Фиксен оброк спречува мобилна дебелина
Три оброка на ден, земени во определени часови, ова е француски модел на храна, кој се смета за најдобар начин за намалување и спречување на дебелината. Заклучоците припаѓаат на студија која тврди дека процентот на дебели луѓе во Франција е 14,5%, наспроти 36,9% во САД, со оглед на тоа дека Французите строго ги следат оброците, додека Американците не исто нешто.
Според студијата објавена од Истражувачкиот центар за проучување и набудување на условите за живеење (ЦРЕДОК), давање поголемо значење на моделот на храна и кулинарската традиција би било средство за спречување на дебелината.
Франција и францускиот модел на храна беа земени како стандарди. Во случајот на второто, 9,8% калории се апсорбираат надвор од оброците во Франција, во споредба со 21,6% во САД, пишува Санте, кој го цитира извештајот на ЦРЕДОК.
Во Франција, потрошувачката на храна е концентрирана во три главни оброка.
„Во Франција, големо внимание се посветува на времето поминато на масата. Дури и ако социјалното темпо се забрза и барањата за работа доведат до намалување на времето поминато на масата, времето за јадење ја задржува својата вредност и се смета за апсолутно неопходно“, е еден од заклучоците. студија Во Франција, хранењето не е само технички чин, како во САД, каде се смета дека може да се направи „паралелно со други активности, брзо и често“.
Друга карактеристика на францускиот модел е празничниот карактер на оброците, секој пат, задоволството да седите на маса со семејството, пријателите, дома или во ресторанот. Покрај тоа, оброкот во Франција трае најмалку еден час, споделен со САД каде времетраењето е максимум 30 минути, за повеќето Американци што седат на маса значи да јадат за 15 минути.
Студијата исто така покажува дека бројот на возрасни во Франција кои јадат седум оброци неделно се зголеми од 84,7% во 1999 година на 91,2% во 2003 година, а потоа достигна 87,1% во 2007 година. бројот на оние кои земаат седум кои неделно се зголеми од 85,4% во 1999 година на 93,6% во 2003 година, а потоа се намали на 89,2% во 2007 година. Студијата исто така покажува дека младите претпочитаат подготвени производи, додека постарите лица консумирајте повеќе необработени производи.
„Силната синхронизација на оброците во Франција беше забележана и од студија спроведена во европска скала, според која во 12,30 часот, 57% од Французите се зафатени со јадење, наспроти 38% Белгијци, 20% Германци и 14% Британци ", исто така е прикажано во анализата на ЦРЕДОК.