Формована торта со јаболка и фин крем Савори Урбан
Формована торта со јаболка и фин крем. Стар рецепт за торта со јаболка од времето на баба. Врвот е влажен и мек, кремот е кремаст крем со јајца и ванила. Apfelkuchen mit Schmandguss е нејзиното германско име.
Јаболко торта има голема предност да се ослободи од ширењето на листовите за тесто, особено кога немаме многу време на располагање. Изгледа како пита со јаболка.
За тортата со јаболка
Во зима, колачи се прават со џем, ореви или јаболка, дуња. Добро е секогаш да се фокусираме на сезонски производи и да ги вклучуваме во нашите рецепти. Раселен е да прави торта со јагоди во зима, имајќи предвид дека, покрај фактот што се многу скапи, тие се благи, немаат вкус и арома и можат да се споредат со краставици. Во лето, здравиот разум е да користиме што е можно повеќе овошје во нашите десерти, оставајќи ги на студената сезона тешките колачи со путер, чоколадо или креми од орев. Тие немаат место на 30 Ц.
Јаболката е многу ефтина и може да се најде во текот на целата година. Тортите обично се користат повеќе кисели јаболка (atонатан), но жолтите (Златни) не треба да се губат од вид. Вторите се послатки и имаат специфичен вкус на ананас. Тие се многу вкусни! Моите останаа некое време затоа што беа добро дехидрирани и многу слатки.
Дома Јаболките НЕ се стврднаа без рецепт за торта! Оваа постапка нема смисла. Јаболката се готви доволно во рерна. Со стврднување залудно омекнуваат и стануваат тестенини. Торта, пита или штрудла со јаболка мора да има брашно и ароматичен фил, малку крцкав, што ќе ги задржи вкусот и аромата на свежото јаболко. Да, циметот оди добро со јаболката, но не го користам секој пат. Постојат колачи со јаболка кои имаат вкус на портокал, ванила, рум или лимон.
Ја јадев оваа торта во германски слатки и бев многу задоволна од тоа. Изгледа одлично со стара торта направена од мојата прабаба од Сибиу, не наоѓајќи го нејзиниот рецепт напишан некаде. На крајот, најдов сличен рецепт на германски блог и решив да го направам денес. Она што мајка ми беше среќна кога ја повикав да го проба! Овој колач не го јадел со децении и многу му се допаднал
Користев кружен послужавник со монтажни wallsидови од 26 см. Може да користите и 28 см.