Есенска диета Кристијан Маргарит

Блог за здрав живот, исхрана и спорт

Кој е Кристи Маргарит?
Прво прочитајте овде!
КАТЕГОРИИ
7 минути
Спомени
Биз
Што јадеме?
урбанистички
Диета
GetFIT предизвик
Радио Шоу GetFIT
Видео GetFIT
Добра храна
Мој дневник
Мое мислење за
ПРЕЗЕНТАЦИИ
пријателство
препорака
- АГ
Здравје
Секс
Спорт
Стероиди и допинг
додатоци
Совети и трикови
Кулинарски туризам
Каде јадеме?

Зошто есенска диета?

Иако е убава есен, останува само средна сезона помеѓу летото и зимата, кога јадеме повеќе месо и помалку свежа храна. Тоа треба да биде правило во умерената зона. Дури и ако во зима можете да увезете храна корисна за здравјето (зеленчук, овошје), би било идеално да консумирате што повеќе од она што се произведува природно во областа каде што живееме, како што се случуваше за десетици илјади години. Преминувањето од топла во студена сезона, исто така, става дополнителен стрес на телото, кое сега завршува со периодот кога направи резерви, подготвувајќи се за оној кога ќе ги потроши. Иако многумина почнуваат да „губат телесната тежина“ кон крајот на пролетта или летото (за на плажа), би било идеално да го следат природниот тек и да ослабнат во зима, а во лето и есен да си дозволат неколку вишок килограми.

овошје

Есенските плодови сега вклучуваат добро сочувани плодови: дуња, есенски круши, јаболка. Тие можат да се јадат во умерени количини, по можност како такви, без да се претворат во метеж и метеж. Јаболката или сливите може да се сушат, но треба да се избегнуваат оние со сулфити или „захаросани“. Црвеното грозје ми е омилено (во форма на шира), дури и ако има многу шеќер. Вреди за неколку дена да се минимизира потрошувачката на масти, јаглени хидрати и храна што може да ферментира за да се направи лек за свеж сок од грозје. Сок од грозје може да се замрзне за наредните месеци. Семето мора да се изџвака добро за да се ослободат антиоксиданти. Во соковник за полжави, ова се случува во секој случај (моја препорака, бидејќи се стега подобро и не дозволува оксидација колку што прават центрифугите).

Меѓу увозните овошја, агрумите (особено лимоните) и ананасите може да останат на списокот за нивните придобивки.

Радичиноаселе

Корените (целер, морков, репка, рен, ѓумбир) се многу добро зачувани, што се извор на витамини, минерали, антиоксиданти, јаглехидрати со бавна асимилација и влакна. Јас исто така би вклучил компир, кој, во мали количини и во одредено време (ручек или после тренинг), може дури и да се вклучи во диета за слабеење. Од корените може да се направат свежи сокови, многу корисни, хранливите состојки многу подобро се ослободуваат и асимилираат во оваа форма.

Еве рецепт со црн дроб и цвекло (кликнете на сликата):

Топла супи

Топла супи (вклучувајќи тиква) му помагаат на телото подобро да се прилагоди на температурните промени и да ја донесе потребната хидратација. Морковот подобро ги ослободува своите хранливи материи кога се готви и се додава извор на здрави масти. За оние кои не можат да јадат суров зеленчук (чувствителен стомак, лошо варење), овие супи се идеални. Јас би чекал со мешунки (грав, грашок, наут, леќа) за средината на зимата и пролетта. Многу е здрава и пилешка супа (задебелена во текот на летото), богата со колаген. Кликнете на сликата за многу добри крем-супи идеи за есенската диета.

Зеленчукот

Доматите, иако овошје, се користат кулинарски слично како и зеленчукот, но сега имаме сок од домати, супа и сушени домати. Повеќе не ја гледам поентата во обидот да јадам свежи зрели домати покрај сијалицата.

Јас ја избегнувам закуската поради големата количина на лошо квалитетно масло што се користи (сончоглед) и воспалителниот потенцијал на ноќните сенки (домати, пиперки, модар патлиџан). Закуска исто така „бара“ леб ... но, направен со малку маслиново масло и зеленчук добро зготвен на сонце, тоа е задоволство.

Салатите (лисјата) остануваат и на списокот за шопинг, со оглед на придобивките што ги носат. Еве римско-инспирирана есенска салата (кликнете на сликата за рецептот):

Бобинки

Бобинки што созреваат на есен се исто така многу добри, идеално е да ги јадете свежи, но може да се замрзнат и во следните месеци, по можност цели. Семето е богато со хранливи материи (здрави масти) и мора да се скрши пред да се проголта (со џвакање или во соковник).

кисели краставички

За зима можеме да го започнеме процесот на ферментација на зеленчук (зелка, краставици) - кисели краставички. Тие добро ги чуваат витамините и имаат пробиотско дејство. Единствениот недостаток е големиот внес на натриум (сол), но може да се спротивстави и на спортот (елиминација преку потење) и дополнителна хидратација (елиминација преку урина).

Односи на хранливи материи

Како што паѓаат температурите, почнуваме да ја зголемуваме потрошувачката на маснотии, и животните (на пр. Овен, мев сирење, сирење, масна океанска риба), но исто така и зеленчук (ореви, лешници, семиња). Ако есенската диета значи многу зеленчук и овошје, кон крајот на зимата практична и природна диета е кетогена - имајте ја вистинската храна и оние што недостасуваат јаглени хидрати. За оние кои постат, можете да изберете храна опишана во статијата за оптимална веганска диета.

Коментари

Есенска диета - 2 коментари

Здраво!
Ве молам, кажете ми за лешниците во нивната природна состојба, ако тие имаат место во исхраната и ако да, во која количина?
благодарам

Го најдов одговорот, извини

Откажи одговор

Оваа страница го користи Акизмет за да ги намали несаканите пошта. Откријте како се обработуваат вашите податоци за коментари.