Форум за исхрана Цирих
Членови
Наши членови
Нашите членови се движат од производители и ресторани за храна до луѓе од истражување и едукација, потрошувачи и организации за отпад од храна. Вие сте активен дел од нутриционистичкиот систем и помагате во неговото обликување!
Нашите организации-членки се наведени подолу, филтрираат според категоријата на нивната област на активност. Но, приватни лица исто така можат да станат членови на Форумот за исхрана Цирих!
- Одгледување
- обработка
- трговија
- гастрономија
- потрошувачката
- Заштеда/рециклирање храна
- Интересни групи
- истражување
- консултација
- образование
- Трговски медиуми
Список на членови
Agent21 GmbH
Гејдстрасе 57
8105 Регенсдорф
Ингеборг Гасер-Крис
Сопственик
„Со моето 26 годишно искуство во маркетинг и иновации во водечка глобална компанија за храна, помагам да се изгради локалниот екосистем за иновации во храната“.
Област
аграринфо.ч
Кристин Хурлиман
Менаџер
„Ние сакаме да пренесеме знаење што е можно посамостојно од дневните политички настани и да промовираме структури што им овозможуваат на потрошувачите повторно да ја преземат контролата над нивната исхрана.
Област
Алнатура АГ
101 Pfingstweidstrasse
8005 Цирих
Сабрина Мацингер
Координатор за комуникација на пазарот, трговски маркетинг и продажба
„Алнатура сака да ги разбуди луѓето за органско земјоделство, бидејќи колку повеќе луѓе избираат органски квалитет при купување, толку повеќе се промовира органското земјоделство и со тоа е позитивно за луѓето и околината.
Област
AlpenPionier AG
65. Утлибергстрассе
8045 Цирих
Карло Вебер
Менаџмент
„Конопот е една од најстарите корисни растенија и се одгледуваше во Швајцарија долго време. Ова е местото каде што влегуваме и нудиме регионален снабдувач на хранливи материи богати со протеини од органско земјоделство “.
Област
поинаку компетентна GmbH
Сандра Вилхелм
Област
Андите-Тропико
Андре Вонтобел
„Бидејќи постои голема културна разновидност во Цирих, одредени трендови се поставени и тие имаат влијание врз синџирите на снабдување што може да влијаат и на Андите Тропико, ние сакаме да бидеме дел од ова движење.
Област
Аптека на Кројцплац
Област
Управување со уметност и храна
Горна Валхаттвег 5
5027 Херцнах
Ние сме иновативна компанија која е специјализирана за поставување неделни, специјализирани и тематски пазари низ Швајцарија. Ние, исто така, организираме трендовски пазари на храна.
При организирање на добри штандови на пазарот, квалитетот и професионалноста се исто толку важни за нас колку и желбата за пријатна, креативна и конструктивна соработка со нашите клиенти. Имаме голем број двигатели на пазарот и производи и затоа можеме многу флексибилно да одговориме на вашите желби во однос на вашиот пазар.
Сузана и Уве Фаснахт
главен извршен директор
„Кога организираме пазари, секогаш се фокусираме на висококвалитетни, разновидни и свежи производи. Сезонски специјалитети, производи од мали производители или почетни компании но и предмети за секојдневна употреба го наоѓаат своето место на шарените штандови “.
Област
Äss-Bar GmbH
65. Утлибергстрассе
8045 Цирих
Сандро Фунари
главен извршен директор
„Не мора секогаш да биде ново. Со Äss-Bar сакаме да ја оптимизираме потрошувачката на постојните ресурси и на тој начин да ја олесниме животната средина “.
Област
Albisriederstrasse 82
8003 Цирих
Флоријан Јакобер
Област
Бабет
Бертастрасе 16
8003 Цирих
Пријатната соседска паб „Бабет“ во областа 3 нуди француски талент поврзан со регионални специјалитети. Успешниот концепт на претходното кафуле „BeiBabette“ - со крепи и галети, пети деженер, кок-ви вин или мулови - ќе продолжи и прошири.
«Бабет» ги комбинира топлината и гостопримството со блиски односи со регионални, одржливи производители.
Андреас Хандке
«Бабет служи сезонски и свежи јадења директно од локалните фарми и производители. Она што ни доаѓа оди во чинијата - сакаме да трошиме што е можно помалку “.
Област
БахсерМарт
Бакхаузестрас 30
8048 Цирих
Карстен Хејндорф
„Ние сме пионер и модел за светски развој на одржливи регионални мрежи за храна. Нашите продавници го снабдуваат градот Цирих со свежа храна од фармата и придонесуваат за зачувување на руралните области “.
Област
Основно млеко
Alte Kindhauserstrasse 3
8953 Диетикон
Бетина Волфграм
Член на групацијата на компании, член на тим за млечни производи од сирење
«Басимилч е самоуправна заедница на потрошувачи и производители што спроведува партиципативна и демократска форма на економија. Задругата „Басимилч“ им овозможува на органските фарми во Баси да ги имплементираат своите идеали за органско производство, разноврсност, одгледување на животни соодветни на видови и еколошки циклуси. Фиксен и фер пудинг од ориз (1.- на литар млеко) му дава на фармата голема безбедност, независност и слобода на дејствување. Членовите на задругата ги здружуваат силите со фармата што ја произведува вашата храна. Имате ко-одлучност и збор во сè, од палетата на производи до продажбата. Фиксните работни задачи не само што служат за намалување на трошоците, туку овозможуваат идентификација со производот и неговото производство. Потрошувачите доаѓаат во директен контакт со органското земјоделство, се сензибилизираат и информираат за нивните методи на производство, процеси и трошоци за производство на висококвалитетна храна “.