Етикетите за храна честопати се во заблуда
Романски специјалисти за храна тврдат дека, во нашата земја, многу од етикетите на храната се или погрешно преведени или нецелосни, што ги доведува во заблуда потрошувачите.
Поради оваа причина, мора да бидете многу внимателни што купувате со храна, ако сакате да избегнете болести на тироидната жлезда или ако не сакате да се здебелите, пишува Евениментул Зилеи.
Американските специјалисти цитирани од публикацијата „Форбс“ заедно со романските покажуваат зошто мора да земеме предвид при читање на етикетите на храната.
Лесните сокови имаат вештачки засладувачи. За да се елиминираат калориите од чашата со сок, производителите заменуваат 70% од сокот со вода и вештачки засладувачи. „Вештачките засладувачи се поштетни од шеќерот“, предупредува Георге Менчиникопски, директор на Институтот за истражување на храна во Букурешт, кој сугерира дека е подобро да се разреди сокот со вода.
Влакната можат да бидат со слаб квалитет. „Ако изворот на влакна е друг од цели зрна, како што е коренот на цикорија, нема да добиете корисни ефекти што ги очекувате“, рече Kenејмс Кени од Центарот за долготрајност на Притикин и Спа. "Влакната се многу голема категорија јаглени хидрати. Ние исто така мора да ја погледнеме оригиналната етикета на производот, бидејќи често романскиот превод е лош или изоставува одредени состојки", вели Менчиникопски.
Брашно со погрешни имиња. "Изберете брашно од интегрално брашно, а не оној со супстанции наменети за ребаланс. Вештачките витамини не се ефикасни за организмот, бидејќи не знае како да ги користи и, всушност, им штетат повеќе", додава професорот Георге Менчиникопски.
Витаминска вода, „извор“ на дисфункција на тироидната жлезда. "Вода со витамини и ароми се појави и на романскиот пазар. Бидејќи содржи засладувачи и бои, може да предизвика дисфункција на тироидната жлезда, тумори на тироидната жлезда, хиперактивност и може да го блокира метаболизмот на цинк", вели нутриционистот.
Од друга страна, студија спроведена во 2006 година покажа дека луѓето со прекумерна тежина се во искушение да консумираат до 50% повеќе калории кога јадат храна со малку маснотии. Многу храна на етикетата која содржи малку маснотии, има само 30% помалку калории од другите.
Во јули, седум големи компании кои ги продаваат своите производи во Романија (Кока-Кола, Данон, Крафт, Марс, Нестле, Стар Фудс и Унилевер) воведоа нов систем за обележување храна, кој обезбедува информации за количината на калории, протеини или јаглехидрати.
Експертите за храна велат дека производителите размислувале само за квантитативниот аспект на производите, а не за квалитетот на хранливите материи што ги содржат.