Форум за слабеење на јагнешко месо

Јас навистина сакам да јадам јагнешко во сите можни варијации: филе, нога, исецкање.

форум

Би бил заинтересиран за хранливите вредности на ова вкусно месо.

Касија

Според www.fettrechner.de, просечната вредност на јадењата од јагнешко месо е 255kcal/100g. Околу 16 грама маснотии. Најдобро е да погледнете сами.

Гостин30

Од нутриционистичка гледна точка, вреди да се спомене процентот на витамини А, Ц и витамини од групата Б, како и процентот на минерали (во 100гр месо, во просек има 80мг натриум, 1,3гр железо, 289мг калиум и 3мг калциум). Посно јагне содржи околу 28 до 29% протеини. Со 70мг во 100гр месо, процентот на холестерол е приближно исто колку и говедското.
Содржината на маснотии варира значително во зависност од возраста и делот на месото. Месото од посно мускулно ткиво, на пример, јагнешко филе, содржи околу 3,4% додека овчо гради содржи околу 37% маснотии. Ова ја објаснува разликата помеѓу информациите во калкулаторот за маснотии и мојата овде.

Нутриционистички и калориски вредности за 100гр филе од јагнешко месо:

194 ккал. /// 13,2g маснотии/65,0g протеин/0,0g јаглехидрати