо, тогаш луѓето јадеа многу морски плодови, добро, Јапонците и денес го прават тоа, на крајот на краиштата, Јапонија е островско кралство и луѓето таму живеат близу морето, па тоа не е изненадувачки.
Но, дури и за време на периодот Јамон, луѓето беа многу снаодливи кога стануваше збор за смислување опрема за фаќање риби. На пример, тие врежале рибни куки од еленски рогови или од коски на животни. Таквите куки беа пронајдени во средината на купиштата школки. Најстарите рибни куки пронајдени во Јапонија се стари скоро десет илјади години. Пронајдени се и врвовите на харпуните што биле фрлани кон рибите и на копјата што биле користени за пробивање на водата.
Риба кука направена од коска
Тие исто така ловеле риби со мрежи на кои биле закачени камења за да тонат брзо и да потонат над рибите.
Остатоци од мрежи од периодот на Јамон
Во реките се градеа стапици од гранки. Тоа беа стапици во кои струјата внесуваше риби. Како резултат, тие се собраа во него и лесно можеа да бидат ставени во стапче. Таквите саксии работат и во морето затоа што луѓето знаеја да ги користат струењата на водата при одлив и одлив. Луѓето од периодот Јамон имале дури и едноставни чамци, копани кои биле издлабени од трупот на големо, преполовено дрво.
Остатоци од кану за откопувања пронајдени во селото Сака во Саитама-кен
Со него можеа да излезат на море, па дури и да фатат туна (Катсуо и Магуро) и ајкули (исто) итн., Така што во тоа време тие беа во можност да јадат скоро исти видови риби како и јапонските денес.
Откриени се остатоци од колци кои биле заглавени во морето пред повеќе од четири илјади години. Можеби биле користени само за врзување на чамците за нив, но можеби дури и тогаш остригите биле вештачки одгледувани. На крајот на краиштата, во купот од школки биле пронајдени многу школки од остриги и се чини дека остригите биле преработени во големи количини одеднаш, така што се претпоставува дека месото од школка било сушено и служело како стока.