ESV Gremberghoven - колекција рецепти
Далче де лече
Состојки:
1 конзерва засладено кондензирано млеко (на пример, млекарка.)
Подготовка:
Ставете ја конзервата (да, целата затворена конзерва) во тенџере, наполнете се со вода и варете 2 часа. ВАЖНО: Конзервата мора постојано да се покрива со вода.
Потоа внимателно извадете ја конзервата од водата и оставете ја да се олади 45 минути, а потоа внимателно отворете ја. а потоа вкусно вкусно како намаз на неделната пунџа,
како бис на вкусните сунда.
ИЛИ
уште повкусно. како изгорена крема:
Измешајте ја содржината на конзервата (веќе сварената е јасна) со 2 јајца, додадете неколку коцки јаболка, ставете ги во мали огноотпорни калапи и варете на 90 ° во водена бања.
ИЛИ
вкусна курва:
125 гр путер
190 гр брашно
125 гр шеќер
Растопете го и заруменете го путерот во тенџерето, измешајте со останатите состојки, ставете во калап за торта (со хартија за печење) оставете раб од приближно 3 см, печете на 160 степени 15 минути
Димензии:
1 зовриена лименка или содржина, 3 јајца и 1 лажица скроб, 1 коцка јаболко (без кора)
Измешајте сè и ставете го на претходно испечена основа за пециво и ставете да се пече на 200 ° околу 20 минути. Вкусот има најдобар вкус на млак вкус.
Хахах и повторно ништо со твојата диета, се откажав одамна.
Ви посакувам многу забавно готвење, печење и јадење.
Омилен рецепт на Катја: крем-бруле
Состојки:
4 жолчки
60 гр шеќер
1 мешун од ванила (или пулпа)
200мл крем
100мл млеко
Измешајте сè заедно, по можност мешајте кратко со миксер. Потоа истурете ја течноста во огноотпорни калапи, или во специјални форми на крем-бруле или во порцелански чинии. шолја кафе ако е потребно.
Загрејте ја рерната на 95 ° C и варете во водена бања 90 минути, г. Х. Ставете ги калапите на длабок плех и потоа истурете вода во плехот, така што калапите да бидат на половина нагоре во водата.Ако калапот/контејнерот е висок, времето за готвење ќе биде подолго бидејќи оригиналните калапи за крем бруле се многу рамни.
За да испробате форма, мавтајте ја малку напред и назад. Ако масата остане цврста, целата работа е завршена.
Извадете ги калапите, оставете ги да се оладат, посипете со кафеав шеќер и изгорете со горилник додека шеќерот не се стопи во златна карамела.
Масата може да се модифицира и со z. Б. млекото се меша со инстант кафе (= крем бруле од кафе),
или 1/2 пулпа од јагода додадете 1/2 млеко (= крем бруле од јагода),
или додадете кора од вар (= крем бруле од вар)
. бесконечни варијации, вкусни.
Горилници може да се најдат во секој добро снабден супермаркет.
Овој десерт може да се направи и 2 дена однапред и да се чува во фрижидер, но тој има најдобар вкус свеж.
Толку многу забавно и уживајте
loveубовни честитки Катја
Караница се распаѓа
Состојки за приближно 4 порции:
8 шипки караница (дебели 2 прста)
0,4 кг шеќер,
0,4 л сок од портокал
0,4 кг оброк од цели зрна или брашно од цели зрна (ако ви се допаѓа пофино)
0,3 кг путер
0,2 кг шеќер
1 нотка цимет, пулпа од ванила од мешун од ванила, анасон од 3 starвезди, кардамон, каранфилче, анасон (можен е и зачин од ѓумбир - по 1 нотка)
Подготовка:
Повлечете ги конците од стапчињата Р. (не фрлајте ги), исечете ја караницата на коцки.
Оставете шеќерот да се карамелизира во тенџерето и да се заглави со сок од портокал.
Додадете ги конците од караница, оставете сè да зоврие во сируп, поминете го сирупот низ сито и, доколку е потребно, врзете со малку скроб.
Додадете коцки од караница, 1 нотка цимет, пулпа од ванила, анасон 3 starвездички и оставете да зоврие еднаш.
Оброк од цели зрна или брашно од интегрално жито, путер, шеќер, цимет, пулпа од ванила, кардамон, каранфилче, анасон - Зачин од джинджифилово е исто така (секој по 1 врв на нож) и замесете го во трошка. Ставете го компотот од караница во сад отпорен на рерна, одозгора ширете ја трошката, печете на 200 ° C околу 15 минути.
