Фактори кои влијаат на квалитетот на компирот од опрема
Резиме
Влијанието на околината врз квалитетот се разгледува во однос на растот на растението компир под два наслова:
Аспекти на квалитетот поврзани со морфолошките карактеристики.
Аспекти на квалитетот кои во голема мера се контролираат од внатрешната структура и составот на клубенот.
Влијанијата на различните аспекти на животната средина врз квалитетот честопати е тешко да се проценат како резултат на 1) интеракцијата на климатските, зависни од почвата и агрономските фактори и нивните различни ефекти врз растот на растението компир; 2) комплексноста на внатрешните фактори кои водат одредени аспекти на квалитетот во (II); 3) тешкотијата при испитување и проценка на одредени аспекти на квалитетот (на пример, II). Од овие причини, резултатите од тест терените, особено во случај на квалитетни аспекти на групата II, честопати беа контрадикторни.
Целта на овој пост е да објасни зошто постојат исклучоци што скапо го чинат растението. Написот е селективен така што за одредени аспекти може темелно да се дискутира.
Аспекти на квалитетот поврзани со морфолошките карактеристики на клубенот. Влијанието на околината врз аспектите на квалитетот во врска со морфолошките карактеристики е генерално подобро разбрано од влијанието на оние аспекти врз квалитетот што се контролираат со интеракција на голем број поврзани фактори, а дефектите не се појавуваат додека не се третираат клубени понатаму, излупени или варени (Дел II).
Сите морфолошки карактеристики, форма, големина, длабочина на окото, бојата на школката (види Бартон во оваа брошура), па дури и деформациите се определуваат до одредена мерка од сортата. Сепак, одредени аспекти, на пр., Големината и бројот на клубени, деформациите и бојата на кожата (зелена) се под силно влијание на условите на животната средина. Иако влијанието на густината на садење врз бројот и големината на клубени е прилично добро познато, интеракцијата на оплодувањето и наводнувањето во врска со густината на садењето е проучена помалку тесно. Се покажа дека различни методи на оплодување влијаат на големината на клубенот, но од само дадените причини, влијанието не беше секогаш јасно. Детството и пукањето на клубенот за време на сезоната на растење се должеа на стресот поврзан со временските услови и/или сушата, проследено со поволни услови за растење.
Аспекти на квалитетот во врска со внатрешната структура и состав. Внатрешната структура и составот на клубенот ја одредува хранливата вредност и реакцијата на штетните состојки (види Бартон, ова издание), неговото однесување при ракување (надворешно механичко оштетување и блуење), при лупење, сечење (сурова промена на бојата) и готвење (боја (црна промена на бојата) по готвење и боја на печени производи), текстура и вкус).
Можеби главниот фактор што го ограничува подобро разбирање на влијанието на животната средина врз различните аспекти на квалитетот на печените производи, со исклучок на текстурата, не е недостаток на знаење во врска со важноста на основните фактори за намалување на шеќерите и% сувата материја - но една внимателно разгледување на интеракцијата на факторите на животната средина врз општата шема на раст на растението и зрелоста со која тие се толку тесно поврзани.
Текстурата на зготвените клубени и механичкото оштетување се примери за квалитетни проблеми каде разбирањето на влијанието врз животната средина е дополнително ограничено од недоволно познавање на главните фактори за кои станува збор. Иако се чини дека овие се многу различни аспекти на квалитетот, и двете зависат од својствата на текстурата на клубенот, кои во голема мера се определуваат од својствата на клеточните wallsидови и скроб или пред или по готвењето. И во двата случаи има потреба да се развијат или применат соодветни методи за утврдување на физичките аспекти и подобро разбирање на односите помеѓу нив и составот на клубенот.
Суровата промена на бојата за време на лупењето зависи од сортата и условите на животната средина и се верува дека главно се одредува според содржината на тирозин во клубенот. Сепак, беа пронајдени и различни резултати; иста количина на тирозин веројатно произведува различни степени на промена на бојата во различни години или различни модели. И покрај обемните студии за биохемиските фактори кои ги содржи овој процес (ензими, супстрати, активатори), задоволителното објаснување на резултатите не беше секогаш можно.
Бојата на црната боја по готвењето е пример кога благодарение на разбирањето на основните фактори и степенот до кој тие - а со тоа и на бојата на црната боја - се контролираат од сортата, климата и минералната исхрана, логичката контрола е олеснета. И покрај тоа, резултатите понекогаш беа различни, веројатно како резултат на улогата на железо и влијанието на условите на почвата врз неговото внесување.
