Фаза и диета на кетоза Модел на кетогена храна
Кетогената диета се базира на а „Драстична“ потрошувачка на јаглехидрати, поврзана со голема потрошувачка на протеини и маснотии. Под „драстично“ подразбираме потрошувачка на јаглехидрати што не надминува 50 грама на ден. Но, би било поправедно да се каже дека состојбата на кетоза може да се постигне со која било комбинација на јаглени хидрати што не надминува 100 грама на ден.
Наједноставниот начин да разбереме што сакаме да направиме е да го натераме телото да користи кетоза како главно гориво за маснотии и протеини.
Се користи или погрешна информација ?
Нашата основна диета е изградена во години на навика, главно од јаглени хидрати леб, компир паста… што се применува во нашите умови како нормална работа, што не е сосема точно. Сите јаглехидрати што ги имаме на располагање денес во минатото не беа толку прифатлива (немаше толку многу случаи на дебелина како во нашата ревност) а стилот на храна од минатото бил изграден претежно од зеленчук и зелена боја, Кога пристапот до диета со високи јаглени хидрати беше подостапен, престанав да користам масти и протеини како мој главен извор на енергија. што би било подобро и поефикасно, но ние завршивме со злоупотреба на оваа хранлива материја без да сфатиме што значи тоа за нашето тело. Всушност макро хранливите состојки се основни масти и протеини без нив нашето тело не може да живее, но треба да се спомене дека дури и ако Јаглехидратите не се сметаат за главни кои имаат основна функција, зачувување на протеините за мускулен раст или поддршка, проблемот е злоупотреба.
Како реагира нашето тело ?
Општо, она што се случува е дека кога телото веќе не наоѓа јаглехидрати или ги наоѓате, но во мала количина, нашето тело почнува да создава „мотор“ за користење масни наслаги за производство на потребната енергија за влегување на дневни активности состојбата на кетоза, односно произведува кетогени тела за енергија.
Како да знаеме дали сме достигнале фаза на кетоза ?
Едно лице може да сфати дека влегол во состојба на кетоза кога а мала метална сензација на вкус, здив со потежок мирис и издишување слично на ацетон. Ако сакате да бидете побезбедни и попрецизно да разберете дали сте во фаза на кетоза, можете да направите тестови. Тие се комерцијално достапни тестови на урина достапни во некои аптеки или поточен метод може да бидат тестови на крвта со уреди слични на мерачот.
Запомнете дека не влегувате во фаза на кетоза веднаш по ден или два. Тоа зависи од личноста, се случува кога телото ќе ја помине првата фаза, онаа во која ги искористи сите извори на јаглехидрати како главно гориво.
Како можам да дојдам до фаза на кетоза ?
Методите што се користат за влегување во фаза на кетоза и безброј диети кои се базираат на овој принцип се главно две:
- мала потрошувачка на јаглени хидрати, големо внесување на масти и протеини
- низок внес на јаглени хидрати, голем внес на маснотии и висок внес на протеини
Треба да се напомене дека лицето кое следело кетогена диета, се вратило во својата почетна диета, може да ги изгуби добиените резултати за кратко време.
Би било препорачливо повремено да ја внесувате количината на јаглехидрати што ја користевте во минатото.
Она што сигурно го знаеме е дека оваа диета носи многу придобивки за краток временски период, но немаме дефинитивни информации подолго време. Доколку сакате да го користите овој модел на храна подолг период, советот треба да го следи специјалист. Не сите луѓе можат да ја следат оваа шема на храна. И дури може да предизвика здравствени проблеми.