Извадете ја од рерна, прашина со шеќер во прав и послужете со лажичка сладолед од ванила.
Кнедли од кајсија (приближно 6 парчиња)
Катја го помина својот одмор во Австрија и ни донесе типичен рецепт за нас таму: Кнедли од кајсија - вкусни!
(Кајсија е австриски збор за кајсија)
Состојки за 6 кнедли:
6 кајсии
6 коцки шеќер
некои кајсии (ако сакате) - го имаме и под ова име
250 гр урда/слоено сирење (урда е австриски збор за кварк)
180 гр брашно
2 јајца
80 гр путер = измешајте сè заедно и работете во мазно тесто. Тестото се држи, па истријте ги рацете со малку масло.
Кајсиите измијте ги и каменувајте ги, но не исечете ги на половина, само исечете ги на едната страна и извадете го јадрото. Ставете коцка шеќер и ставете малку шницли на коцката шеќер. Потоа затворете ја кајсијата и завиткајте ја со тестото, кнедлата директно во вриење, додадете вода зачинета со шеќер и сол.
Оставете ги кнедлите да се крчкаат (крчкаат) околу 10 минути, извадете ги од водата и ставете ги во тава со путер и презла + кафеав шеќер и растопете.
Директно со компот, слива, јаболко. или/и сервирајте со врел сос од ванила.
Толку забавно обликување кнедли
Kубезно почит
Гратиран зелен аспарагус
Состојки за 4 лица:
800 гр зелен аспарагус
1 парче пармезан
1 конзерва сецкани домати (свежите исто така работат, едноставно немаат добар вкус во моментот)
Солена пиперка,
1 кромид, 1 чешне лук
Рузмарин, риган, жалфија, мајчина душица, по можност свежи билки се највкусни
1 лимон
1 свежа багета
Подготовка:
Ставете соодветно тенџере со вода (за аспарагусот) и оставете го да зоврие со сол, шеќер и малку сок од лимон.
Излупете го зелениот аспарагус (само долната третина), исечете ги дрвените краеви, додајте ги стебленцата на аспарагусот во зовриена вода и варете околу 5 минути, извадете ја од водата и натопете ја во ледена вода. Излупете го кромидот и лукот и исечете ги на ситни коцки, изрендајте малку маслиново масло и прелијте ги доматите преку исечените билки
додадете и зачинете со сол и црн пипер. Ситно изрендајте пармезан, ставете ги стебленцата аспарагус во сад за печење, прелијте ги со сок од домати, посипете ги со пармезанот и испечете ги во рерна. Послужете и рафинирајте со малку лимон. Вкусно!
Можете да ја рафинирате целата работа со свеж лосос со сечење на филето од лосос на тенки парчиња и ставање во форма на вентилатор на аспарагусот, потоа сос од домати и пармезан.
Покрај тоа, свежа салата и чаша бело вино. што повеќе сакаш?
Значи, тогаш сум убопитен дали ти се допаѓа тоа.
Со почит
Повеќеслојна салата (за приближно 4 лица)
Состојки:
2 домати
2 јаболка или 1 ананас
1 конзерва срце од дланка или 1 конзерва артишок
2 конзерви туна во сопствена инфузија (не во масло)
3 млад кромид
Низа:
1. Исечете ги доматите на парчиња, ставете ги во садот и раширете ги на дното
2. потоа бананите, кромидот, јаболката или ананасот (секако
претходно исечени на лисја)
3. Исечете ги дланките на парчиња и/или артишок на шести. слој во
4. Исечете ја салата од санта мраз на ситни ленти. слој во
5. Исцедете ја туната, дистрибуирајте одозгора
6. Ситно исецкајте го кромидот од пролет и премачкајте го на врвот
Облекување:
300 мл јогурт/мајо
150 ml кечап
Сол, бибер, сок од лимон
1 лажица рен
Промешајте сè заедно, зачинете по вкус и потоа истурете ја салатата
одлично за скара, па не и салатата на скара, туку со скара.
Тоскански чоколаден колач
(Тава за торта од 26 см, двојно поголема количина за плех)
Состојки:
200 гр путер
200 гр кувертура со темно чоколадо
6 јајца
100 гр брашно
Подготовка:
Во тенџере растопете го путерот со чоколадото, па така ниска температура во спротивно чоколадото ќе гори. Во меѓувреме, изматете ги јајцата со шеќерот додека не се запени, промешајте го брашното, па полека истурете ја смесата со путер од чоколадо.
