Флекситарна диета заснована на растенија
Содржина
Што значи флекситарна диета?
Ако прашате 10 флекситаристи за нивните навики во исхраната, ќе добиете 10 различни одговори. Бидејќи секој сам одлучува што има на менито. Има само едно за што сите се согласуваат: тие јадат флексибилно и се повеќе вегетаријански, што исто така го објаснува поимот флекситаријан. Основата на диетата е зеленчук и овошје, кои обезбедуваат витамини и растителни влакна. Мешунките, житарките и оревите обезбедуваат есенцијален протеин и здрави омега 3 масни киселини. Потрошувачката на месо, живина или риба е значително намалена. Патем, ова важи и за шеќерот.
Зошто ја избирате оваа диета?
Причините за флекситарна диета се многу различни. Мира Копеперт, раководител на исхрана и наука во Данон, поточно знае: „Повеќето флекситаристи се заинтересирани за умерено, одржливо и квалитетно ориентирана потрошувачка на производи од животинско потекло. Благосостојбата на животните и ефектите врз животната средина, како и зголемената здравствена свест се важни причини за луѓето кои живеат флексибилно да ја ограничат потрошувачката на производи од животинско потекло “.
Мира Коперт, раководител на исхрана и наука во Данон.
Како флекситарната диета влијае на здравјето?
Како и со секоја здрава исхрана, важно е да се користи природна и необработена храна што е можно повеќе со флекситарна диета. Меѓу другото, германското друштво за исхрана (ДГЕ) го советува ова. Друга препорака: јадете околу три порции зеленчук и две порции овошје во текот на денот. Една порција одговара на грст.
Експертата Мира Коперт додава: „Млечните производи, исто така, играат важна улога од здравствена гледна точка. Тие се добар извор на протеини, калциум и витамини Б2 и Б12. Висококвалитетни и лесно сварливи млечни производи придонесуваат за соодветно снабдување со есенцијални аминокиселини. Ова е особено важно во поглед на намалената потрошувачка на месо “.
Алтернативи засновани на растенија - совршени за флекситаристи
Околу една третина од Германците сега имаат флекситарна диета и затоа сакаат да користат растителни алтернативи, вклучувајќи млечни производи. Понудата тука сега е огромна и покажува колку е голема побарувачката. Основата на овие „растителни“ производи е разновидна, почнувајќи од грашок до лупински протеини. Сепак, вкусните алтернативи за млеко направени од бадеми, овес или соја се особено популарни - и не само кај флекситаријанците, туку и кај вегетаријанците и веганите. Тие особено имаат голема потреба од растителни протеини.
Друга предност: Бидејќи алтернативите растителни се обично збогатени со калциум, витамин Д и витамин Б12, симптомите на недостаток ретко се појавуваат во овие области.
Данон е производител кој обезбедува разновидност во алтернативи на млеко растително со цела низа нови производи. Неговиот „Активија 100% зеленчук“ се базира на високо квалитетна соја - без генетски инженеринг, а не од области со дождовни шуми. Тука е и верзијата без шеќер „природно незасладена“, како и вкусовите „овес“, „вкус на ванила“, „праска“ и „боровинка“. Поради одличниот нутриционистички квалитет, сите сорти „Активија 100% зеленчук“ добиваат зелена „А“ во државниот спонзориран систем за оценување Nutri-Score.