Што треба да јаде лице со дијабетес

Најдобра храна за дијабетичари е храна богата со сложени јаглехидрати, како што се цели зрна, некои сурови и свежи овошја и зеленчуци, можеби замрзнати, кои се богати со растителни влакна, антиоксиданти и минерали.

Покрај јаглехидратите, исхраната на дијабетичарот мора да биде диверзифицирана и здрава, во која нема недостаток на квалитетни протеини, како што се бело сирење, посно мисирка или живина, воопшто и секако риба.

Список на препорачана храна за дијабетичари:

Тестенини од интегрално брашно или брашно од ориз, ориз, по можност интегрално, диво, кафеаво, црвено.
Интегрален леб, по можност ржано или хипогликемично брашно, подготвено дома, од традиционални состојки: брашно, квасец, сол, вода, без додавање на комерцијален леб (конзерванси, сокови од фруктоза или карамел, подобрувачи, олабавувања, бои, итн.) Или евентуално со додавање на сурови и семе од трици.
Цели житарки, што е можно побогати со растителни влакна, незасладен тип гранола, мусли, по можност во цели верзии.
Ендива, брокула, тиквички, боранија, моркови, кромид, кромид, зелен лук, лисја од зелена салата (крес, валеријана, санта мраз, леурка, магдонос, копра, оригано, нане, рузмарин, босилек).
Јаболка, круши, портокали, папаја, авокадо, диња, лубеница, јагоди, бобинки, сурови сливи.
Мешунки - грав, наут, леќа.
Ореви и бадеми.
Екстра девствено маслиново масло.

Од гледна точка на внесот на протеини што ќе треба да го комплетираат внесот на јаглени хидрати, најименуваната храна е:

Млеко, бело сирење - обезмастено сирење, урда, рикотта, посна моцарела, јогурт, кефир, сана - би било подобро да се обезмастено и што е можно поприродно, без додавање на џем, мед со ореви;
Посно месо, како пилешко и мисирка, риба (див лосос, по можност) морска храна.

Оваа храна дозволена кај дијабетисот треба да биде вклучена во исхраната во делови прилагодени на секој дијабетичар, од страна на вашиот нутриционист.

Следењето и контролата на исхраната во врска со администрацијата на лекови за оние со дијабетес тип 1 или дијабетес тип 2 треба да ги спроведе нутриционист, во зависност од употребените лекови и фреквенцијата на нивната администрација.

Забранета храна во дијабетес е:

шеќер, мед, џем, мармалад;
слатки и пецива;
чоколади, капки шеќер, сладолед;
овошје во сируп, суво овошје, но и малку свежо овошје, како што се банани;
смокви, грозје и урми;
сокови и други пијалоци кои содржат шеќер;
слатки алкохолни пијалоци: ликери, крем од виски, итн.

Дијабетичарите секогаш треба да ги читаат етикетите на спакувани и/или произведени производи, бидејќи понекогаш дополнителниот внес на шеќер може да биде присутен и под други имиња, како што се глукоза, ксилитоза, фруктоза, малтоза или инвертен шеќер.

Храна за хипертензивни дијабетичари

Дијабетични пациенти кои се исто така хипертензивни, треба дополнително да избегнуваат солена храна или кофеин, како што се:

бисквити или крекери со сол, чипс, солени закуски;
солен или полусолен путер, солени сирења (стара телемеа, пармезан, пушени и солени сирења, итн.);
лешници, ореви, разни семиња пржени во сол;
мајонез, кечап и други готови сосови;
кисела маслинка, лименки;
колбаси, пушено месо, солена и пушена риба;
концентрирани сосови и супи;
полу-подготвена или подготвена храна од супермаркет;
кафе, црн чај и зелен чај;
енергетски пијалоци.

Во присуство на две болести пренесени од храна, како што се целијачна болест и дијабетес, или дислипидемија и други нарушувања на метаболизмот на липидите, кои се карактеризираат со покачено ниво на холестерол, од суштинско значење е да го следите пациентот од страна на нутриционист.

Храната погодна за дијабетичари со висок холестерол е природна и свежа, како што се зелени лиснати салати и зеленчук, сурово или варено овошје и зеленчук и подготвена за да се избегнат масло, путер, маргарини, крем сосови, готови сосови. купи комерцијално, па дури и домати или концентрати од „вегета“. Се препорачува да се консумира што е можно помалку храна подготвена што е можно повеќе комерцијално.

Храна препорачана за дијабетичари, поделена во важни групи

Нутриционист може да ви помогне да креирате план за исхрана кој ги зема предвид вашите цели, вкусови, преференции и начин на живот.

Изберете „добри“ јаглехидрати, храна богата со растителни влакна, риба и „добри“ масти.

Примери за добри јаглехидрати, се смета за поздрава од другите видови јаглехидрати:

о овошје
о зеленчук
o цели зрна
мешунки (грав, грашок)
o обезмастени млечни производи (млеко и сирење).

Храна богата со растителни влакна - тие го умеруваат начинот на варење на телото на дијабетичарот и исто така помагаат во контролата на шеќерот во крвта:

• зеленчукот
• овошје
• ореви (ореви): бадеми, бразилски ореви, индиски ореви, лешници, ореви макадамија, пекани, ф'стаци, романски ореви
• мешунки (грав, грашок, итн.)
• цели зрна.

Риба богата со супстанции корисни за срцето - се препорачува да се јаде риба најмалку двапати неделно:

• лосос
• скуша
• тон
• сардини.

Ова се примери на риба богата со омега 3 масни киселини, кои помагаат да се спречат срцеви заболувања. Избегнувајте пржена риба и риба со голема концентрација на жива, избирајќи видови риби кои доаѓаат од големи длабочини.

"Добри" масти - изберете храна што содржи мононезаситени и полинезаситени масти, што може да помогне во намалување на холестеролот:

• авокадо
• ореви
• маслиново масло, масло од кикирики, масло од репка.

Бидете внимателни и не претерувајте со готвењето со масла, бидејќи тие се уште се дебели, па затоа се многу калорични.

Екстра девственото маслиново масло е исклучително корисно за здравјето на нашето срце. Содржи еден вид мононезаситени масти, за кои се покажа дека ја подобруваат вредноста на ХДЛ (добриот) холестерол и вредноста на триглицеридите, кои често достигнуваат не баш оптимални нивоа кај пациенти со дијабетес тип 2.

Завршете за да откриете дали вашиот дијабетес е под контрола. Ако спаѓате во категоријата висок ризик, ќе добиете бесплатна специјалистичка консултација, која исто така може да вклучува тестови на крвта за да се утврди моменталната фаза на дијабетес.!