Е-списанија на Тиеми - Весник за комплементарна медицина Целосен текст

Историја на публикации

Датум на објавување:
30 март 2016 година (преку Интернет)

Резиме

Посебна форма на исхрана што сигурно штити од рак не постои во кинеската медицина повеќе отколку во западната медицина. Сепак, кинеската диетика нуди можност за создавање интегративен целокупен концепт на исхрана за погодените. Утврдените дисхармонии и синдроми се основа за ова. Недогматскиот и флексибилен систем на кинеска диететика може да се прилагоди во секое време во зависност од стадиумот на болеста и индивидуалните потреби.

Интегративната историја на исхраната и дневникот за храна овозможуваат да се претпочитаат диференцирани препораки за јадење на храна и да се избегнуваат според интегративните аспекти на западната и кинеската медицина. Информациите за енергетската содржина и хранливите материи се земени во предвид, како и квалитативните информации за температурата, вкусот, упатувањето на органи и ефектите на ТЦМ.

Клучни зборови

И во кинеската медицина не постои специјална диета против рак - треба да се избегнува храна што промовира болести, како што се оние што го ослабуваат телото, промовираат стагнација, формирање слуз и токсична храна што произведува топлина.

вовед

Во западните индустријализирани земји, нутриционистичките фактори се одговорни за околу 35% од сите смртни случаи од рак. Ова одговара на околу 460 000 смртни случаи годишно во областа на ЕУ [1]. Малку е познато за причината за рак и неправилна исхрана кај населението. Значителното зголемување на неухранетоста и нејзините последици е загрижувачко. Прекумерната тежина и дебелината, како и алкохолот и животинските масти се фактори на висок ризик за рак на дојка [2]. Податоците од Националната студија за потрошувачка II покажуваат дека потрошувачката на храна со биоактивни состојки како што се свежо овошје и зеленчук, сепак мора да се класифицира како недоволна и покрај доволната достапност. Нездраво јадење и седентарен начин на живот не само што ги фаворизираат метаболичките болести како што се дијабетес мелитус тип 2 и висок крвен притисок, туку исто така доведуваат до зголемен ризик од рак.

Во нутриционистичката медицина, постојат специфични препораки за избор и подготовка на храна што служи за спречување на рак. Не постои посебна форма на исхрана или индивидуална храна што е докажана и безбедна за заштита од рак или има докажано терапевтско дејство против карцином. Таб. 1 ги наведува моменталните препораки за исхраната на Светскиот фонд за истражување на рак за превенција од рак и за болни [2, 3]. Оваа статија претставува дополнителни основни карактеристики и препораки за здрава исхрана кај рак на дојка од гледна точка на кинеската медицина и диетика.

Извори: [2, 3]

Препораки на Светскиот фонд за истражување на рак за превенција од карцином

Избегнувајте БМИ во нормален опсег, зголемување на телесната тежина и обемот на струкот.

Прекумерна тежина од 20-30% е поврзана со зголемен ризик од рак на цревата, градите, панкреасот и бубрезите.

Мин. 30 мин/ден умерена физичка активност. За подобрени перформанси, 60 минути умерена или 30 минути интензивна активност.

Физичката активност (пливање, трчање, возење велосипед, танцување, градинарство) веројатно го намалува ризикот од карцином на цревата, градите и матката, а исто така помага да се спречи дебелината.

Храна и пијалоци кои промовираат зголемување на телесната тежина

Потрошувачката на храна густа во енергија (> 225 kcal/100 g) треба да биде ограничена. Избегнувајте пијалоци со шеќер и брза храна.

Зашеќерени пијалоци и високо-енергетска храна придонесуваат за зголемување на дебелината. Засладените пијалоци малку придонесуваат за чувство на ситост и се сметаат за главна причина за дебелина кај адолесцентите.

Главно растителна храна во форма на овошје и зеленчук (најмалку 400 g на ден). Релативно необработени житарки и/или мешунки со секој оброк. Ограничете ја потрошувачката на високо обработена храна со скроб.

Повеќето диети со претежно растителна храна штитат од рак. Растителната храна е богата со антиканцерогени хранливи материи и богата со растителни влакна.

Храна од животинско потекло

Ограничете ја потрошувачката на црвено месо (не повеќе од 500 гр/недела) и избегнувајте преработено месо (излечено, кисело, пушено).

Потврдено е дека потрошувачката на црвено месо претставува ризик од карцином.

Ограничете ја потрошувачката на алкохолни пијалоци: мажи 2 чаши и жени 1 чаша на ден.

Потрошувачката на алкохол е поврзана со зголемен ризик од карцином на уста, грло, хранопровод, дебело црево и дојка без праг. Умереното консумирање алкохол го намалува ризикот од кардиоваскуларни заболувања.

Зачувување, обработка, подготовка

Ограничување на потрошувачката на сол; Избегнувајте јадење мувлосани зрна и мешунки (афлатоксини).

Солена храна и готови производи, сирење, колбаси, леб и брза храна промовираат висок крвен притисок кај луѓето чувствителни на сол.

Додатоците на храна (додатоци на храна) не се препорачуваат за превенција, бидејќи природната храна овозможува соодветно снабдување со хранливи материи.