Може да се извлечат некои општи заклучоци во врска со влијанието на околината на теренот врз овие аспекти на квалитетот:
Зголемената поташа на поле понекогаш ја намалува бојата на црната боја по готвењето, суровата промена на бојата, бојата на бојата, бојата на печените производи и распаѓањето на текстурата. Во некои случаи, K2SO4 е покорисен од KCl.
N понекогаш предизвикува оцрнување по готвењето и ја зголемува бојата на печените производи.
Многу високи хранливи материи (N и K) често го намалуваат процентот на сува материја.
Студените, влажни години поради повеќе дожд или помалку сонце понекогаш ја зголемуваат бојата на црната боја по готвењето, суровата промена на бојата, чувствителноста на механичко оштетување и ја намалуваат содржината на сува материја.
Студените температури за време на бербата ја зголемуваат бојата на печените производи и нивната чувствителност на механичко оштетување.
Сепак, ова се само генерализации и често има исклучоци, особено во случаи кога се верува дека квалитетот е контролиран од фактори тесно поврзани со растот на растението, на пример, рамнотежа на јаглехидрати и структура на клеточните wallsидови (помфрит) - и квалитетот на чипот, текстурата по готвењето, механичкото оштетување), и каде што улогата на овие две групи на основни фактори е слабо разбрана (текстура после готвење и механичко оштетување). Сите аспекти на животната средина, до одреден степен, можат да влијаат на растот на клубенот и неговата зрелост. Честопати е тешко, под теренски услови, да се процени придонесот на кој било единствен фактор на животната средина во оние аспекти на квалитетот што се тесно поврзани со целокупниот раст на клубенот.
Иако општите трендови споменати погоре се покажаа како влијание на околината врз различните аспекти на квалитетот, не се секогаш јасни причините за исклучоците што ќе овозможат попрецизна контрола на квалитетот на ова поле. Ова може да бара подетален преглед на факторите наведени на страница 514.
Резиме
L'effet de l'environnement sur la qualité est à konsiderérer en relacion avec la croissance de la plante de pomme de terre sous deux chapitres:
Аспекти на асоцијации на асоцијативни морфологии на аспекти.
Аспекти de la квалитативни контракли за проширување на пар структурата внатрешна и состав на туберкула.
Различни аспекти на опкружување на животната средина над квалитетот е суверен тежок степен на оценување: 1) интеракција на факултетите за климатизација, едафика и агрономија и леурозно влијание на различна кроасанса на растенијата од помка од теренот; 2) комплексот на факултетите претставува контралантни аспекти на de la qualité en Groupe II; и 3) тешки тестирачи на тестовите и оценувачи на одредени аспекти се квалификувани (според примерот II). Истурете ces raisons, и особено учество во dans le cas des aspirats квалитативни du Groupe II, les résultats d'Exérimentation au champ sont fréquemment en counterdiction.
Објавување на L'approche de cette a été de konsiderérer коментар или peut être е возможен коментар на експикер преживувања за исклучоци по основ на култиватор.
Објавување La présente résulte d'un choix sélectif de manière à discuter გარკვეული аспекти по професија.
Аспекти на квалификација на аук особено детали за морфологија на туберкула
Ефект на опкружување над аспекти на квалификации, дополнителни детали за морфологија е најголем избор на компоненти според кои се квалификува за повеќе квалификации, а според условите на факултетите, треба да се ослободи лекот за туберкуло, тужба (дел II).
Toutes les particularités morphologiquesforme, caliber, profondeur des yeux, couleur de la peau (voir Burton dans ce numéro), et même les deformations-sont d'une façon ou d'une autre sous la dépendance de la variété. Тутефоа, одредени аспекти - комерички калибар и номбер туберкули, деформации и кулор де ла пи (расадување) - не се сметаат за влијанија на влијанието на условите во опкружувањето. Подигање на плантажи на плантажи од областа на туберкули и калибар со радиоактивно растение со повеќе компоненти, аудио едукација за прав и повеќе навршувања, интеракција на гравирање и наводнување, тенус на густина на плантажи.
Јас имам сигурност дека одредени особини ѓубрива влијаат на калибар du tubercule mais, pour des raisons mal connues, les essais ne sont pas toujours clairs. Универзална кроасанса и разубавеност, издржливост на Саисон де култура, резултирано облекување облека на контрактуелен предмет на терминот и/или набавка на услуги во услови на поволни услови за развој.
