Есенски рецепт за Денот на Клуж! Пита од тиква

Вкусен и ароматичен десерт, питата од тиква е неопходна во есенската кујна, што е лесна подготовка за правење и достапна за секого.

За повеќе ударни вести посета главна страница ДЕН НА КЛУЈ

состојки

За тестото:
200 гр брашно
2 мали чаши јогурт
120 гр маргарин

За фил
700 гр пулпа од тиква
200 гр шеќер
2 лажици маргарин
1 лажичка цимет

Да се ​​сервира:
100 гр шеќер во прав

Во сад ставете брашно и ладен маргарин и мешајте грубо. Додадете ги двете мали чаши добро исцеден јогурт. Измешајте за да добиете хомогено тесто. Завиткајте го тестото во фолија и оставете го да се излади еден час. Подгответе го полнењето: ренданата тиква се стврднува во растопен маргарин. Додадете шеќер, цимет и динстајте 10-15 минути.

Извадете го тестото од студ и раширете го на масата попрскана со брашно, во лист еден сантиметар. Исечете го листот на три и поставете ја левата страна над десната. Потоа ставете ги горните и долните рабови на третиот лист, мешајќи ги со истегнување со вртливата. Повторете ја операцијата уште двапати и потоа соберете го тестото во топче што ќе остане во замрзнувач еден час.

Поделете го тестото на два дела и раширете два листа, подебелиот потпор и горниот дел што е можно потенок. Ставете ја фолијата во плех намастен со маргарин. Дистрибуирајте го полнењето и потоа покријте го со вториот лист. Печете 30 минути. Потоа оставете да се излади во тавата и доведете ја на масата попрскана со шеќер во прав

---