Ферментирано тесто за пита (стар молдавски рецепт) - inaина Брадеа
Ферментирано тесто за пита со пити со домашни чаршафи, меки и меки, направено според стар традиционален молдавски рецепт. За слатки или солени пити со сирење, јаболка, тиква, печурки, месо, зелка итн. Чекор-по-чекор видео рецепт.
Ферментирано тесто за пита
Молдавија е земја на пити со квасено тесто, меки, буцкасти, исполнети со слатко или солено сирење, зелка, компири, месо, коприва, печурки. Огромни, црни, квадратни, правоаголни, кружни или овални плех, полни со пити, печени неделно во рерната на мојата молдавска баба. Пити во прав или извртени ролни (извртени или извртени), едната поубава и повкусна од другата.
Имам импресивна колекција рецепти за молдавско-доброгејски пити. Ја имам и познатата пита Доброгеа со фини чаршави од кои можете да го читате весникот преку нив, но и пити во тавата или на шпоретот, пити со месо, грозје, слатко или солено сирење, пити со коприва или спанаќ… Сè за секого
Вака изгледаат некои, за да ви дадат идеја:
Тестото за пита е многу важно за А. пита квасена пита, чаршафите треба да бидат меки и меки, не тврди. Јас детално објаснив тајните на квасното тесто тука.