Факти за исхрана на леќата, факти; Идеи за готвење

Рејтингот за здравите зрна тешко може да се запре, но вие брзо губите трага по нештата кога станува збор за киноа, просо и копродукции Која е разликата и на што треба да внимавате? Како можете да ја интегрирате повторно откриената супер храна во здравата исхрана во хоби кујната? Составивме неколку корисни факти за леќата за вас.

Активирајте ги видеата

Следната функција не е дел од веб-страницата на MAGGI GmbH. Забележете дека со потврдување на дијалогот, податоците од вас може да се пренесат на сите социјални даватели на приклучоци интегрирани во нашата веб-страница (видете го делот Дали се користат социјални приклучоци на нашите веб-страници? Во наши услови за заштита на податоци). Кои податоци за кои цели се користат, можете да дознаете во условите за заштита на податоците на соодветниот провајдер на нивната веб-страница. Со потврдување на дијалогот, вие се согласувате со овој пренос на податоци.

Добро, активирајте ги видеата за оваа веб-страница

Прави зимските срца да чукаат побрзо: срдечниот зимски сад. Трепери надвор. Внатре, тој шушка и izишка - кога крцкавата црвена зелка, сокот од свежи лисја и козјо сирење растопен во устата се претвораат во срдечно, срдечно зимско јадење. И потоа директно назад кон падините.

Што е леќата?

Леќата го носи името „пченица“, но строго кажано, тоа не е чисто зрно и затоа припаѓа на псевдо-зрнести видови, слични на амарант и киноа. Добри вести за секој што има целијачна болест или е одбивен од глутен: Леќата нема глутен. Тренди целото жито е, така да се каже, моќна храна меѓу житарките. Леќата потекнува од Русија, каде и денес игра голема улога во домашната кујна. Зрното леќата беше донесено во западна Европа од степски номади и така „житото од хедер“ се прошири низ целиот свет.

Со 100g леќата покривате приближно 25% од дневните потреби за магнезиум и железо.

Тука има многу:

Нутриционистички вредности на леќата на 100 грама

Калории 343
Протеин 9,7 гр
Маснотии 1,7 гр
Јаглехидрати 71 гр
Диететски влакна 3,7 гр

Подготовка на леќата

Зрната леќата прво се мијат со ладна вода и потоа се варат во тенџере во сооднос 1: 2 со вода. Значи, за 1 чаша леќата ви требаат 2 чаши вода. Веднаш штом малите зрна ќе почнат да вријат, температурата се намалува, така што тие нежно крчкаат уште 15-20 минути, сè додека леќата целосно не ја апсорбира водата. Повремено мешајте. Зрната никогаш не треба да се консумираат сурови!

Совет: Печете ја леќата во тавата пред да готвите додека зрната не почне да пука. Леќата има уште повеќе ароматичен вкус.

Леќата - совети за купување

Леќата најдобро се наоѓа во продавниците за здрава храна и продавниците за здрава храна. Псевдо-житото е достапно како жито, снегулки или брашно и затоа може да се користи во сите кујнски области. Дома, леќата треба да се чува во темница и да се конзумира брзо, бидејќи брзо се оксидира и развива расипан вкус.

Активирајте ги видеата

Добро, активирајте ги видеата за оваа веб-страница

Палачинки без глутен? Многу вкусно! Еве 3 идеи за палачинки без глутен.

Готвење и печење со леќата

Прво се прави разлика дали станува збор за брашно од хеwда или чисто жито. Античкото зрно се користи во форма на брашно во многу области, без оглед дали е слатко или солено. Азиските тестенини соба се направени од вкусно брашно и се многу популарни во јапонската кујна. Брашното е исто така популарно за палачинки и крепи. Ако претпочитате да пробате курви и колачи со леќата, треба да мешате во видови брашно богато со глутен во сооднос 1: 2 за да постигнете најдобри резултати. Во основа, може да послужи како замена за ориз и да се додаде во вкусни супи и чорби.

Мелени леќата лесно може да се варат со млеко и на тој начин служат како каша за појадок. Каша од хеwда е исто така богата со растителни влакна. Ако ви се допаѓа недела-бранч, можете да експериментирате со палачинки од хеwда и да ги украсите со свежо овошје и сладок јаворов сируп - нема потреба од грижа на совест.