Филе од лосос со брокула, компири и копар сос од нолдин

  • брокула

Филе од лосос со брокула, компири и сос од копра

состојки

  • 500 гр брокула или романеско, исечени на парчиња со големина на залак
  • 500 гр вода
  • 1 коцка зеленчук
  • 800 гр компири, исечени на парчиња со големина на залак
  • 1 лимон
  • 600 гр филе лосос, свеж, без кожа, во 4 еднакви ленти
  • 1/2 лажиче сол
  • 1/4 лажиче пиперка
  • 1 куп копра, свеж
  • 100 гр крем

45 мин
лесно

подготовка

Ставете брокула или романеско во Варома, ставете вода и коцка залиха во садот за мешање, закачете го во влошката за готвење, измерете го компирот, ставете го Варома и 12 мин/арома/ниво 1 пред-готви.

Бришење кора од лимон и исцедете го сокот. Зачинете го лососот со сол, бибер, сок од лимон и кора од лимон, ставете го во полицата Варома и покријте го секој со гранче копра.

По претходно готвење, внимателно ставете ја полицата Варома во Варома и 14 мин/арома/ниво 1 заврши готвење.

Ставете го Варома на едната страна, извадете го влогот за готвење, испразнете го садот за мешање и соберете ја течноста за готвење.

Ставете 300 гр течност за готвење - пополнете со вода доколку е потребно - 100 гр варен компир, крем и преостанатата копа во садот за мешање, 30 сек/ниво 4-6-8 Пире во етапи, зачинете со сол, бибер и сок од лимон и послужете со риба, зеленчук и компири.