Фабриката што го заменува шеќерот
трпеливост нема калории и може да се консумира од деца. Фабриката е одобрена како замена за шеќер од 2011 година.
Растението трпеливост Потекнува од Јужна Америка и го конзумирала домородното население пред 200 години, кое ги користело лисјата на растението за да засладат или џвакаат пијалоци поради нивниот сладок вкус. Денес, стевиа се користи во илјадници храна и пијалоци ширум светот. Листовите од стевиа се природно слатки. За да се произведе прочистениот екстракт, исушените лисја на стевиа се потопуваат во вода со процес сличен на чај за ослободување на слатки материи од листот. Прочистениот екстракт од лисја од стевиа може да се најде во разновидна храна и пијалоци, каде што природно киселиот џем помага во намалување на калориите и обезбедува сладок вкус сличен на шеќер.
„Луѓето сè повеќе бараат начини да ги намалат калориите и да ја подобрат исхраната. Стевиа е вистинскиот избор за оние кои сакаат да постигнат енергетска рамнотежа без да го жртвуваат, во исто време, слаткиот вкус. Тој е засладувач од природно потекло, безбеден за целото семејство “, вели д-р Ешвел.
Нема калории
Одобрен од Европската унија во ноември 2011 година, прочистениот екстракт од лисја стевиа е првиот природен засладувач без калории, достапен за целото семејство. Во 2012 година, повеќе од 50% храна и пијалоци од стевиа беа лансирани во Европа.
Една неодамнешна студија во Велика Британија за однесувањето на потрошувачите покажа дека 43% од потрошувачите кои знаат за Стевиа имаат позитивно мислење за овој засладувач. (Март 2013 година, Анкета за потрошувачи, GSI, Велика Британија). Потрошувачите можат да го најдат природниот засладувач во разновидна храна и пијалоци, како што се газирани сокови, овошни сокови, подобрена формула, јогурти, млечни производи и засладувачи на оброци.
До денес, 53 производи од стевиа се лансирани во Велика Британија оваа година.
Кои се придобивките од стевиа
* Доаѓајќи од природен извор
* Одгледувањето поддржува одржливо земјоделство
* Нула гликемиски индекс; се препорачува за луѓе со дијабетес
* Може да се конзумира и од деца
* Може да се користи и за готвење
* Идеално за широк спектар на храна и пијалоци.