ФОКАЦИЈА мека и мека (без бело брашно Без шеќер, малку јаглени хидрати со малку маснотии); Ukивотен стил на Дукан
Морам да признаам дека овој леб од фокачија е меѓу моите омилени. Очигледно, вкусовите не се дискутираат воопшто и мислам на дебелината избрана за овој леб. Големината на мојот послужавник 34/12 не е многу густа, но не е многу тенка. Како и да е, ќе сретнете и луѓе кои секогаш ќе речат: Ми се допаѓа малку потенок, или малку подебел. Значи, одбирате во кој плех сакате да го печете за да ја добиете вашата омилена дебелина.
состојки:
- 4 белки
- 1 жолчка од јајце
- 45 грама овесни трици (3 лажици)
- Изолираат 40 грама протеин од сурутка
- 20 грама обезмастено млеко во прав
- 20 грама мешавина за вафли без јаглени хидрати (или мешавина на влакна без јаглени хидрати)
- 150 грама јогурт со малку маснотии
- 5 грама прашок за пециво без скроб
- сол по вкус
- 1 лажица сушени зачини (оригано и босилек)
- неколку парчиња пилешко/мисирка/свинско/говедско пастрмалии (по избор)
Начин на подготовка:
Ние ги мешаме сувите состојки: овесни трици, изолат од протеини од сурутка, млеко во прав, мешавина од вафли со јаглени хидрати - NoCarb, сол по вкус (јас секогаш користам розова сол Хималаја, а понекогаш и сол еднаш) и прашок за пециво.
Во миксер во длабок сад ставете јогурт, жолчка и суви состојки. Ги мешаме додека не добиеме хомогена крема со кремаста конзистентност.Ако сакате можете да ги ставите сите жолчки но ја избрав оваа опција за намалување на маснотиите во препаратот.
Измешајте ги белките со прстофат сол.
Над составот на суви состојки, јајце и јогурт, постепено додавајте и вметнувајте ја пената од белка. Додадете 1-2 лажици пена и измешајте со мала брзина на миксер за да го разредете составот. Отстранете ги сечилата на миксер и продолжете да ја вклучувате белката со силиконско лопатче или размахване. На овој начин го одржуваме воздухот во составот, а фокачијата ќе излезе мека.
Истурете го составот во послужавник отпорен на топлина и израмнете го. Ако сакате да го испечете во плех, покријте го со хартија за печење.
Бидејќи имав неколку парчиња пилешка пастрмалија, го ставав одозгора од место до место. Но, ова е очигледно опционално. Диететската храна има добар вкус кога жонглирате со зачини како што сакате. Навистина ми се допаѓа мешавина од сушени сонца домати со босилек и лук, па затоа не се воздржав и посипав одозгора 😉 Според мене, солта и зачините се важни и треба да се балансираат.
Печете во загреана рерна на 180 степени приближно. 30 - 40 минути, во зависност од секоја рерна, додека не зарумени.
Тоа е се! Беше тешко? 🤗
Извадете ја заруменетата фолија од рерната, ставете ја на скара и оставете ја да се излади. Не дозволувајте да се излади во садот за да спречите кондензација и потоа да се навлажни!
Тоа е еден од наједноставните рецепти што сум ги направил и иако е едноставен, тој е исклучително вкусен.
Можете да го јадете како леб со различни креми подготвени од вас, тој е многу вкусен дури и толку едноставно без ништо. Јас, од апетит, мирисаше премногу добро, брзо измешав малку обезмастено кварк сирење со сол, бибер, копра и зелен кромид и јадев толку жешко
Може да се конзумира од фазата Атак на диетата Дукан од страна на самостојно лице за 2 дена. Не содржи толерирани состојки, има вкус и е многу меки. Така, за 2 дена ќе јадете и овесни трици, дневен дел (1 лажица и пол/ден = 22,50 грама).
Ако го пробавте рецептот, дојдете на страницата за живот на Фејсбук Дукан >> каде што ви подготвив посебен албум Рецепти ценети и испробани од читателите >> и каде што можете да прикачите слика со кој било од испробаните и ценети рецепти во мојот коментар! 🙂 Се надевам дека ќе бидете пријатно изненадени драг читател што ќе видите тука на блогот, на крајот од секој рецепт, подготовката испробана и ценета од вас !
Споделете го рецептот со вашите најблиски, бидејќи можеби има луѓе меѓу вашите пријатели кои се заинтересирани за оваа диета или од различни причини им требаат идеи
Исто така, рецептите за фокација можете да ги најдете ОВДЕ и ТУКА.
Имајте добар апетит !
Кликнете на секоја состојка што сакате да ја купите и ќе бидете пренасочени кон трговецот.
Користете го кодот начин на живот5 да имаат корист од ПОПУСТ од 5% од вредноста на нарачката направена на No Sugar Shop !
Нивната целосна или делумна употреба е забранета без писмена согласност од авторот.
Употребата на рецепти за комерцијални цели е забранета без писмена согласност од авторот.