Евалуација на диетата и алтернативните форми на исхрана (DLBEWWET101) IUBH учење на далечина

Евалуација на диета и алтернативни форми на исхрана

алтернативните

Вкупно часови:

ЕКТС точки:

Тип на курс: Изборен

Понуда на курс: WS, SS

Времетраење на курсот: Минимално времетраење 1 семестар

Услови за влез:

Координатор (и) на курсот/предавачи/предавачи:

Погледнете ја тековната листа на наставници во системот за управување со учење

Упатувања на други модули:

Опис на курсот:

Постои несоодветна и постојано менувачка разновидност на комерцијални и некомерцијални диети за намалување на телесната тежина од естетски причини од најразновиден квалитет.

Студентите ќе запознаат примери на моментално популарни диети за намалување и ќе дискутираат за нив критички. Студентите учат да користат шема за категоризација и критериуми за оценување за независно, основано оценување на постојните и идните диети за намалување.

За широк спектар на алтернативни форми на храна и исхрана се повеќе се дискутира во медиумите и се повеќе се практикуваат од страна на потрошувачите за ограничен период или на трајна основа.

Студентите ќе запознаат примери на моментално популарни, неконвенционални и утврдени алтернативни форми на диета и исхрана и ќе дискутираат за нив критички. За независно, основано оценување на постојните и идните алтернативни форми на исхрана и исхрана во различни фази од животот, студентите учат да знаат и да применуваат критериуми за оценување.

Цели на курсот:

По успешно завршување на курсот, студентите се во можност,

  • да опишува често практикувани/рекламирани форми на диета за слабеење.
  • Да се ​​именуваат критериумите за класификација и евалуација на диетите за слабеење.
  • Проценете ги диетите за слабеење врз основа на овие критериуми.
  • да се опишат често практикувани алтернативни форми на исхрана.
  • Да се ​​именуваат критериумите за класификација и проценка на алтернативните форми на исхрана.
  • оцени ги алтернативните диети врз основа на овие критериуми.

Наставни методи:

Наставните материјали вклучуваат скрипти, видео предавања, вежби, подкасти, (онлајн) упатства и студии на случај. Тие се структурирани на таков начин што студентите можат да работат на нив на кое било место и во кое било време.

Содржина на курсот:

1. Општи информации за диети и програми за слабеење

1.1 прекумерна тежина и дебелина

1.2 Медицинска неопходност/индикација наспроти естетски причини

1.3 Економско значење на диети и програми за слабеење

1.4 Критичен заклучок

2. Еднострани диети за намалување на телесната тежина (диети за слабеење)

2.1 Мешани диети намалени за енергија (принцип, примери)

2.2 Диети со екстремни стапки на хранливи материи (принцип, примери)

2.3 Формула и готови диети во менито (принцип, примери)

2.4 Лекови од постот (принцип, примери)

2.5 Други диети (примери)

2.6 Критериуми за класификација и проценка

2.7 Критичен заклучок

3. Повеќедимензионални програми за намалување на телесната тежина (програми за слабеење)

3.1 Димензија на нутриционистичка терапија

3.2 Димензија на терапија со движења

3.3 Димензија на бихевиорална терапија

3.5 Критериуми за класификација и проценка

3.6 Критичен заклучок

4. Алтернативни диети

4.1 Општо, преглед

4.4 Корисни алтернативни диети (принципи, примери)

4,5 далечни источни диети (примери)

4.6 Традиционални диети од надвор (примери)

4.7 Трендовски неконвенционални диети (примери)

4.8 Критериуми за класификација и проценка

4.9 Критичен заклучок

  • Енглерт, Х./Сиберт, С. (2016): Исхрана за Вегани, УТБ, Штутгарт.
  • Leitzmann, C./Keller, M. (2013): Вегетаријанска диета; УТБ, Штутгарт.
  • Шек, А. (2017): Исхрана компактен, 6-то издание, Умшау Верлаг, Висбаден.
  • Рихтер М. и др. (2016): Веганска диета. Позиција на германското друштво за исхрана (ДГЕ). Преглед на исхраната 63 (04), 92-102. Ератум во: 63 (05), М262.
  • Stiftung Warentest: Диети: Со трпеливост до тежината на сонот https://www.test.de/Diaeten-Mit-Geduld-zum-Traumgewicht-1131217-1224178/ (пристапено на 18 декември 1017).

Услови за влез во испит:

  • Во зависност од курсот: Придружна контрола на учење преку Интернет (максимум 15 минути по час, положено/не положено)
  • Евалуација на курсот

Изведба на испит:

Пишана елаборација: студија на случај

Време потребно од студентите (во часови): 150

Самостојно учење (во часови): 110
Самооценување (во часови): 20
Упатства (во часови): 20