Форум за оцет балсамик

Дискутирајте за балсамичен оцет во ниски хидрати Форум од областа на диети; На содржината ќе го најдете следново: боја на шеќер Синоним: боја на шеќер, обоен шеќер; Цукеркулеур е длабоко кафеав производ направен од загреани шеќери. Како боја за храна (Е 150), се користи за боење

балсамичен оцет

На содржината ќе го најдете следново: Боја на шеќер

оцет

Синоним: карамел, обоен шеќер;
Цукеркулеур е длабоко кафеав производ направен од загреани шеќери. Како средство за боење храна (Е 150) се користи за обојување - дава кафеава боја - слаткарница, алкохолни пијалоци, оцет и чорби од месо. Значи, тоа е шеќер.

Сосема неповолна е освен бојата на шеќерот, балсамискиот оцет, кој патем е достапен и во бело. Така и белиот!

Вистинското „Традизионале“ потекнува од провинциите Модена или Реџо Емилија и се добива според старите рецепти од варената шира од белото грозје Треббиано што расте во лозјата на Апенините.


Колку е поскап балсаминскиот оцет, толку е поголема содржината на шира! (Барем 50% со добар квалитет).

Загревањето на ширата го зголемува шеќерот на најмалку 30%.

Се разбира дека може да се користи редовен оцет. Многу од нив може да се проверат за KH од информациите на етикетата.