Фантастична чорба од леќа или може да јадете среќа
Рецепти, здравје и начин на живот
пребарување
Претплатете се на бесплатниот билтен
Ознаки
галупасвет
Грешка: Нема поврзана сметка за корисникот 8992948 Feed-от нема да се ажурира.
Galupasvoice од Сандра Теубер
Со пад во полно движење, време е да се подготвите за постудените зимски месеци и да внесете големи количини на витамини и хранливи материи. Еден од најефикасните начини да го направите тоа, е да додадете разнобојни смути во вашата дневна исхрана. Црвената храна како малини, брусница, калинки и цвекло е опремена со разни моќни антиоксиданти, антоцијани, витамини и минерали кои можат да спречат или забават оштетување на клетките предизвикани од слободните радикали и затоа го намалуваат воспалението. Додадете малку свеж ѓумбир и куркума, една лажичка чиасеи, неколку босилек или цилинтро, свеж лимета или сок од лимон, една лажичка добро ладно цедено масло, малку ледени коцки и 1-2 чаши или кокосова вода или морско млеко без шеќер . За покремаста текстура, можеби ќе сакате да додадете 1/2 авокадо или путер од бадем. уживајте во s # смути # ЦрвеноСмуди # рецепти за смути # прекин на устата # здрав # брз # здравствен начин на живот # овошје # зеленчук # извор на витамини # хранлива густина # вкусен # сочен # без шеќер # храна за храна # храна за храна # храна за здравјето # храна за живот # храна . Видете повеќе Видете помалку
Galupasvoice од Сандра Теубер
Ви благодариме на Брижит Швајцарија за одличната карактеристика и сите други успешни написи и совети во тековната # бригитшавиз. Видете повеќе Видете помалку
Galupasvoice од Сандра Теубер
5 здрави рецепти за палачинки кои ќе ги испробате за Мардис Грас. Видете повеќе Видете помалку
За Мардис Грас - или во кое било време, навистина.
Во Италија е вообичаено на крајот на годината да се јаде леќа на полноќ или на Нова Година. Бидејќи мешунките симболизираат пари. И колку повеќе го јадете, толку е поголем финансискиот благослов во Новата година, се вели на народен јазик. Обликот на леќите очигледно потсетува на мали монети. Затоа тие често се расфрлани наоколу како привлечност за среќа на свадби.
За жал, оваа година ја промашивме традиционалната чорба со леќа со живо име Cotechino con lenticchie (свинско колбас со леќа) затоа што бевме гости на пријатели на 1 јануари, каде што великодушно ни беа сервирани сосема различни бисери. Можеби и тие ќе донесат среќа, но не сум сигурен. Затоа, како мерка на претпазливост, го надокнадивме празникот на леќата во првата недела од јануари.
Слабејте без диети и други здравствени придобивки од леќата
Можев да јадам леќа секој ден - во каква било форма и боја. Порано намуртено како храна за сиромашни луѓе, бидејќи може да се чува подолго време, многу ситна и ефтина, леќата веќе неколку години доживува оживување на менито на културни познавачи. И не само таму. Тие исто така имаат редовно место во диеталните менија бидејќи се идеални за слабеење. Во споредба со друга храна, тие имаат исклучително висока содржина на протеини и влакна. Ова значи дека тие дозволуваат само нивото на шеќер во крвта да се зголемува полека, а со тоа предизвикува ниско ослободување на инсулин, но заситувајќи го на долг рок.
Анализа на 21 клиничка студија од Институтот за знаење Ли Ка Шинг во Онтарио, Канада, со 940 жени и мажи, резултираше со просечно губење на тежината за период од шест недели кај учесниците во тестот кои јаделе приближно 130 гр мешунки на ден. 0,34 кг. Можеби тоа не звучи многу. Сепак, на учесниците им беше препорачано да не ја намалуваат или елиминираат другата храна. Тоа значи: екстраполирано повеќе од една година, може да изгубите значителни 2,5 кг без диета - очигледно главно на стомак.
Зошто потенцијалот на издржливост се зголемува ако јадете леќа пред вежбање
За разлика од диетите за паѓање или намалување, кои доведуваат до желби и претежно само до вода наместо губење на маснотии, така што изгубената тежина (и повеќе) ќе можете да ја вратите на колковите за кратко време, пулсирањата можат да помогнат да станат тенки - или да остани Исто така, постојат докази дека во културите каде мешунките се основна храна, дебелината и дијабетисот се релативно поретки. Пулсирањата, познати и како мешунки, вклучуваат не само леќа, туку и грашок, наут, грав и лупин.