Сè добро измешајте, ставете во плехот за торти путер (хартијата за печење е покорисна за колачи за чаршав) и печете на 160 ° C 35-45. Не отстранувајте ја тортата од плехот додека не се олади целосно.
Тортата е крцкава однадвор и кремаста одвнатре.
Па, не можеше да биде полесно повеќе. За кого тоа се премногу калории. треба да јадат јаболко
Многу поздрави Катја
Го испробавме рецептот - едноставно е одличен! Лесно за печење и вкусно.
Мусли од свежо зрно (приближно 4 порции)
100 гр жито од пченица Варете (или на друг начин жито) во вода, истурете, нека се излади.
100 гр жито оброк Покријте со вода преку ноќ и оставете да отече, не истурајте, водата се користи и затоа што тука се наоѓаат хранливите материи.
500 гр кварк/јогурт
Измешајте сè заедно, засладете со сируп од мед/агава (како сакате)
Овој основен мусли сега може да се збогати со:
овошје, било да е тоа изрендано, исечено или пасирано, на пр. јаболка, круши, грозје, портокали, авокадо, ананас, киви, банани.
Јадра, ореви, семиња: Бадеми, ореви, семки од сончоглед, семе од сусам, семе од лен, лешници, пекани.
Суво овошје: Суво грозје, кајсии, јаболка, сливи, урми, суви миленичиња.
зеленчук: Моркови (рендан)
Reитарки: Киноа, амарант, просо, 'рж, леќата, напишани. било да е тоа како зготвено жито или интегрален оброк или или или. Подуен амарант е исто така вкусен.
Во суштина, она што го сакате секогаш може да се користи или меша .
Мусли од просо е исто така вкусно.
Па тогаш ти посакувам забавна мешавина!
Печено фета сирење со црвен пипер (Аива) (за 4 лица)
состојки:
4 пакетчиња фета сирење (без патрози, ова не е фета)
1 чаша блага Aijva (кој исто така сака зачинета)
1 чаша павлака
1 гранче свеж риган
1 гранче свеж магдонос мазно
Подготовка:
Извадете ја фета од пакетот, ставете ја во сад за печење (секоја индивидуална фета можете да ја ставите и во мал, соодветен сад за печење со големина на порција), ситно исечкајте го риган и магдонос, измешајте со аива + павлака и прелијте ја со фета. Фета треба да биде рамномерно покриена.
Печете на 150 степени околу 15 минути.
СОВЕТ ! Покрај тоа, свежа багета и вкусна крцкава салата.ХММММММММММ.
Не може да биде полесно!
Забавувајте се и бидете гладни
Крем супа од тиква со бело чоколадо
состојки за 4 лица :
1 тиква хокаидо, 1 јаболко/1 круша, 1 главица кромид, 2 чешниња лук, по 1 лажичка кари, шафран, ким, црвен пипер, лимонска трева, сол, коријандер, анасон, анасон, алтернативно, зачин за ѓумбир, 1 л Сок од портокал, 0,5 л кокосово млеко, 0,25 кг бела кувертура, сок од еден лимон или вар
Подготовка:
Преполовете ја тиквата Хокаидо, извадете ги семките, исечете ја тиквата на мали парчиња (не лупете, лушпата ќе се превари потоа), јаболкото и крушата излупете ги, излупете го кромидот и лукот, исечете сè на коцки, сите заедно во лажичка маснотии Пот, додадете зачини, промешајте и наполнете со сок од портокал и кокосово млеко. Наполнете се со вода додека коцките не се добро покриени со течност. Оставете ја целата работа да врие околу 1 час, пире (нормално целата работа е убава и кремаста, доколку е потребно поминете низ сито) Доведете ја супата повторно да зоврие, зачинете ја со сол и сок од лимон, ставете ја топлината на 1 и додадете го чоколадото, нека се стопи, повторно вкуси, вкусно?!