Аспекти на квалификациите на ла структурата внатрешна и ла композиција
Внатрешна структура и услов за состав на туберкулозен режим, не варијаторски хранливи состојки и опстанок на општата состојба (гласно издание на Бартон, според законот), синови за издржување и манипулации (домашни договори, надворешни контузии и контузии), при-пелаж, ентузијастика ) et la cuisson: обоеност (noircissement aprés cuisson et coloration du produit frit), et enfin текстура и saveur. Јас сум возможен за ограничување на најголемиот фактор во рамките на опкружувањето над различните аспекти квалификации на производот - исклучок на текстуална категорија - не е најзначајно од значење значење за фактичките состојби - успешни редуктури и прецизност и матични работи - маис ун прудент размислување за интеракција на факторите на опкружување над типот на женски кроасан и зрелоста на летовите.
Куктура на текстура и домашни учесници учесници aux аспекти квалификувани или универзитетско ограничување на животната средина е ограничено според угледот несоодветни фактури ги сочинуваат проблемите.
Bien que ceci apparaisse vraiment различни аспекти за квалификација, илс тон деус сус ла зависност од карактистички текстура на туберкулоза, лескели со големина на условите условите на церемонијата на паролските клеточни и ел амидон, авантурите на апсолутната кусона. Со оглед на разгледувањата ces deux, треба да добиете неограничен пренос на апарати за ажурирање на аспекти и проценки на аспекти за физички аспекти и да ги искористите компонентите на односите што се вклучени во цевката и во составот на туберкулот.
En brunsement enzymatique au pelage est sous la dépendance de la variété et des услови на опкружување; со оглед на плус сувент кил, е фонт du niveau de la tyrosine dans le tubercule. Зависност, преостанатост на анормаукс, количество количина на тирозин пувант за производство на разлики од бришење на годишно ниво или разликување на разликите. En dépit d'études approfondies sur les facteurs biochimiquescareées dans ce processus (ензими, супстрати и активатори), без објаснување, задоволително и не е можно последователно.
Le noircissement après cuisson is un exemple où le contrôle logique a été rendu plus aisé grâce à une constéhension des facteurs constitutifs et dans la mesure où ces facteurs - et partant le noircissement - sont sous la dépendance de la variété, du klima minérale.
Cependant, des effets aberrants sont parfois observés, dus à l'intervention du fer et le rôle du sol sur son prélèvement. Заклучоци на Квилкес, генерали на други авансеси и роднини на аспект на квалификациите за амбиент на шампионатот над аспекти: - Без проширување на ниво на потенција на ау шампион, двојки парфои на ноериз, арапски универзитети frit et le délitement. Во Квелкс кал, сулфатот де потас е плус бенефик кој ле хлор е потас. - L'azote augmente parfois le noircissement après cuisson et la coloration du produit frit. - Des niveaux vraiment élevés en engrais (azote et potasse) réduisent souvent le pourcentage de matière sèche. - Froid et année humide - dau à l'augmentation des pluies and la réduction de l'insolation - augmentent parfois le noircissement après cuisson, le brunissement enzymatique, les dommages mécaniques, и réduisent le pourcentage de matière sèche. - Des températures froides durant la récolte augmentent la coloration des produits frits et les dommages mécaniques.
Зависност, це не софтвер за генерализации и исклучоци за основни издржувања, партиципација на даноци и други квалификации за разгледување на приходи од пласман на трудот, хибриди и карбона parois cellulaires (квалификации на чипови и тарифи, кујнски текстура, механизми за дома) и лорск le rôle de ces deux groupes de facteurs hast mal définis (текстура кујт и домашни механики). Тус лес аспекти на животната средина е погоден за просветлување на животните и да го засилиме туберкулозното време и созревањето. Ил сувент е тежок тешкотија на авантурист dans quelles услови интервју и карактеристики во областа на опкружувањето аупреси за аспекти квалитативи за етроитација во дополнение на кроасанството генерале du tubercule.
Голема турнеја за хоризонтот, закажана за монтирање, и покрај тоа што ќе се грижи за животната средина за различните аспекти за квалификации, за изворите за исклучок подложни на асум, плус за прецизноста, за да се подобри квалификацијата за шампион, не сон pas toujours claires. Можен е де консултант, плус и големи фактички репресии на страницата 514.
Ова е преглед на содржината на претплатата, најавете се за да го проверите пристапот.