Додатоците со високи дози можат да влијаат на апсорпцијата на други хранливи материи и да го зголемат ризикот од рак. Додатоците на храна се корисни во случаи на докажан недостаток и кај пациенти со висок ризик.

Доенчињата треба да бидат доени исклучиво до 6 месеци.

Доењето е добро за новороденчето и мајката. Го минимизира ризикот од развој на рак подоцна во животот.

Истите препораки важат за заболените од рак како и за превенција од карцином.

Обучени нутриционисти треба да ги советуваат погодените според нивните индивидуални потреби и потреби.

Рак на дојка во традиционалната кинеска медицина

Со тумори, секогаш постои нерамнотежа во самото тело и/или телото со неговата околина. Промените во органите Занг Фу, Чи и Крв Ксуе, како и различните телесни течности Yeин Је доведуваат до манифестации на оток и тумори. Веќе се направени јасни разлики помеѓу бенигни јазли на дојка во состојба на мирување и малигни тумори во мирување.

Посебна форма на исхрана што сигурно штити од рак не постои во кинеската медицина повеќе отколку во западната медицина. Сепак, кинеската диетика нуди можност за создавање интегративен целокупен концепт на исхрана за погодените. Утврдените дисхармонии и синдроми се основа за ова. Недоматичниот и флексибилен систем на кинеска диететика може да се прилагоди во секое време во зависност од фазата на болеста и индивидуалните потреби.

„Ако чирот не се отворил, тогаш може да се лекува, но ако е отворен, тешко е да се лекува. Колку побрзо започне третманот, толку подобро. Но, ако пукне внатре во телото, месото гори, се дистрибуира до внатрешните органи и предизвикува смрт “. [4]

Надворешните патогени фактори ветер, студ, влага, сувост, топлина/пожар придонесуваат за развој на тумор. Стагнацијата и акумулацијата на течности создаваат густини кои се претвораат во тен на слуз. Во патологијата на туморот, стагнацијата на течности доведува до слуз; или слуз ги заглавува каналите, спречувајќи го слободниот проток на Чи и спречувајќи јасниот јанг Чи да се издигне до главата [5]. Долготрајната стагнација на Qi и Blood Xue доведува до формирање на нодули и тумори.

„Тврдите јазли во градите се резултат на останување, врзување и стагнација на Чи. Во благи случаи тие добиваат облик на лотос цвеќиња кај мама (ру лиан), во потешки случаи стануваат камења од мама (ру јан). “[6]

Друга причина за развој на рак на дојка се емоциите.

„Ру јан (рак на дојка) се заснова на угнетување и гнев во црниот дроб и слезината и празнина и оштетување на чи и крвта.“ [7] „womanена која долго време била во состојба на анксиозност и депресија станува имаат блокада на слезината Чи и попречно спротивно на црниот дроб Чи. Ова постепено ќе создаде заспани јазли. “[8]

Од стагнацијата и акумулацијата на Чи, се развива топлина, која во текот на болеста тече нагоре во телото [9]. Чонг Маи, кој исто така има врска со градите, меридијанот на црниот дроб и стомакот, и двајцата поминуваат низ градите, играат важна улога тука. Лесни или акутни заболувања на дојките, како што се маститис или предменструална напнатост, најверојатно се гледаат како нарушувања во протокот на црниот дроб и стомакот. Хроничните, сериозни заболувања на дојките, како што се туморите, честопати ја имаат својата причина во Чонг Маи поради стагнација на Чи и развој на топлина, што прво се крева внатре, а потоа се префрла на надворешните слоеви на телото [9]. Бидејќи чи и крвта се во меѓусебна интеракција, стазата на крвта и токсичната топлина играат суштинска улога во формирањето на малигнен тумор. Акумулацијата на влага и флегма, што го попречува соодветното производство на ци и крв, доведува до празнина [10]. Слабоста и празнината на занг-фу исто така се смета за основна основа за формирање на тумор.

„Со моделите на празнина, патогените фактори длабоко продираат во телото и битката помеѓу студот и топлината ќе го оштети ткивото ако опстои. Ако не се елиминираат патогените фактори, ова ќе доведе до формирање на тумори во тетивите и во цревата. ”[11]

Диета и развој на рак на дојка од перспектива на ТКМ

Веќе на почетокот на кинеската медицина имаше 4 различни групи лекари на царскиот двор кои беа одговорни за различни области: диетичари ши ји, лекари од болести ји, лекари за чиреви јанг ји и ветеринари шу ју. За ефикасно лекување на болести, треба да се стабилизира „средниот“ (стомакот и слезината), бидејќи главно е формулиран уште од „трактатот за слезината и стомакот - пи веи лун“ од Ли Донг Јуан (1232). Затоа, несоодветната исхрана доведува до нарушувања на органските функции на желудникот и слезината, промени во искачување и опаѓање, нарушувања на функциите на транспорт и конверзија на овие органи во недостаток на Чи и крв, стагнација на Чи, стаза на крв и слабеење на имунитетниот систем -Qi wei qi и, како резултат, развој на тумори [5].

