Фински карелиски пироги
Сподели на социјалните мрежи:
За полнење
За тестото
Голема благодарност до Сами за одличниот рецепт од неговата татковина. Овие пироги, со солено млеко богато со одличен џеб од кнедли, се идеални како закуска и благодарение на нивната големина на храна за прсти, идеални за забави. Кнедлата е многу лесна за обликување со палецот, дури и ако изгледа комплицирано.
Чекорите
Во средно тенџере (бр. 1), варете го оризот со вода и сол додека водата не зоврие речиси целосно.
Во меѓувреме, измешајте ги и замесете ги сите состојки за тестото во сад (# 2).
Додадете млеко на оризот во тенџерето (# 1) и оставете го повторно да зоврие додека не зоврие течноста. Внимание: често мешајте, во спротивно ќе изгори!
Сега можете да ја загреете рерната на 250 ° C (горна и долна топлина).
Тестото расукајте го од садот (# 2) густо (приближно 0,5 см) и исечете ги кружните форми на тесто со кригла.
Потоа, развлечете ги овие дебели, кружни кругови тенко (приближно 0,2 см) со тркалачката игла за да формирате овална.
Масата во тенџерето (# 1) сега треба да биде подготвена. Ставете многу добро натрупана лажичка по овална, со маса, во средината.
Со палецот обликувајте го работ во џебот од кнедла, како што е прикажано на сликата.
Користете четка за четкање на сите пирогии со стопениот путер.
Печете во рерна околу 10-15 минути на средната решетка.
Повеќе одлични рецепти:
3 коментари Скриј коментари
Послужете топло со путер од јајца.
(Путер од јајца: тврдо вари јајца и коцки, измешајте со мек путер ... приближно 3 јајца на 150гр путер)
Имав финска девојка 7 години. Сум бил таму многу често. Семејството потекнува од Карелија. Преку неа ја запознав верзијата со пире од компири. Тие се кружни. Кога станува збор за брашно, ме научија дека ржаното брашно и пченичното брашно се 1: 1. Јајцето путер како што е опишано.
Поздрав, Курт
Здраво драг Курт,
Ви благодариме за вашиот коментар и ние сме многу благодарни за тоа.
Ако имате добар рецепт, и ние би биле среќни, бидејќи тогаш би можеле едноставно да го прилагодиме повеќе.
Остави коментар откажете одговор
за нас
Марија и Пери | 28 години | Родители на прекрасен син | Маркетинг и машинско инженерство | Битигхајм-Бисинген
Ние сакаме добра и здрава храна и сакаме да ве инспирираме и вас. Но, тоа не е сè: Ние ќе ви доставиме информации за теми што вреди да се знаат, совети и трикови на темата исхрана и многу повеќе.