Есенска супа со лична исхрана со пилешко и јачмен - здраво слабеење!

Есенска супа со пилешко и јачмен

лична

Изберете да ги замените класичните тестенини со тестенини со јачмен, за дополнителни влакна и здравје!

состојки

  • 1 лажица екстра девствено маслиново масло
  • 1/2 чаша ситно исечен кромид
  • 1/2 чаша ситно сецкан целер
  • 2 чешниња лук
  • 6 лажици пилешка супа
  • 1 голема пилешка гради со коска, без кожа (300 грама)
  • 1/3 чаша јачмен
  • 1 кутија од 400 грама домати на коцки
  • 1 чаша аспарагус, исечете дијагонално на парчиња
  • 1 чаша грашок, свеж или одмрзнат
  • 1/2 лажиче груба сол
  • Свежо мелен пипер по вкус
  • 1/2 чаша свеж босилек
  • Парче кора од портокал

Метод на подготовка

Загрејте го маслото во голем тенџере на средна топлина, додадете го кромидот и целерот и варете мешајќи додека не почнат да омекнуваат, 2-4 минути. Ситно исецкајте 1 чешне лук, додајте го во тавата, додека не се засилат вкусовите, околу 1 минута.

Додадете пилешка супа и јачмен и врие додека не се свари пилешкото, околу 20 минути. Префрлете го пилешкото во чинија со дупчиња лажица, исечете го на парчиња отстранувајќи ја коската одвнатре.

Вратете ја супата на тивок оган и варете ја додека јачменот не омекне, 20 до 30 минути. Кога јачменот е подготвен, додадете пилешко, домати и нивниот сок, аспарагус, грашок, сол и црн пипер. Покријте и врие додека аспарагусот не омекне, околу 5 минути.

Ситно исецкајте го остатокот од лукот, босилек, кора од портокал. Ставете ја супата во чинии и посипете ја секоја порција со нож со врв од мешавина од босилек.

Кујна тајна

Осигурете се: подгответе преку Чекор 3, покријте го и ставете го во фрижидер до 2 дена.