Храна без глутен; Така функционира генијалноста; mk без откажување
Без глутен не мора да значи и без - fansубителите на лебот исто така можат да добијат вредност на своите пари.
Ако треба да направите без глутен од здравствени причини, сепак можете да уживате во него во целост. Дури и торта е дозволена! Ние ќе ви кажеме што треба да знаете за диетата без глутен.
Секој што не може да толерира глутен од здравствени причини, треба да ги отстрани сите производи од менито што содржат „лепак за пченица“. Звучи природно на почетокот како тешка промена во исхраната и многу одрекување, бидејќи глутенот содржи многу повеќе производи отколку што може да помислите. Ние ќе ви кажеме сè што треба да знаете за диета без глутен треба да знае.
Диета без глутен: „Без пченица“ значи и „без глутен“?
Без глутен - тоа не значи само без пченица. Го има и во други видови жито, вклучително и правопис, 'рж, јачмен, зелено правопис и емер. Производите направени од или со нив е подобро да не завршуваат на плочата. Не грижи се, има многу вкусни алтернативи.
Слатки од пекара
Колачи, колачи и бисквити може да се направат и без пченично брашно. Бидејќи на другите типови им недостасува „лепак“, тој не може едноставно да се разменува 1: 1. Добро правило: 2 дела брашно без глутен (на пример, брашно од ориз), 1 дел скроб од компир + 1 дел за врзување (на пр. Брашно од тапиока). Заради различните својства на печење, потребна ви е и малку повеќе течност. За почетниците сега има многу мешавини за торти без глутен.
Алтернативно, можете да се држите до специјални рецепти со кои печењето без глутен не претставува проблем. Наш совет: овие сочни курви од цреша
Регистрирајте се сега за сликата на билтенот за жени
Нашите најдобри вести, загатки, рецепти и водичи за оваа недела за вас преку е-пошта и бесплатно.
Пазете се од скриениот глутен!
Честопати, таканаречениот глутен протеин е скриен и затоа често не е веднаш видливо дали воопшто ви е дозволено да користите храна. Бидејќи готовите јадења, пудинзите и другите десерти особено содржат врзива што содржат глутен. Ова исто така може да се случи во ресторанот, на пример со сосови од тестенини, па дури и јадења со јајца. Бидете претпазливи и со помфрит - тие често се обложени со скробна обвивка за да бидат дополнително крцкави. Затоа секогаш внимателно проучувајте го списокот на состојки, обрнете внимание на етикетата „без глутен“ или едноставно прашајте пријателски.
Точна практика во кујната
Ако во куќата има вистинска храна, пријатната кујна без глутен веќе не претставува проблем. Сепак, има и неколку работи што треба да ги имате предвид при подготовката: Јадењата без глутен треба секогаш да се подготвуваат одделно, за да не дојдат во контакт со глутенот. На пример, печете пица на посебен плех, варете тестенини во различен тенџере и користете различни прибор за чистење и друг нож за леб и путер. Во тешки случаи, може да биде дури и потребно да се купи втор тостер.
Пица и тестенини
Пријателите на италијанската кујна можат да бидат среќни: Може да продолжите да празнувате како во Бела Италија! Брашно направено од ориз и мешунки е идеално за домашно тесто за тестенини. Потребно ви е малку повеќе јајце за да станете убаво и „лепливо“. Инаку, можете да најдете голем избор на тестенини без глутен во секој добро снабден супермаркет и на органски пазари. Тестенини Коњак, кои не само што содржат глутен, туку се и малку хидрати и нискокалорични, исто така се особено популарни во последните години.
Патем, пицата е исто толку непроблематична: има готови замрзнати пици без глутен, неокупирани подови од ладилникот и мешавини за печење што можете сами да ги замесите.
Добар почеток на денот
Повеќе тип на сендвич? Во супермаркетите, продавниците за здрава храна, аптеките и органските пазари ќе најдете алтернативи за леб направени од просо, мешунки, амарант, киноа и леќата, кои може да се јадат без двоумење. За мусли, каша и сл., Од суштинско значење е да се користат овесни снегулки кои се означени како глутен (на пр. Од Kölln). Бидејќи иако ова жито природно не содржи глутен, може да содржи и малку. Причината: Овесот често се одгледува на полињата каде порано се одгледуваше пченица.
Заклучок: Диета без глутен не мора да значи да се прави без
Дали сте дијагностицирани со нетолеранција на глутен по подолг период на поплаки и сè поизразени симптоми? Тогаш сега знаете дека вашиот живот не мора да се состои од одрекување. Сè што треба да направите е да измените неколку работи во вашата рутина за купување и готвење, а глутен ќе престане да ве мачи.
Прочитајте сè за различни видови брашно тука - има и варијанти без глутен.
На нашата страница за теми ќе најдете многу повеќе водичи и одлични рецепти за сите работи без глутен. Кликнете и дознајте повеќе!