Еже со мелено месо и ориз

Кромидот и морковот беа исчистени.

Варете го оризот додека не се свари половина, исплакнете и сито.

Во сад измешајте мелено месо, половина исечен кромид и ориз.

Додадете сол, бибер и јајца.

Останатиот кромид и рендан морков се пржат во тава со растително масло, 1-2 минути.

Во доматната паста, додадете го мелениот лук.

Додадете доматна паста со лук во пржениот зеленчук, посипете малку.

Додадете вода и извадете малку.

Од филот да се формираат мали топчиња.

Додадете ги нашите ежи во сосот и покријте го, варете на средна топлина 10-12 минути.

Свртете ги ќофтињата и варете уште 10-12 минути.

Ставете ги ежовите на чинија и посипете ги со ситно исечен зелен кромид.

Нашите нови мелени ежи и ориз се подготвени. Може да се сервира на масата.

---