Есенски рецепт за витаминска салата Јадете попаметно
Нутриционистички вредности
| Витамин А. | 0,3 мг | (38%) | |
| Витамин Д. | 0,7 µg | (4%) | повеќе |
| Витамин Е. | 11,5 мг | (96%) | |
| Витамин К. | 7,4 μg | (12%) | |
| Витамин Б₁ | 0,2 мг | (20%) | |
| Витамин Б₂ | 0,2 мг | (18%) | |
| ниацин | 3,8 мг | (32%) | |
| Витамин Б₆ | 0,2 мг | (14%) | |
| Фолна киселина | 85 µg | (28%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 1 мг | (17%) | |
| Биотин | 9 μg | (20%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 0 μg | (0%) | повеќе |
| витамин Ц. | 27 мг | (28%) | |
| калиум | 553 мг | (14%) | повеќе |
| Калциум | 65 мг | (7%) | повеќе |
| магнезиум | 49 мг | (16%) | повеќе |
| железо | 3,1 мг | (21%) | повеќе |
| јод | 18 µg | (9%) | повеќе |
| цинк | 1,2 мг | (15%) | повеќе |
| заситени масти | 2,4 гр | ||
| урична киселина | 39 мг | ||
| холестерол | 0 мг | повеќе | |
| Вкупен шеќер | 2 гр |
состојки
Чекори на подготовка
Сортирајте ја зелената салата, исчистете ја, измијте ја и исцедете ја добро. Извлечете го Лоло Верде во парчиња со големина на залак. Измијте ги зелените ротквици.
Исчистете ги печурките и исечете ги на лисја. Измијте ги доматите од цреша, исечете ги на половина. За сосот измешајте оцет, сенф и масло, зачинете со сол и црн пипер.
Наредете ја салатата на голема чинија, премачкајте го сосот над неа, посипете тарагон и бор ореви и послужете.