Европски орган за безбедност на храна Не постојат научни докази дека храната е
Европскиот орган за безбедност на храната наведува дека не постојат научни докази дека храната од животинско или неживотинско потекло е веројатен извор или пат на пренесување на коронавирус, според Националниот санитарен орган за ветеринарство и безбедност на храната. Појаснувањата на ANSVSA доаѓаат по појавувањето на јавни простори на повеќе информации во врска со оваа можна рута за пренос.
„Во моментов, нема достапни информации за присуството на вирусот КОВИД-19 во храната и неговото преживување во храната, така што е можно да се заразат луѓе. Исто така, до денес, нема докази дека храната била изворот или векторот што придонесе за ширење на вирусот “, покажува АНСВСА во соопштението за јавноста.
Во коминикето за АНСВСА се наведува дека се работи за храна од животинско потекло (месо, млеко, риба, производи од месо, итн.) И за не-животинско потекло (зеленчук, овошје, леб, колачи, итн.).
Според ANSVSA, европските и националните законодавни регулативи од областа на безбедноста на храната се применуваат како и претходно, и правилното спроведување на процедурите и добрите практики на производство и хигиена од страна на економските оператори во сите фази на производство, ракување, транспорт и маркетинг на храна. храна на крајниот потрошувач, гарантира пласирање на пазарот на безбедна храна.
„Вработените кои ракуваат со храна (на пр. Режење месо, режење месо или млечни производи, чистење риба, пакување овошје и зеленчук), како и трговците на мало се свесни за хигиенските барања што мораат да ги почитуваат при извршувањето на таквите Потрошувачите исто така треба да бидат свесни за нивната улога. Како општа хигиенска пракса, клиентите во продавниците не треба да допираат храна освен онаа што имаат намера да ја купат за да избегнат контаминација со разни патогени, кои тие би можеле да бидат присутни на нивните раце “, се вели во соопштението.
ANSVSA известува дека на својата веб-страница објавила голем број водичи, вклучувајќи го и Водичот за прехранбена индустрија развиен во контекст на пандемијата COVID-19, кој е преведен и адаптиран од Привремената организација на Организацијата за храна и земјоделство (ФАО) на Светската здравствена организација (СЗО) „КОВИД-19 и безбедност на храната“, како и други информативни материјали.
Во исто време, со цел да се провери начинот на кој операторите во секторот за храна ги спроведуваат одредбите од важечкото законодавство во врска со безбедноста на храната, ANSVSA спроведува официјални активности за контрола на целиот синџир на храна.