Фондацијата Најсвесна вода од чешма е поздрава од минералната вода
28 јули 2016 година од Аника Флетли Категории: Исхрана
Купената минерална вода во шишиња не е подобра од водата од чешма - ова е резултатот на Stiftung Warentest во неговиот најнов тест. Соодветно на тоа, водата од чешма често содржи повеќе минерали и помалку нездрави остатоци.
„Минералите во минерална вода се мит“ - Stiftung Warentest не можеше многу појасно да го формулира резултатот од тестот. Што значи резултатот за нас потрошувачите е исто така релативно јасен: влечењето шишиња со вода е непотребно скоро насекаде во Германија, можеме безбедно да пиеме вода од чешма.
За тестот беа анализирани 28 примероци на вода за пиење од 13 германски сојузни држави и 30 мирни мирни води.
Водата од чешма е безопасна
Сите 28 примероци од вода од чешма ги исполнија барањата на строгата германска одредба за вода за пиење. Ниту еден примерок не ги надминал законските гранични вредности. Наспроти претпоставката на многу потрошувачи, не беа пронајдени остатоци од хормони од апчиња за контрацепција, ниту од пестицид глифосат.
Анализата беше во можност да утврди мали траги на хемикалии (на пример, нитрат, засладувачи, лекови), но концентрациите се обично многу ниски (често под 0,1 микрограм на литар) - и затоа се безопасни за здравјето според Stiftung Warentest и Сојузната агенција за животна средина. „Водата од чешма е здрава како добра во шишиња, непобедливо ефтина и еколошка, згора на тоа“, рече одборот на фондацијата „Фондација варентест“, Хубертус Први, на презентацијата на резултатите во Берлин.
Во тестот за изданија 08/2016, Stiftung Warentest пишува:
„Добавувачите на вода треба редовно да ја проверуваат својата вода. Во однос на микробите, ова важи неколку пати на ден за големите компании. Ова ја прави најстрого контролирана храна во Германија. [...] Постојат значително повеќе регулативи за вода од чешма отколку за минерална вода: како што се гранични вредности за пестициди и ураниум “.
Неколку минерали во минералната вода
Луѓето кои сакаат да пијат минерална вода, ова често го оправдуваат со наводно висока содржина на минерали. Новиот тест го побива овој аргумент: секоја секунда од испитаните минерални води што содржат минерали содржи само неколку минерали. Само 8 од 30 води можеа да покажат повеќе минерали отколку водата од чешма со најголема содржина на минерали на тестот.
Експертите исто така велат дека ние всушност веќе ги покриваме потребите за минерали со нашата храна и не зависиме од минералите од водата (видете ја на пример оваа студија на Универзитетот во Падерборн). Со други зборови: ако снабдувањето со минерали ви е особено важно, не треба да купувате минерална вода во супермаркет долго време. Логично е прво да се тестира сопствена вода за пиење - можеби Stiftung Warentest веќе ја тестирал. (на тест)
Микроби и остатоци во флашираната вода
Тестерите откриле толку многу микроби во шест мирни минерални води што можат да бидат ризични за луѓето со слаб имунолошки систем. За здравите луѓе, сепак, тие не се критични, според Stiftung Warentest. Хемиски остатоци беа откриени и во пет од 30 минерални води: површинска контаминација од пестициди, засладувач и производ за деградација што доаѓа или од контроверзниот пестицид глифосат или од детергенти и средства за чистење. Според Stiftung Warentest, остатоците се безопасни за здравјето - но тие укажуваат на тоа дека изворите од кои доаѓа минералната вода не се соодветно заштитени.
Сумирајќи, заклучокот од тестот мора да биде: Ниту флашираната, ниту водата од чешма не се 100% чисти, со тоа што водата од чешма е построго контролирана. Па, зошто да трошиме пари на минерална вода во шишиња - а со тоа и да создаваме отпад?
Може ли да ја испијам водата од чешма?
Во принцип, можете да пиете вода од чешма скоро секаде во Германија без двоумење. Се разбира, снабдувачот со вода може да го гарантира квалитетот до цевките на куќата. Значи, ако не сте сигурни дали има стари цевки во вашата куќа што може да остават остатоци, едноставно направете анализа на примерок од вашата славина во локална лабораторија. Трошоците вредат: оние што пијат вода од чешма заштедуваат многу пари. Најскапата минерална вода во шишиња во тестот од страна на Stiftung Warentest чинеше 70 центи за литар - литар вода од чешма чини помалку од половина цент.