Друга студија открила дека потенцијалот на издржливост на конкурентските спортисти значително се зголемува доколку јадат јадења од леќа наместо други јаглехидрати пред натпреварот. Ова беше оправдано со нивното извонредно богатство на витални супстанции. Леќата е богата со фитохемикалии и содржи големи количини на калиум, магнезиум, железо, цинк и молибден - суштински микроелемент кој делува како ко-фактор за ензимите и осигурува дека храната се претвора во енергија.
Белешки за вегетаријанци/вегани:
Леќата е вреден извор на протеини за вегетаријанците и веганите. За да ја зголемите нивната биолошка вредност, секогаш треба да уживате во леќата со ориз, бидејќи леќата нема две основни аминокиселини, кои ги содржи оризот. И уште еден совет: пробајте ртење леќа! Тие имаат значително поголема густина на хранливи материи, особено се вари и, изненадувачки, ги содржат и двете исчезнати аминокиселини.
Совети за заболени од гихт:
Леќата е богата со пурини. Сепак, бидејќи телото не може да се ослободи од вишокот пурини исто така, тие прво мора да се претворат во урична киселина за да можат да се излачуваат преку урината. Ова не е проблем за здрав организам. Сепак, секој што веќе страда од високо ниво на урична киселина треба да се воздржи од консумирање леќа и друга храна со висока содржина на пурин.
Неколку покажувачи за секого:
Леќите можат да предизвикаат гас кај некои луѓе. Ако сакате да го избегнете ова, треба полека да ја менувате вашата исхрана и првично да консумирате само 1-2 лажици дневно - на пример во супи, сосови, салати или тепсии. Штом цревата се навикнат на диетата богата со растителни влакна, дозата може да се зголеми.
Неварената леќа се јаде! Тие треба да се исплакнат со ладна вода пред подготовката, да се натопат во три пати поголема количина вода преку ноќ и да се варат во свежа, несолена (!) Вода следниот ден.
Но, сега стигнете до саксиите! Ви посакувам многу забава да го испробате и, пред сè, среќа, здравје и богатство во Новата година!
Рецепт за чорба од леќа (за 4 лица)
- 300 гр леќа (дали белуга, пуј, кафеава или зелена е прашање на вкус), натопена преку ноќ во три пати поголема количина на ладна вода
- 1/2 праз, измиен и ситно сецкан
- 3-4 моркови, излупени и ситно сецкани
- 1 целер, излупен и ситно сецкан
- 2 главици кромид излупени и ситно исецкани
- 100 гр сланина на коцки (вегетаријанци и вегани ги оставаат надвор)
- 2 лажици путер (вегетаријанци и вегани користат путер од кокос)
- 3-4 дл пиво слад (или темно пиво)
- 1 л светло месо од говедско месо (вегани, вегетаријанци или страдаат од алергии, користат зеленчук без глутен)
- 5-6 лажици ацето балсамичен оцет
- 2 брашно од компири, излупени
- 1/2 куп рамен лист магдонос, ситно сецкан
- црн пипер
- морска сол
- евентуално пиперка
- по избор: 1 чаша крем фрајше или павлака
- опционално: 4 свински колбаси или пушени колбаси
Растопете го путерот во голем тенџере на средна топлина. Соте го кромидот додека не стане проlирен. Додадете ги коцките сланина.
По 1-2 минути испржете го преостанатиот зеленчук исечен на коцки и потоа накратко додајте ја леќата. Деглазе со пивото. Истурете го говедско месо и ацето, бибер и оставете да се крчка покриени 30-40 минути на тивок оган додека леќата не омекне.
Исечете ги колбасите на мали парчиња и загрејте ги директно во супата. Непосредно пред сервирање, украсете со лажица крем фрајше и магдонос.
Оваа чорба може да се чува во фрижидер 1-2 дена. Кога повторно ќе се загреете, додадете малку вода во најдобар случај. Останатото може да се замрзне и по делови според мотото: Гответе еднаш, но уживајте 2-3 пати. Добар апетит!