Поради опишаните патофизиолошки механизми, кај ракот на дојка мора да се земат предвид следниве нутриционистички аспекти:

Денес консумираме индустриски преработена храна со над 80%. Овие вклучуваат, меѓу другите. Конзерванси, адитиви, загадувачи, хемикалии, тешки метали, антибиотици, хормони и вештачки засладувачи. Според извештајот за исхрана на Германското друштво за исхрана, Германците јадат премногу, премногу масти, премногу слатки и пијат премногу алкохол. Според кинеската диететика, целата индустриски преработена храна содржи храна со слаб квалитет Чи гу чи. Со таков висок степен на обработка, веќе не може да се зборува за природна или оригинална храна.

⁃ Вашата трансформација во нашиот дигестивен систем во фазата на промена се затегнува земјата и ја ослабува "средината" со стомакот и слезината.

⁃ Трансформацијата бара поголема потрошувачка на енергија отколку што е извлечена добра храна чи од неа.

⁃ Како резултат на ова нарушување на трансформацијата предизвикано од нездрава храна, влагата и лигите се акумулираат првично во средниот грејач, подоцна исто така и во горниот и долниот грејач.

⁃ Нашите современи навики во исхраната и нездравото однесување се дополнителен товар.

⁃ Социјален притисок за извршување, прекумерни побарувања, професионални и приватни стресни ситуации, како и емоционален стрес доведуваат до акумулација на слуз и токсична топлина преку стагнација на Qi и стаза на крв [10].

Кинеска диета за превенција од карцином на дојка

Важно е да се избегнува храна што промовира болести што е можно повеќе. Овие вклучуваат "средно" слабеење, стагнација-промовирање, лигите и токсична храна што произведува храна. Преглед на соодветните групи на храна и нездравите методи на подготовка е прикажан во Таб. 2 .

Извор: изменето од [10, 12]

Храна и видови на подготовки што треба да се избегнуваат како превенција од рак

Храна или вид на подготовка

Месо на скара, пушено месо

Шеќер, слатки, бело брашно

Влажност, флегма, чи и стагнација на крв

Хидрогенизирани масти, транс масни киселини (маргарин)

Вишок на млеко и млечни производи

Влажност, слуз, стагнација, наслаги

Стара, расипана и храна загадена со адитиви

Пржени, пржени во маснотии

Кинеска диететика кај рак на дојка

Како и сите други нарушувања и болести, ракот во кинеската медицина е класифициран според неговите главни симптоми. Како дел од кинеската диференцијална дијагноза, наодите на јазикот и пулсот на соодветниот пациент ги надополнуваат индивидуалните симптоми. Слично на западната медицина, станува збор за мулти-каузалност. Најважните синдроми кај карцином на дојка вклучуваат стагнација на чи, стаза на крв, влажност, флегма и токсична топлина [5, 12]. Во Таб. 3, синдромите и нивните карактеристики се сумирани во преглед.

Извор: [13]

Кинески синдроми кај рак на дојка

Локално чувство на напнатост, болна напнатост, промена на локацијата и интензитетот, во зависност од расположението

Фиксна локализирана болка, фиксен локализиран тумор и нежност

цијанотик со темни дамки

мрсна, претежно бела обвивка

лизгав или жичен

мрсна и/или леплива обвивка

жешки грутки на кожата, осип на макулопапулусот

Кинеската диететика нуди нутриционистички советници и терапевти можност да создадат интегративен севкупен хранлив концепт за погодените, покрај западното нутриционистичко медицинско знаење. Утврдените дисхармонии и синдроми служат како основа за ова. Сепак, како и во западната нутриционистичка медицина, ниту во кинеската медицина нема специјална диета за карцином [14]. Системот на кинеска диететика е флексибилен и недогматски, така што може да се прилагоди на тековните потреби во секое време во различните фази на рак на дојка.

Основата за диетален концепт според кинеската медицина е интегративна историја на исхраната и дневник за храна. Снимената храна се проценува според енергетските критериуми за квалитет на храната, како што се температурно однесување, ефект на вкус и упатување на органи. Со оваа информација се прават диференцирани индивидуални препораки за јадење и компилации на рецепти. Списокот на препорачана храна што треба да се претпочита и избегнува е составен во согласност со интегративните аспекти на западната и кинеската медицина. Информациите за енергетската содржина и хранливите материи се земени во предвид, како и квалитативните информации за температурата, вкусот, упатувањето на органите и ефектите на ТЦМ. Два примери за профили на интегративна активност на храна за пациенти со карцином на дојка се прикажани во табелите 4 и 5 .

Извори: [10, 15, 16, 17]

Интегративен профил на храна: Зелен чај

Калиум, железо, флуор, цинк, манган, витамини Б1, Б2, ниацин

Ароми (терпени, алдехиди, естри)

антиалергично, антиканцерогено, антиоксидантно, коронарно заштитно

Намалување на холестеролот, стимулирање на мозокот и кардиоваскуларниот систем, заживување на дишењето и нервниот систем

Температура: ладно/ладно, малку топло

Функционално коло: црн дроб, срце, стомак/слезина, бели дробови, бубрези