Фалсификатори на храна од Тило Боде

„Био“, „Велнес“, „Традиција“: Како нè лаже прехранбената индустрија покрај житото и што можеме да сториме за тоа

Храната никогаш не била добра како денес? Дали се шегуваш со мене? Дали си сериозен кога ќе го кажеш тоа! Тило Боде, основач на организацијата за потрошувачи, часовник на храна, ги расекува стратегиите за разумност на компаниите за храна. Производи „фитнес“? Не прави да се вклопиш, дебели. - Традиционално и регионално произведената шунка од Црна шума? Тоа всушност доаѓа од фабричко земјоделство и доаѓа од цела Европа. - „Здрави“ детски производи? Скриени шеќерни бомби. - органски пијалоци од јаболка? Никогаш не сте виделе јаболко ...
Овие измами за кревање коса се систематски. Прехранбените компании ги достигнаа границите на нивниот потенцијал за раст. Значи, со рекламни буџети вредни милијарди, тие се свртуваат само кон нас наводно нови и подобри производи. Сепак, овие само се преправаат квалитетни и доволно често го загрозуваат нашето здравје. Боде е насочен кон написи што сите ги знаеме - и тој ги именува Рос и Рајтер. Така, оваа книга служи и како водич за бојкот на нефер практиките на компаниите за храна. . повеќе

Набавете копија

Осврти на пријатели

Читателски прашања и одговори

Бидете првиот што постави прашање за Фалсификаторите на храна

Списоци со оваа книга

Прегледи на заедницата

Дури и ако книгата е стара неколку години, темата е сепак актуелна. Особено во однос на TTIP - нашата моментална состојба во секторот за храна/исхрана е ништо друго освен оптимална и нашите стандарди за С се ништо друго освен добро!

Долго време се занимавав со здрава исхрана, ја најдов книгата доста информативна и интересна. Ние веќе знаеме неколку работи, главно поради различните „скандали“ како што е аналогното сирење.
Многу осомничени
Дури и ако книгата е стара неколку години, темата е сепак актуелна. Особено во однос на TTIP - нашата моментална состојба во секторот за храна/исхрана е ништо друго освен оптимална и нашите стандарди за С се ништо друго освен добро!

Долго време се занимавав со здрава исхрана, ја најдов книгата доста информативна и интересна. Ние веќе знаеме неколку работи, главно поради различните „скандали“ како што е аналогното сирење.
Се сомневате многу, но често не сакате да го перцепирате, па неодамна ми се случи да купам „колбас за замена на месо“ без да гледам, што го открив само дома поради неговиот чуден вкус. Ако сте навистина внимателни, честопати досадниот шопинг дегенерира во многу напор, бидејќи за нас клиентите, потрагата по вистинската храна се отежнува со несоодветни или слабо видливи информации и стапици.

Дури и ако беа споменати неколку добро познати работи, авторот ги поткрепи со факти, па можев да извадам неколку работи од книгата за себе. На пример, не знаев дека „Бекел“ е експлицитно „несоодветен за консумирање“ за бремени жени.
Постојат неколку точки што авторот ги зема одново и одново и кои се повторуваат, но претпоставувам дека појасно ќе ја пренесам неговата порака. Овие не ми пречеа, но ќе ме интересираше едниот или другиот пример, а исто така и повеќе примери со слики за одредени заштитни пломби итн. .

Тоа ме направи особено внимателен

„Истражувачите откриле дека возрасните дури и ја зголемиле својата физичка активност во последните 30 години, но оттогаш телесната тежина се зголемила во просек за 86 кг, па дури и за 108 кг, ако биле исто толку атлетски како порано.

Честопати се засадува дека едноставно не сте доволно активни, но дека честопати причината е огромната потрошувачка на калории/шеќер, која веќе започнува со житарки за појадок, како што се Smacks from Kellogs во детството. Споредете: „Маснотијата е новиот табако“

Триковите со лажното пакување се познати уште од воведувањето на униформната директива на ЕУ. Но, всушност, тоа е смело, бидејќи производителите потајно ловат на зголемувањето на цените или преку „подобрени, иновативни рецепти“.

Поени што ми беа интересни (исто така како мало резиме за мене), но кои можеби не треба да ги прочитате ако сепак сакате да ја прочитате книгата:

X честопати сугериран недостаток на витамин, што реално наликува на предозирање со витамини во производите за да ги направи трајни или витамински инјекции кај животните непосредно пред колењето

X Примери на производи за скриена храна со шеќер, како што се сокови од велнес, житарки за појадок ... или производи кои тешко содржат состојки од предложениот главен производ, како што се соковите Капри.

x релевантната разлика помеѓу „произведените“ и „произведените“ во на пример со шунка од Црна шума, која е „произведена“ во Црната шума, но во голема мера е „произведена“ од странски свињи

X Стратегии за рекламирање што ја намалуваат штетата што производот ја предизвикува малку или измама на клиентите, на пр., Производители на слатки кои рекламираат спортски активности, организираат спортски кампови, се залагаат за здрава исхрана во училиштата

X платформи за исхрана, од кои некои управуваат големи корпорации како што се Нестле или Кока Кола

X Децата веќе се исклучително под влијание на рекламирањето, а исто така и нивните навики во исхраната. Децата и малолетниците се заведени во потрошувачката со сомнителни методи како што се собирање страст и обожавање на херои.

Х измами на клиенти за да го одвлечат вниманието од нивната сомнителна улога, на пример, пиво за заштеда на дождовната шума, донации, чии износи не сочинуваат дури 1 процент од трошоците за рекламирање потрошени за овој производ. Корпорацијата ја оштетува животната средина и ние, исто така, ги квасираме трошоците за животната средина над корпорацијата на трошоците што веќе ги сноси пошироката јавност, клиентите, ние сме деградирани на шега.

x Сузбивање на адитиви со други имиња, на пример, наместо глумат - екстракт од квасец

x Органскиот тренд. Органската храна може да содржи до 50 адитиви и често многу шеќер, исто така, добро познатата компанија Alnatura и органската храна честопати се обработуваат многу за разлика од оригиналниот органски концепт.

X Заштитен печат како ОДП - Заштитено потекло и конфузија кај клиентите

X Данска - како позитивен пример дека постојат отворени контроли на храната во рестораните кои се отворено обележани со систем за смешковци и чии резултати не се тајни или треба макотрпно да бидат откриени, нешто вакво треба да биде право на секој потрошувач

X построга државна регулатива и да не се надеваме на самостојност на производителите на храна, која е само ориентирана кон профит.

X систем на семафори и блокирање на производителите, идеја што е доста интересна за клиентот. повеќе