Фарма бизони, профитабилен бизнис

Објавено: 29.04.2015, 19:39 часот.
Ажурирано: 29.04.2015, 20:00 часот

Стотици бизони одат по ридовите Клуж. Не е природен резерват, тоа е скапа деловна активност. Бизнисмени од странство инвестираа во најголемата фарма со бизони, одгледувана за месо. Профитот е сигурен

На периферијата на Клуж, стотици бизони пасат по своја волја. Тие тешко го научија вкусот на романското пасиште, откако беа донесени од Данска, Франција и Белгија, за бизнис од милиони евра: фарма за бизони, одгледана за месо.

Бизнисот започна со 150 бизони. По три години, тие веќе достигнаа над 400 примероци. Едно, попретенциозно од друго. За нежно месо, на секој бизон му треба најмалку еден хектар слобода и многу дива трева.
.
Инвестицијата во храна вреди секое последно евро. На 27 месеци, животните се веќе добри за колење. Странците го купуваат за 70-80 евра за килограм.

Сопствениците исто така планираат да отворат ланец ресторани во Европа. Ако бизонот одгледуван на пасиштата во Романија достигнува до табличките на странци, говедските ресторани во главниот град увезуваат ретко месо од странство и земји.

Рестораните купуваат килограм месо од бизон за над 100 евра. И не ми недостасуваат клиенти.

Месото од бизон е подобра замена за говедско месо, бидејќи содржи до 75 проценти помалку маснотии и 45 проценти повеќе протеини. Тоа е дури и подобро од пилешко. Со помалку калории.

На менито, месото од бизон победи во цени со говедско месо „црн Ангус“. Бинзово кајче на скара чини околу 250 леи.

Ако имате зафатено слики што можат да станат вести, можете да ни ги испратите на WhatsApp на 0722.699.800, на страницата на опсерваторијата на Фејсбук или преку е-пошта на [email protection] .