Послужување: печени семки од тиква исецкани на врвот и неколку капки масло од семки од тиква
Пилешко од пченка печено на кревет од билки со печен зеленчук и компири и крем од лимон
состојки за 4 лица
1 пченкарно пиле, 3 лимони/лимес
Свежи билки: жалфија, киселица, мајчина душица, рузмарин, червила, магдонос, ловорови лисја, риган (по 1 куп од секоја), сол, бибер, црвен пипер (благородна слатка), малку кари, ким, цимет
1 целер, 2 моркови, 1/2 репка, 2 пашканати, 1 стап праз, 250 гр домати од цреша, 200 гр грав (ако сакате, можете да сакате и јадра од грав, но претходно треба да се солеат и да се готват) 2 црвени кромид, 1 црвена парика
Подготовка:
Измијте ги кокошките од пченка и исушете ги, измешајте 1 лажичка сол + бибер + црвен пипер + 1 нотка кари, ким, цимет со малку масло за да направите паста. Така што пилешкото пченка се фаќа, исто така, одвнатре. Ставете ги билките во сад за печење, така што основата е покриена (убаво измешана, оставете сè - вклучително и стеблата). Ставете неколку лимонови клинови на врвот и потоа ставете го пилешкото пченка одозгора. Загрејте ја рерната на 220 степени, додадете го пилешкото и по 15 минути спуштете го на 180 степени. Наводнувајте го пилешкото одново и одново со залихите од садот за печење, исто така можете да користите бело вино Пилешкото трае околу 1 час до 1 1/2. Кога месото почнува да се повлекува од коските на ногата, тоа е знак дека е готово.
Измијте го и излупете го зеленчукот и компирот, обликувајте го зеленчукот во убава форма, на пр. Исечете го целерот во коси дијаманти со должина на прстите, моркови на коси парчиња, праз во прстени, пашканат со моливи, репка во коцки, лушпест кромид,
Преполовете ги компирите. 2 чешниња лук. Измешајте сè заедно, ставете го во сад за печење, измешајте со сол + шеќер, бибер + сок од лимон и маслиново масло + лук и ставете го во рерна со пилешко. Гответе приближно 45 минути, повремено мешајте, додавајте малку од пилешкото и билките во зеленчукот.
На крај, исцедете го пилешкото месо и оставете го да зоврие со 250 мл крем и 1 чаша крем фрајше, повторно зачинете, згуснете со згуснувач на сос доколку е потребно. заврши
Десерт: за 4 лица: Божиќен украсен крем со штрудла од карамел чоколадо и лути малини
Божиќен украден крем:
Состојки:
250 гр маскарпоне, 25 гр кора од портокал, 25 гр кора од лимон, 25 гр печени бадеми исечени, 25 гр суво грозје маринирано во рум, 25 гр паста од марципан, 100 гр шеќер, 250 мл крем
Подготовка:
Загрејте го кремот и растворете го марципанот во него, оставете го да се излади, исечкајте ја кората од портокал и кора од лимон многу ситно,
Ставете ги сите состојки во контејнер и промешајте на мазна маса (миксер). Истурете го кремот во прекрасни мали чаши со кеса за поминување на кожата и посипете со гер. Украсете бадеми.
Штрудла од карамел чоколадо
Состојки:
4 мали решетки на Марс, 250 гр течен путер, 1 пакетче тесто од тули (тетка Фани) или тесто од штрудла
Подготовка:Расклопете го тестото и пресечете го на половина, изматете 1 лист со путер, ставете го следниот лист одозгора, изматете го со путер, распакувајте го Марс и ставете го на долниот крај на тестото на средина, преклопете го на Марс, десно и лево и потоа завиткајте го целосно, и кога тоа Целата работа сега изгледа како малку пролетен ролна, го направивте како што треба.
Загрејте ја рерната на 230 степени, печете околу 10 минути во рерна за вентилатор (бидете внимателни кога јадете - внатре е многу топло)
Топла малини
Состојки:
400 гр замрзнати малини, 200 гр шеќер, 200 мл касис или црвено вино, ако не сакате алкохол, земете сок од грозје, 1/2 лажичка зачин од ѓумбир, сок од 1/2 лимон
Подготовка:
Одмрзнете малини, карамелизирајте шеќер во тенџере, додадете каси или слично. Деглаз, додадете зачин за джинджифилово, додадете сок од одмрзнатите малини, оставете да зоврие додека не се раствори карамелата, измешајте со 1 лажица Мондамин + црвено вино и зацврстете, оставете да зоврие, додадете малини и, доколку е потребно, рафинирајте ја целата со дух од малина
Па сега, средете ја целата работа на плочата и одете.
Значи, се надевам дека сè ќе одговара и ќе ви се допадне. Ако имате какви било прашања, не двоумете се да ме контактирате или да ми испратите повик за помош. Потоа се обидувам да направам далечинска дијагноза.