Еротски леб Геха Милс; Назад GmbH
Во моментов не е достапно во тоа време.
дополнителни информации
Опис на производот
подготовка
Во овој пакет:
491 g мешавина за печење, 9 g Instant Yeast Plus
Сè уште ви требаат:
прибл. 320 мл млака вода
Подготвена рерна:
- Ставете ја смесата за печење во сад, измешајте го квасецот рамномерно, додајте млака вода и месете со кука за тесто на највисокиот амбиент најмалку 5 минути.
- Оставете го тестото да се одмори на топло место околу 30 минути. Потоа енергично работете го тестото, обликувајте го во кружна или овална форма или ставете го во тава за леб (должина 28 см) и оставете го повторно да се крева на топло место со влажна крпа 40-50 минути.
- Површината може да се исече и поединечно да се попрска со брашно, снегулки од овес или маслени семиња.
- Загрејте ја рерната на 220-230 ° C и ставете сад со вода во рерната. Печете го лебот на 220-230 ° C околу 10 минути, а потоа печете го околу 45-50 минути, паѓајќи на 200 ° C.
Производител на леб:
- Истурете 320 ml вода во тавата за леб, а потоа испразнете ја вреќата со мешавини за печење и додадете го квасецот одозгора. Обработката се одвива во нормален процес на печење. Инструкциите на производителот на уредот за работата и безбедноста на уредот мора да се почитуваат.
Температури за печење:
Електричен шпорет: приближно 200 ° C (претходно загреан) | Рерна за вентилатор: приближно 200 ° C | Шпорет на гас: ниво 3 - 4
Време на печење:
приближно 60 минути - ве молиме следете ги упатствата за употреба за вашиот шпорет или производител на леб.
состојки
Микс за печење:
пченично брашно, 'Ржано брашно, Микроб од пченица, сол, Сурутка во прав, Глутен од пченица, Брашно од слад, Квасец, (емулгатор сорбитан моностеарат)